Introducând „dieta japoneză” în motorul de căutare, puteți găsi multe cursuri de dietă concepute pentru o perioadă scurtă de timp și care implică un meniu extrem de dubios. Prin urmare, nu este recomandat să aveți încredere în orice articol despre dietă publicat pe Internet.
Trebuie înțeles că adevărata dietă japoneză nu poate implica în niciun caz restricții alimentare globale, înfometare și în general nimic care ar putea provoca vreun rău organismului. Dimpotrivă, dieta japoneză vizează exclusiv sănătatea. Luați cel puțin japonezii înșiși. Speranța lor de viață este de 86 și 79 de ani (pentru femei, respectiv bărbați). Este puțin probabil ca astfel de indicatori să fi fost atinși datorită unui fel de foamete și a consumului de produse îndoielnice. În același timp, națiunea este deosebit de zveltă. După cum se spune, trageți propriile concluzii.
Cum să urmați corect dieta japoneză?
În primul rând, trebuie menționat că acest sistem de nutriție nu îți va oferi rezultate instantanee în pierderea în greutate, așa cum promit multe diete expres. Procesul de pierdere în greutate va fi treptat și destul de lent. Însă kilogramele vor „merge” în mod constant și pentru totdeauna (desigur, dacă nu ajungi să treci la fast-food).
Așadar, pentru a mânca după exemplul japonezilor și a fi la fel de suplu și sănătos, este necesar să respectați o serie de reguli.
1. Mănâncă încet și cu plăcere.Fiecare fan al bucătăriei japoneze va putea, fără îndoială, să remarce nu numai proprietățile excelente de gust ale felurilor de mâncare, ci și aspectul lor rafinat. Pentru că tu însuți vei dori să mănânci astfel de mâncare încet, bucurându-te de fiecare mușcătură. Este foarte util pentru pierderea în greutate, deoarece o masă pe îndelete va da timp stomacului tău să trimită creierului un semnal despre sațietatea sa. În acest fel, puteți evita supraalimentarea.
La fel destudiile arată că conținutul de calorii al dietei japoneze datorită acestei abordări este cu 25% mai mic decât cel al altora.
2. Evitați produsele deosebit de nocive.Acestea includ chipsuri, ciocolată și tot felul de produse de cofetărie. În același timp, este necesar să consumați mai des fructe și legume proaspete, ciorbe și supe.
3. Mănâncă în porții moderate.Din nou, amintiți-vă cum arată felurile de mâncare din restaurantele japoneze. Toate farfuriile și bolurile au dimensiuni foarte mici, ceea ce vă permite să evitați supraalimentarea din cauza faptului că pur și simplu nu puteți încăpea prea mult în astfel de feluri de mâncare. În același timp, va fi în continuare sătul, ceea ce te va ajuta să fii mulțumit cu o porție mai mică la nivel psihologic, din moment ce vei ști că ai mâncat o farfurie întreagă.
Pe parcursul întregii zile, cea mai mică porție ar trebui să fie ultima - cina ta. Nu este nevoie să mănânci în exces noaptea, pentru că nu ai nevoie de multă energie pentru a te odihni și a dormi.
Ce să mănânce?
1. Fig.Orezul ar trebui să devină baza meniului tău și să completeze fiecare masă, chiar și micul dejun. Serviți o mână mică de orez de fiecare dată când vă așezați. Acest produs este îmbogățit cu carbohidrați complecși care necesită mult timp pentru a se digera, ceea ce va asigura o senzație de sațietate de lungă durată. Este indicat să gătiți și să mâncați orez fără unt, sare, zahăr, sosuri grase etc.
2. Legume.O parte semnificativă a dietei este dedicată legumelor. Japonezii includ în meniul lor roșii, dovlecei, ceapă, fasole, ardei, vinete, cartofi dulci, alge marine, morcovi, spanac etc.. După cum puteți vedea, această categorie de produse oferă o selecție destul de mare. În același timp, puteți folosi legume în formă crudă, precum și fiert sau tocană. Femeile japoneze înseși prăjesc legumele în apă fără a adăuga ulei sau în bulion picant.
3. Pește.Desigur, meniul nu se va lipsiDieta japoneză fără pește. O preferință deosebită este acordată soiurilor grase: somon, ton, sardine și hering. Aceste produse sunt îmbogățite cu acizi grași Omega-3, care au un efect mare asupra procesului de pierdere în greutate și sunt, de asemenea, foarte utile pentru sănătate: îmbunătățesc activitatea sistemului cardiovascular, starea pielii, părului și unghiilor, și, de asemenea, ridică starea de spirit.
4. Soia.La fel ca mulți vegetarieni, soia este o alternativă excelentă la carne pentru japonezi. Spre deosebire de aceasta, soia nu conține grăsimi saturate, care provoacă tulburări cardiovasculare și creștere în greutate. Puțină soia ar trebui inclusă în meniul de mic dejun, prânz și cină. Poate fi supă miso sau bucăți de tofu crud.
5. Fructe.Japonezii consideră fructele drept un fel de mâncare de desert, care le permite, de asemenea, să rămână subțiri. În loc de diverse produse de patiserie, prăjituri și bomboane, mănâncă o porție de fructe decojite și tocate, frumos așezate pe o farfurie elegantă.
Citește și:Dieta japoneză cu ouă
Recomandări suplimentare
1.Înlocuiți orezul alb cu orez brun. Este o sursă excelentă de carbohidrați complecși și fibre.
2.Dacă este posibil, renunțați la sare, care este destul de multă în meniul tradițional japonez din cauza numărului mare de preparate din soia și legume fermentate. Alegeți sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, sos teriyaki și supă miso. Și chiar încercați să utilizați astfel de produse în proporții mici - doar câteva picături de sos de soia pentru o rolă vor fi suficiente.
3.Obisnuieste-te sa mananci betisoare. Unii le este destul de dificil, așa că se încăpățânează să mănânce din bucătăria japoneză folosind furculițe și linguri. Bețișoarele japoneze vor fi mult mai bune, deoarece cu ajutorul lor vei mânca mult mai încet.
Meniu activatîntr-o zi
Puteți face singur un meniu, folosind următoarele produse:
- orez - nu mai mult de 400 de grame;
- fructe - 150-250 de grame;
- legume - până la 300 de grame;
- fasole - 60 de grame;
- pește - 100-150 de grame;
- lapte - 100 ml;
- 1 ou;
- saha - nu mai mult de 2 linguri (puteți refuza cu totul).
După cum puteți vedea, această dietă seamănă puțin cu acele diete japoneze care sunt adesea publicate pe internet.