În ciuda faptului că de-a lungul anilor, nevoia de calorii a organismului devine mai moderată, nevoia de mulți nutrienți poate rămâne nu numai la nivelul anterior, ci și să crească. Pofta de mâncare scade, de obicei, odată cu vârsta. De aceea este de dorit ca persoanele în vârstă să se concentreze nu pe cantitatea de alimente consumate, ci pe calitatea acesteia. Care ar trebui să fie dieta la bătrânețe?
Reguli de alimentație sănătoasă pentru persoanele peste 60 de ani
Produsele ar trebui să fie îmbogățite cu fibre naturale. Ele ajută la curățarea intestinelor și sunt, de asemenea, o excelentă prevenire a bolilor cardiovasculare și a diabetului. Produsele din această categorie includ fasole, legume, fructe și pâine integrală.
Alimentele proteice ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi. Mănâncă carne de vită fiartă, pui fără piele, file de curcan și pește slab. Aceste produse sunt destul de scăzute în calorii și, de asemenea, conțin un minim de colesterol și grăsimi. Mazărea verde și fasolea sunt, de asemenea, perfecte - sunt îmbogățite nu numai cu proteine, ci și cu fier și fibre naturale.
Mănâncă cât mai multe legume, deoarece acestea sunt o sursă de fibre naturale, minerale, antioxidanți și vitamine. Legumele au un efect mare asupra sistemului imunitar al organismului. Le puteți mânca crude, le puteți fierbe sau le puteți coace.Grăsimile ar trebui să fie prezente cu siguranță în dieta ta, dar ar trebui să fie sănătoase. Limitați la minimum consumul de produse lactate, unt, carne grasă și prăjeli. Este de preferat să se gătească în ulei de rapiță sau de măsline. Nu uitați să includeți în dieta dumneavoastră nuci, pește slab, avocado și margarina.
Includeți în meniu alimente bogate în calciu: produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, suc de portocale, băuturi pe bază de soia, verdeață, brânză de soia.
Folosiți mai multlichide - cel puțin 6-8 pahare pe zi de apă plată pură, ceai sau cafea fără cofeină, sucuri, lapte degresat etc.
Încercați să nu vă faceți gustările dulci sau grase (prăjituri, marshmallows, bomboane, chipsuri, sucuri etc.). Pentru gustări sunt ideale fructele, nucile, pâinea prăjită integrală cu unt de arahide, o porție mică de supă de legume, fasolea fiartă, fileul de curcan, ou fiert tare sau fiert moale, legumele crude etc.
Vitaminele și suplimentele nutritive trebuie folosite cu moderație. De exemplu, calciul, vitaminele din grupele K, D și în cele mai multe cazuri sunt utile organismului în vârstă, dar utilizarea lor abundentă poate interfera cu acțiunea unor medicamente. Prin urmare, mai întâi trebuie să consultați un medic.
După cum puteți vedea, dieta pentru vârstnici nu oferă nimic special. Principiul principal al unei astfel de nutriții este accent pe hrana sănătoasă, iar aceasta este regula principală a dietei pentru orice categorie de vârstă.
Alimentația sănătoasă îndeplinește multe funcții utile pentru organism: previne multe boli diferite, promovează recuperarea după orice boală, vindecarea leziunilor, reabilitarea după intervenție chirurgicală, curățarea intestinelor etc. În plus, consumând alimente sănătoase și utile, imediat vei observa ca ati inceput sa va simtiti mult mai bine, va aparea o senzatie de lejeritate, va aparea o buna dispozitie, va creste vitalitatea, va scadea oboseala etc.
