Problema excesului de greutate în zilele noastre poate fi relevantă chiar și în rândul persoanelor foarte tinere cu vârsta cuprinsă între 12-18 ani, prin urmare dietele pentru adolescenți care vizează reducerea greutății sunt la fel de solicitate decât dietele pentru adulți.
În primul rând, dieta pentru tinerii de 16 ani ar trebui să fie cât mai echilibrată posibil - atunci nu va dăuna sănătății și nu va contribui la pierderea în greutate datorită normalizării tuturor funcțiilor interne ale corpului.
Cum să slăbești în adolescență?
De regulă, în adolescență, problema excesului de greutate se confruntă din cauza unui fond hormonal instabil - acest lucru este destul de normal, deoarece organismul se dezvoltă. Dar, cu o alimentație adecvată, nici măcar hormonii furioși nu vor putea provoca creșterea în greutate, deoarece rădăcina problemei constă adesea în abuzul banal de fast-food, gustări cumpărate din magazin, cum ar fi chipsuri, biscuiți etc. Uneori, oamenii nici măcar nu fac. înțelegeți cât de mult depășesc norma de calorii permisă zilnic, inclusiv astfel de alimente în dieta dumneavoastră. Dacă nu v-ați gândit niciodată la răul acestor gustări atât de familiare, asigurați-vă că studiați compoziția și valoarea energetică a acelorași nuci sărate. De regulă, conținutul unui singur pachet reprezintă deja aproximativ întreaga rată zilnică de calorii necesare organismului pentru viața normală. Astfel, mâncând altceva decât nuci, depășești deja această normă, ceea ce înseamnă că excesul de calorii este transformat în rezerve de grăsime.
Nutriționiștii recomandă adolescenților cu problema excesului de greutate să facă din supele de legume baza dietei lor. Cerealele sunt, de asemenea, foarte utile, în special hrișca și ovăzul. Este mai bine să alegeți pâinea proteică, deoarece conține mai puține calorii decât pâinea albă obișnuită. În plus, pâinea proteică este digerată mai mult timp în stomac, datorită căruia creează o senzație de sațietate de lungă durată. Acest lucru îi va ajuta pe adolescențievitați supraalimentarea și gustările nedorite între mesele principale. Acesta este un punct important, deoarece sandvișurile, bomboanele și alte alimente nesănătoase care provoacă depunerea grăsimilor sunt cel mai des folosite pentru astfel de gustări.
Nu uitați de fructele de mare. Este un aliment cu putine calorii, bogat in vitamina B si minerale valoroase. Ouăle, brânza cu conținut scăzut de grăsimi, chefirul, laptele și brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi trebuie să fie și ele în meniul adolescentului. Dar este mai bine să evitați alimentele prăjite - atunci când sunt prăjite, orice aliment devine mult mai caloric decât sub orice altă formă.
Modalitățile recomandate de a pregăti alimente pentru o dietă pentru adolescenți sunt aburite, coapte în cuptor, fierte sau crude, dacă este posibil. Este indicat să consumați fructele și legumele crude, deoarece tratamentul termic neutralizează aproximativ 60% din toate substanțele utile conținute în acestea. Pregătiți salate de fructe și legume proaspete folosind sosuri cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru fructe și fructe de pădure sunt potrivite iaurturi naturale fără aditivi, chefir, precum și o cantitate mică de miere. Puteți stropi o astfel de salată cu scorțișoară măcinată. Dar salatele de legume pot fi asezonate cu măsline, semințe de in și alte uleiuri vegetale. De asemenea, puteți folosi smântână cu conținut scăzut de grăsimi, suc de lămâie etc. Ar trebui să evitați complet maioneza și smântâna groasă cumpărate din magazin.
Mesele de seară cu o dietă pentru adolescenți nu sunt interzise, dar ultima masă ar trebui să aibă loc nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare. De asemenea, o data pe saptamana poti tripla zilele de descarcare si adauga cateva produse (ciuperci, cafea etc.) in meniul zilnic.
Conținutul caloric optim al unei diete pentru adolescenți
Este imediat de remarcat faptul că alimentația alimentară pentru adolescenți nu ar trebui să fie prea limitată, deoarece acest lucru în mod clar nu va aduce beneficii creșterii și dezvoltării.corp Atunci când ajustați dieta, merită să luați în considerare faptul că, pentru o dietă pentru adolescenți, este permisă o reducere a aportului caloric zilnic total cu cel mult 20%. În dieta adolescenților, 50% dintre produse ar trebui să conțină carbohidrați complecși, 20% - din proteine, iar restul de 30% - din grăsimi.
Va fi suficient ca fetele să consume 2600 de calorii pe zi. Această normă include 90 de grame de proteine (din care 54 de grame sunt proteine animale), 90 de grame de grăsimi și 360 de grame de carbohidrați.
Aportul caloric zilnic pentru băieți este de 3000 de calorii. Dieta zilnică ar trebui să conțină proteine în cantitate de 98 de grame (59 de grame - proteine animale), precum și 100 de grame de grăsimi și 425 de grame de carbohidrați.
Dacă un adolescent face sport în mod regulat, aportul caloric de mai sus ar trebui să crească cu aproximativ 15-20%. Dacă adolescentul este obez, lista produselor acceptabile este stabilită de medic.
Un exemplu de meniu pentru o dietă pentru adolescenți
- primul mic dejun - câteva pâine prăjită cu unt și brânză, un ou fiert tare, o roșie proaspătă și o ceașcă de ceai fără zahăr sau cafea slabă;
- al doilea mic dejun - un borcan de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și un măr verde;
- prânz - 200 de grame de spaghete și salată de legume proaspete (rochie cu o linguriță de ulei de măsline și aceeași cantitate de suc de lămâie);
- amiază - conopidă sau morcovi fierți, un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
- cina - o portie de peste copt cu rosii si verdeata, un pahar de suc de rosii.