Aroma rafinată și rafinată și gustul delicat al strugurilor Isabella a fost apreciat pentru prima dată de crescătorul american William Prince, care a descoperit vița acestui soi în grădina familiei Gibbs. Boabele întunecate și mari au fost numite după amanta gospodăriei, Isabella Gibbs. După cum sa dovedit mai târziu, acest soi de struguri a apărut ca urmare a încrucișării naturale a altor două soiuri, Labruska și Vinifera. Beneficiile strugurilor pentru organism au fost descoperite încă din secolul I d.Hr. Toate părțile plantei au fost folosite nu numai pentru hrană, ci și în scopuri terapeutice. La descoperirea strugurilor Isabella, s-au studiat și boabele acestuia, iar în funcție de rezultatele experimentelor s-au stabilit proprietățile benefice ale strugurilor Isabella.

Care sunt beneficiile strugurilor Isabella?

beneficiile
Este de remarcat faptul că nu numai fructele de pădure, ci și frunzele de struguri au proprietăți benefice pronunțate. Conțin o mulțime de substanțe utile: acizi organici, taninuri, zaharuri, minerale, vitamine. Frunzele sunt folosite ca remediu extern pentru tăieturi, răni, răni și umflături. Cu o temperatură ridicată a corpului, frunzele de struguri sunt aplicate pe frunte, pe piept, sub axile - acest lucru ajută la reducerea febrei și la îndepărtarea durerii. Un decoct de frunze este folosit ca expectorant, precum și ca antiseptic. În caz de durere în gât și faringită, se clătește gâtul, se aplică loțiuni cu decoct pe rănile și ulcerele purulente, frunzele uscate zdrobite sunt adulmecate pentru sângerări nazale.

Boabele de struguri Isabella au, de asemenea, proprietăți benefice puternice. Conținutul ridicat de antioxidanți și antociani nu numai că colorează pielea fructelor de pădure într-o culoare închisă, dar oferă și strugurilor capacitatea de a îmbunătăți compoziția sângelui, de a îmbunătăți starea vaselor de sânge, de a normaliza tensiunea arterială, de a crește nivelul de hemoglobină și de a avea o efect pozitiv asupra hematopoiezei. Antioxidanții sunt, de asemenea, luați în considerarecei mai puternici luptători împotriva celulelor canceroase și a formării tumorilor. Cea mai mare concentrație de componente antioxidante a fost găsită în coaja și sâmburii strugurilor.

Alte componente incluse în compoziția fructelor de pădure au, de asemenea, un efect benefic asupra organismului. Flavonoide, catechine, polifenoli etc. contribuie la curățarea organismului de impurități și toxine, sporește tonusul corpului, contribuie la restabilirea forței și a capacității de lucru.

isabella

Boabele strugurilor Isabella conțin un număr mare de diverse săruri minerale, inclusiv potasiu, astfel încât utilizarea acestor fructe de pădure are cel mai favorabil efect asupra inimii, părții sale musculare și activității contractile. Cu multe boli cardiovasculare, se recomandă utilizarea fructelor de pădure proaspete și a sucului din strugurii Isabella. Proprietățile benefice ale sucului de struguri au un efect complex asupra organismului, astfel încât sucul de struguri este adesea inclus în alimentația persoanelor slăbite, a sportivilor și a persoanelor cu profesii dificile.

Pericol de struguri Isabella

Beneficiile strugurilor Isabella sunt foarte apreciate de vinificatori, acest soi îmbogățind semnificativ gustul vinurilor roșii și roze cu aroma sa de neuitat. Buchetul aromat de vin care contine Isabella nu poate fi confundat cu nimic altceva, atat de unic si specific este acest soi. În ciuda faptului că beneficiile vinului roșu pentru organism au fost și ele dovedite, în unele țări strugurii Isabella sunt interziși pentru utilizarea în vinificație. După cum au arătat unele studii, ca urmare a fermentației, boabele Isabella sunt capabile să formeze alcool metilic, care este dăunător pentru organismul uman. Mulți au numit interzicerea acestui soi de struguri pentru vinificatori o luptă competitivă și o redistribuire a pieței. În țările europene, vinul de la Isabella nu mai poate fi găsit pe rafturi, dar în țările spațiului post-sovietic (Moldova, Georgia, Crimeea, Azerbaidjan) acest soi este activ.folosit de vinificatori pentru a obţine o întreagă gamă de vinuri cu buchete de gust diferite.