Beneficiile dovleceilor sunt cunoscute de mult timp, dar nutriționiștii au început să acorde atenție acestui produs abia recent. Dovlecelul este ușor de digerat, conține o cantitate mică de calorii și, de asemenea, conține multe oligoelemente diferite - fier, cupru, fosfor, potasiu, magneziu și sodiu. Conținut ridicat de vitamine C și B.
Beneficiul dovlecelului ar putea fi numit evident, dacă nu ar fi absorbția lui ușoară de către organism. Această legumă este potrivită pentru mâncarea bebelușilor deoarece este puțin alergenă. De obicei se dă copiilor sub formă de piure.
Se stie ca beneficiile dovleceilor se manifesta si prin faptul ca acesta contine multa vitamina C, care are un efect benefic asupra intregului tract gastrointestinal. Stimulează imunitatea. Dovlecelul este recomandat persoanelor cu anemie, boli cardiovasculare, hipertensiune arterială.
Proprietăți utile ale dovlecelului
Proprietățile benefice ale dovlecelului sunt folosite în cosmetologie. Masca de dovlecel tonifică și curăță perfect pielea. Dovlecelul ras poate fi folosit pentru a face diverse lotiuni care netezesc ridurile si elimina imperfectiunile pielii problematice.
Pulpa de dovlecel este foarte hrănitoare, deoarece conține nu numai vitaminele B și C, ci și vitaminele A, PP, fibre, puțin amidon, proteine utile și zaharuri. Când este utilizat, nu provoacă iritații la nivelul stomacului, dimpotrivă, sporește efectul sucurilor gastrice și are în general un efect stimulator asupra funcțiilor motorii ale stomacului și intestinelor.
Beneficiile caviarului de dovlecel
Caviarul de dovlecel este foarte popular. Se folosește chiar mai mult decât doar dovlecel, deoarece este preparat cu ceapă. Caviarul de dovlecel este util pentru tulburări metabolice, urolitiază. În general, orice fel de mâncare cu dovlecei sunt foarte utile deoarece conțin această legumă.
Trebuie amintit că doar oamenii vor beneficia de dovlecelsuferă de boli de rinichi. Şunca conţine mult potasiu, al cărui exces este slab excretat de rinichii bolnavi. Această legumă de grădină este bine combinată cu o dietă pentru persoanele care suferă de diabet și supraponderali. Dovlecelul ajută la eliminarea excesului de apă din organism, curățându-l și scăzând tensiunea arterială.
Este foarte ușor să crești dovlecel în grădina ta. Aceasta este o legumă destul de nepretențioasă, dar beneficiile ei sunt pur și simplu neprețuite. Prin urmare, crește și mănâncă dovlecel - este o sursă excelentă de vitamine. Conținutul de calorii a 100 de grame de dovlecel este de 27 kcal.