Beneficiile roșiilor

Această plantă din familia Solanaceae poate fi găsită în aproape fiecare pat de flori, văzută pe fiecare masă. Au fost aduse în țara noastră din America de Sud pe vremea împărătesei Ecaterina a II-a.

Diferite soiuri de roșii sunt destinate unor scopuri diferite. După tipul de fructe, acestea sunt considerate fructe de pădure. Pot fi roz (astfel de fructe de pădure sunt adesea dense, cărnoase, cu pulpă fragedă și suculentă și piele subțire, la o persoană sănătoasă nu ar trebui să provoace o creștere a acidității stomacului), galbene (conțin mai mult caroten), portocaliu (conținutul de caroten este, de asemenea, determinată de o astfel de culoare) și, bineînțeles, roșu. Varietatea soiurilor se datorează multor forme și dimensiuni diferite.

Roșiile se păstrează (murate și sărate), se consumă proaspete, folosite la prepararea ketchup-urilor și sosurilor,

pastele, sunt incluse în multe salate, folosite la decorarea multor preparate, din această boabe se prepară un suc gustos și sănătos, care are, de asemenea, un conținut ridicat de caroten, lizină și calciu. Beneficiul roșiilorare cel mai bun efect asupra organismului dacă folosiți suc care este făcut acasă, deoarece o cantitate semnificativă de nutrienți și vitamine utile sunt distruse în condițiile fabricii și se adaugă conservanți. Prin urmare, în perioada sezonieră, puteți face preparate de casă. În acest fel, proprietățile lor utile vor fi păstrate mai bine și conținutul de calorii nu se va modifica.

Beneficiile și daunele roșiilor

Roșiile conțin multe fibre, pectină, licopen, caroten (de unde și varietatea culorii fructelor), vitamine A, C, E, grupa B, vitamina K, micro și macroelemente (sodiu, magneziu, fier, fosfor, sulf), normalizează starea sistemului nervos.sisteme, oamenii mai buni ajută la eliminarea toxinelor acumulate, oferă un efect anti-stres, reduc riscul de aparițietumori Proprietățile benefice ale roșiilor sunt unice: datorită conținutului de antioxidanți din compoziția lor, care încetinesc procesul de îmbătrânire, sunt utile pentru diabet și sunt considerate un produs alimentar important, mai ales sunt excelente pentru conținutul scăzut de calorii. Datorită iodului, activitatea sistemului endocrin este normalizată, potasiul ajută la întărirea sistemului cardiovascular. Beneficiul roșiilor le permite să aibă un efect pozitiv asupra echilibrului apă-sare din organism, ele fiind indicate persoanelor cu boli ulceroase. Această boabe are un efect cosmetic bun pentru diferite tipuri de piele.

Beneficiile și daunele roșiilor sunt la scară diferită. Această boabe este un alergen destul de puternic. Reacțiile cauzate de utilizarea chiar și a unei cantități mici din ele pot fi grave. Roșiile vor avea proprietăți utile dacă sunt cultivate în zone ecologic curate, cu sol în care nu există poluare chimică. În plus, este important ca atunci când procesăm fructe coapte sau verzi, să nu fie folosite pesticide, acestea fiind periculoase pentru organismul nostru. În caz contrar, nu va exista niciun beneficiu.

Acumularea de nitrați și impurități nocive în roșii amenință cu otrăvire gravă. Și proprietățile benefice ale roșiilor vor fi anulate. Atunci când alegeți și cumpărați, cel mai bine este să cunoaștem regiunea de cultivare și creștere a acestora, pentru că cu toții dorim să folosim produse naturale, curate, sigure. Prin urmare, merită să întrebați vânzătorul de unde a fost adus boabele, care este proprietarul grădinii.

Persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal nu sunt recomandate să combine roșiile cu alimente care conțin mult amidon, existând riscul de exacerbări.

Fii sănătos și alege-l pe cel mai bun!

Conținutul caloric al roșiilor în 100 de grame este de 23 kcal.