În ciuda faptului că oamenii de știință consideră că Asia de Vest este locul de naștere al napului, acesta poate fi pe bună dreptate clasificat ca unul dintre produsele tradiționale rusești. Până în secolul al XVIII-lea, a fost principala legumă din dieta slavilor, după care a fost înlocuită cu cartofi. Din nap s-au pregătit multe feluri de mâncare, a fost prăjit, înăbușit, copt, sărat, făcut în supe etc. Astăzi, această legumă a fost practic uitată, ceea ce, de altfel, este complet nemeritat, pentru că este mult mai utilă. , toată lumea iubește cartofii .
La ce folosesc napii
Toate beneficiile napului, ca și alte produse, stau, desigur, în compoziția acestuia. Această legumă rădăcină conține multă vitamina C, utilă omului, din punct de vedere al conținutului din această substanță, depășește chiar și portocalele și lămâile. Napii mai conțin vitamina PP, E, beta-caroten și vitamine din grupa B. Pe lângă acestea, conține și vitamina A, care este deosebit de abundentă în soiurile galbene ale legumelor. Rădăcinile sunt, de asemenea, bogate în oligoelemente, dintre care merită evidențiate în special sodiu, mangan, iod, fosfor, fier și sulf, care sunt vitale pentru organism. În plus, napii conțin o substanță foarte rară și valoroasă - glucorafanina, care are un puternic efect antidiabetic și anticancer.
Napul are proprietăți care vă permit să îl utilizați pentru a ameliora și chiar pentru a preveni multe boli. Acestea includ:
- Există multe boli ale sistemului respirator, inclusiv tuberculoza și astmul.
- Edem și pietre la rinichi
- Boli cardiovasculare.
- Boli ale nazofaringelui, de exemplu, laringita sau angina.
- Durere de dinţi.
- Boli oncologice.
- Constipatie cronica.
- Diabet.
- Boli ale articulațiilor, de exemplu, artrita și reumatismul.
- Imunitatea redusă.
Rădăcină de napforma fiartă stimulează producția de suc gastric, normalizează digestia și metabolismul. Sub orice formă, este util pentru deficiența de vitamine, consumul său regulat întărește țesuturile osoase, face mușchii mai elastici, îmbunătățește compoziția sângelui, precum și starea pielii, părului și unghiilor. Cu ajutorul lui, se tratează anemia, hipertensiunea arterială și bolile sistemului genito-urinar.
Decoctul de nap ajută la scăderea durerilor de dinți, a gingiilor care sângerează și a durerii în gât. Pentru a-l pregăti, ar trebui să combinați două linguri de rădăcină cu un pahar de apă clocotită și să fierbeți amestecul timp de un sfert de oră. Soluția rezultată trebuie filtrată și clătită cu cavitatea bucală de mai multe ori pe zi. Dacă iei un astfel de decoct înăuntru, poți vindeca mai repede răceala, bronșita și tusea. Se recomandă să beți o treime dintr-un pahar cu jumătate de oră înainte de fiecare masă.
Sucul de nap la abur cu adaos de miere este un bun sedativ. Pentru reumatism și gută are un efect bun un unguent din pulpă vegetală și grăsime de gâscă. Feliile de nap fiert cald vă vor ajuta cu umflături și vânătăi. Cu aritmie, este util să luați două linguri de suc de legume proaspăt stors de trei ori pe zi.
Ce poate dăuna unui nap
Napul poate dăuna organismului numai în cazul utilizării necorespunzătoare. În forma sa brută, poate agrava starea cu exacerbarea ulcerelor și a gastritei, a bolilor hepatice și renale. Nu este în cantități marise recomanda a fi folosit pentru tulburari nervoase severe, diabet si unele probleme ale glandei tiroide.