Rezumat:

  • Care este beneficiul nucilor pecan
  • Ulei de nuci pecan
  • Ce poate dăuna pecan

În America, nuca pecan este foarte populară și folosită pe scară largă în gătit, iar arborele pecan a devenit chiar simbolul oficial al statului Texas. Ca formă și coajă, seamănă cu o alune, dar miezul ei este foarte asemănător ca gust și aspect cu o nucă. Cu toate acestea, o serie de avantaje disting nucile pecan de nuca. Practic nu are pereți despărțitori, cusătura și baza carcasei sale sunt complet închise și nu au un strat moale. Această particularitate a nucii o protejează în mod fiabil de dăunători și previne râncezirea miezului. Nucile pecan coapte si bine uscate se deosebesc si de nuca, gustul ei este dulce, placut, fara picatura de astringenta. În general, din punct de vedere al gustului, această nucă este recunoscută ca fiind una dintre cele mai bune.

Care este beneficiul nucilor pecan

Nu este un secret pentru nimeni că toate nucile au o valoare energetică destul de mare, dar cele mai multe dintre ele depășesc nucile pecan. Conținutul de calorii al acestui produs este de aproximativ 690 kcal la suta de grame. Miezul de nuci pecan conține aproximativ 14% carbohidrați, 10% proteine ​​și 70% grăsimi. În plus, conține calciu, magneziu, retinol, potasiu, fosfor,

beneficii
sodiu, seleniu, mangan, cupru, zinc, fier, beta-caroten, tocoferol, acid ascorbic și multe vitamine B. Acest lucru face ca nuca să fie foarte valoroasă. produs și dă nuci pecan cu proprietăți utile care îi permit să fie folosit nu numai în gătit, ci și în medicină și cosmetologie.

Consumul de nuci în cantități moderate vă permite să creșteți colesterolul „bun” și să reduceți conținutul de colesterol „rău”. Acizii grași, care sunt bogați în nuci pecan, protejează organismul de formarea tumorilor, reduc riscul de atac de cord și boli coronariene.

Carotenul, prezent în goris, are un efect benefic asupra vederii și previne dezvoltarea bolilor oculare. De asemenea, ajută la curățarea sângelui de substanțe nocive și previne murdărirea vaselor de sânge. Antioxidanții conținuți de nuci pecan beneficiază întregul organism - luptă împotriva radicalilor liberi, care păsează tinerețea și frumusețea.

În plus, nuca pecan va fi utilă pentru deficiența de vitamine, pentru ameliorarea oboselii și pentru a îmbunătăți apetitul. De asemenea, este capabil să regleze nivelul de testosteron, să crească dorința sexuală și să regleze activitatea tractului gastro-intestinal, a ficatului și a rinichilor.

Ulei de nuci pecan

Nucile pecan fac unt excelent, care este folosit pentru a găti și condimenta diverse feluri de mâncare. De asemenea, este utilizat pe scară largă în cosmetologie și medicină și mult mai des decât nuca în sine, deoarece are o concentrație mai mare de substanțe utile. Cel mai bun ulei, care are numărul maxim de proprietăți medicinale, este produs prin presare la rece. Are un gust delicat și un miros discret de nucă.

În scopuri medicinale, uleiul poate fi luat intern sau folosit extern. Ajută la ameliorarea durerilor de cap, la tratarea răcelilor și la întărirea sistemului cardiovascular. Când este utilizat extern, uleiul de nuci pecan

beneficii
ameliorează iritația, reduce hematoamele, tratează mușcăturile de insecte, arsurile solare și infecțiile fungice.

În scopuri cosmetice, uleiul este folosit pentru hidratarea, înmuierea și hrănirea pielii. Are efect de regenerare și întinerire, protejează bine pielea de efectele nocive ale factorilor de mediu. Cosmeticele cu ulei de nuci pecan sunt potrivite pentru toate tipurile de piele, dar sunt utile în special pentru tenul matur și uscat.

Ce poate dăuna pecan

Nu există contraindicații speciale pentru utilizarea nucilor pecan,excepția este intoleranța individuală. Cu toate acestea, nu ar trebui să abuzați prea mult de acest produs, deoarece stomacul va fi foarte greu să facă față unui număr mare de nuci, acest lucru poate duce la indigestie.