Prin însăși natura sa, alergia alimentară este reacția organismului la anumite grupe de produse alimentare. Când un alergen intră în corpul uman, sistemul său imunitar provoacă eliberarea histaminei. Și această substanță activă biologic afectează țesuturile și sistemele, provocând simptome neplăcute și obligându-te să bei pastile și să folosești antihistaminice topice.
Cum poți trata o alergie alimentară?
Un specialist vă va spune cum și cu ce să tratați alergiile. Este important ca abordarea recuperării să fie complexă, combinând metode specifice și nespecifice de tratament, atunci probabilitatea unui rezultat pozitiv este mult mai mare. Terapia nespecifică elimină simptomele și previne reapariția bolii.
În stadiul acut al bolii, este logic să luați medicamente antihistaminice de nouă generație, printre care „Suprastin” și „Tavegil” sunt considerate cele mai populare și eficiente. În plus, unguente topice, picături și spray-uri sunt prescrise pentru dermatita pielii, curgerea nasului și lacrimare.
Principalele cauze ale alergiei alimentare
Cauzele alergiilor alimentare la adulți și copii sunt foarte diferite. În cazul sugarilor, alergiile alimentare apar din cauza unei încălcări a dietei mamei. Ceea ce nu poate provoca nicio reacție la o femeie poate provoca erupții cutanate, umflături și alte simptome de alergie la un copil. Cel mai adesea, utilizarea excesivă de către mamă a produselor din următoarea listă duce la alergii la copil:
- Aditivi sintetici (coloranti, arome, etc.)
- Nuci
- Pește, în special sărat șiafumat
- Ouă de pasăre
- Lactate și produse lactate fermentate
Pe lângă problemele legate de alimentația mamei, apariția alergiilor la bebeluși poate fi influențată de alimente complementare, tulburări de nutriție, probleme concomitente cu stomacul și intestinele, ficatul și vezica biliară. În orice caz, alergiile nu sunt altceva decât răspunsul sistemului imunitar la defalcarea necorespunzătoare a produselor alimentare. Într-o stare normală, organismul descompune compușii în elemente non-alergenice.
La adulți, alergiile alimentare apar ca urmare a permeabilității intestinale ridicate, care apare odată cu inflamarea intestinelor și stomacului. În plus, perturbările în activitatea sistemului endocrin, pancreatita și diskinezia pot duce la o tendință la alergii.
Bolile menționate mai sus nu apar în același loc. Persoanele care încalcă regulat dieta, precum și cei ai căror părinți au suferit de această boală, riscă să devină alergice.
Mai ales în ultimii ani, nu produsele în sine duc la apariția reacțiilor alergice, ci aditivii menționați să păstreze, să îmbunătățească gustul și culoarea. Tartrazina, glutamatul monosodic, salicilații și nitritul de sodiu provoacă adesea alergii primare.
Care sunt simptomele alergiei alimentare?
Experții știu cel mai bine cum să recunoască alergiile, auto-medicația poate fi periculoasă, inclusiv care pune viața în pericol. Cu toate acestea, pentru propria dumneavoastră siguranță, nu va fi de prisos să vă amintiți cel puțin semnele primare care indică posibilitatea de a diagnostica o alergie alimentară.
Anterior, boala se manifestă ca senzații neplăcute în gură. Poate părea că limba este umflată și umflată, palatul și-a schimbat densitatea, membrana mucoasă este umflată, există mâncărimi periodice sau constante. De obicei, toate acestea se întâmplă imediat după consumul unui alergen.
În urma semnului oral sunt dezvăluiteurmatoarele simptome:
- Pierderea poftei de mâncare
- Încălcarea consistenței scaunului
- Îndemnuri de vărsături
- Crampe
Este important să țineți cont de faptul că vărsăturile și tulburările de scaun uneori nu apar imediat, ci la câteva ore după ce alergenul intră în organism. Prin vărsături, organismul încearcă să elimine catalizatorul pentru producerea de histamină din sistemul digestiv.
Diareea apare cel mai adesea cu o reacție la lapte și produsele care îi conțin, în timp ce amețelile, vărsăturile și enterocolita alergică însoțesc mai des alergiile la aditivi sintetici.
Pe lângă toate cele de mai sus, alergia alimentară se manifestă prin erupții cutanate. Dermatozele, dermatita, urticaria și edemul Quincke sunt cele mai frecvente la copii și adulți. Rinita alergică și umflarea membranei mucoase a ochilor, lacrimarea apar mult mai rar.
Dieta pentru alergii alimentare: ce poți și ce nu
Eliminarea catalizatorului unei reacții alergice este singura modalitate de a vindeca o persoană alergică. Prin urmare, o dietă pentru alergii alimentare trebuie prescrisă de un specialist ca parte a complexului de tratament al pacientului.
De regulă, se recomandă excluderea din dietă a produselor care aparțin grupului de alergeni populari. În plus, se întocmește un meniu echilibrat în funcție de greutatea pacientului, vârsta și alți factori.
Nu există o dietă universală, deoarece alergenii sunt diferiți. Dar, pe durata tratamentului, este indicat să renunți la alimente grele, preparate cu condimente picante, alimente picante, prăjite și grase.
Alergia alimentară la sugari și nou-născuți
La un copil, tabloul simptomatic al alergiei este unic. După ce alergenul intră în corpul copilului, mai ales dacă ajunge acolo sistematic, apar următoarele semne ale reacției sistemului imunitar:
- Apariția erupției de scutec care nu dispare cu grijă atentă a delicatuluipielea bebelușului;
- Dermatită în zona anusului însoțită de mâncărime.
Secvența de distribuție a erupțiilor cutanate poate diferi, dar de obicei dermatita apare imediat pe față, iar în absența tratamentului se răspândește în tot corpul.