Apoi cuvintele autorului.
„Urechi de la bunicul!
Astăzi vom analiza pregătirea unui astfel de fel de mâncare precum urechile. Acest fel de mâncare este cunoscut de mult timp, pur și simplu se numește supă de pește, iar prepararea lui nu este dificilă pentru un începător. Pregătirea durează aproximativ două ore și mănânci supă de pește divin de delicioasă.
Deci, pentru început, vom avea nevoie de: pește proaspăt (se recomandă păstrăvul, deoarece dă un rezultat foarte gustos), morcovi (2 bucăți), ceapă, cartofi (0,5 kg.), verdeață (un amestec de mărar, pătrunjel și coriandru), piper negru, foi de dafin.
Așadar, umplem oala cu apă și așteptăm până când fierbe, în acest moment trebuie să luăm pește proaspăt, să-l curățăm și să-l spălăm bine, astfel încât peștele să fie curat, apoi îi tăiem capul în gât, apoi curățăm branhii și clătiți-l din nou, lăsați-l într-o farfurie În continuare, începem să feliem legumele - tăiați morcovii la discreția dvs. (în inele subțiri sau cuburi), nu puteți curăța ceapa și nu trebuie să o tăiați, doar o spălați și aruncați-o în oală întreagă, ceapa este aruncati mai intai pentru a stoarce sucurile sub apa clocotita, apoi taiati cartofii dupa bunul plac (se recomanda cuburi), amestecati-i intr-un amestec cu morcovi si aruncati-i in apa, cat trebuie sa fiarba, apoi puteti pune imediat capul peștelui nostru, așteptați cinci minute. După cinci minute, aruncați frunza de dafin și ardeiul, nu uitați să amestecați.Singurul lucru rămas este verdeața, luați trei buchețe și leagă-le împreună, și tocați-le mărunt, puteți să le amestecați și cu un blender, să le aruncați într-o cratiță și să reduceți temperatura la foc mic și să adăugați sare, o lingură va fi. sa fie suficient, daca nu iti place, adauga mai multe de care ai nevoie "cu ochi". În același timp, nu uitați să amestecați. Când supa de pește a fiert, o puteți opri. Se lasa sa stea zece minute – pentru ca supa sa se infuzeze si sa aiba un gust specific.
Când au trecut zece minute, îl puteți turna pe farfurii de probă. Pentru ca sa aiba un gust mai bun si sa fiti multumiti de gatit, este recomandat sa deschideti sucul de rosii de casa, rulat si dupa ce ati mancat ciorba de peste, sa beti sucul de rosii, satietatea pentru toata ziua este garantata. Aveți un apetit plăcut și activ!
ruslando (troianul Ruslan Vladimirovici)"
PS. recitind-o pentru a cincea oară, nu mă pot opri să râd =)
© zakustom.ru