Pentru iubitorii de fotbal, nu există un cadou mai bun decât un tort în formă de teren de fotbal cu o minge deasupra. Tortul original „Fotbal” este potrivit pentru felicitarea băieților și bărbaților, poate fi prezentat la o zi de naștere, 23 februarie. Un astfel de tort este făcut dintr-o bază de biscuiți cu impregnare de ciocolată, interiorul este stratificat cu o cremă de unt destul de densă, se dovedește luxuriantă și suculentă și, desigur, foarte strălucitoare și frumoasă.

teren

Ce e necesar?

În primul rând, veți avea nevoie de un tort dreptunghiular pe bază de pandișpan și cremă de unt pentru „terenul de fotbal”. În al doilea rând, veți avea nevoie de un alt tort rotund pentru a crea „mingea”. Pe lângă aceste două ingrediente, veți avea nevoie de:

fotbal

  • mastic din mai multe nuanțe - negru, alb, verde (este optim să folosiți coloranți lichidi în gel, colorează mai intens masticul);
  • hârtie specială comestibilă, desenată pentru un teren de fotbal, este puțin mai dificil să o faci din mastic, dar poți încerca;
  • bisturiu și stive pentru lucrul cu mastic;
  • fier;
  • balansoar;
  • covoraș de silicon;
  • zahăr pudră sau amidon pentru rularea masticului;
  • două căptușeli;
  • foarfece.

Dacă veți crea o inscripție pe tort, ca în clasa noastră de master, atunci aveți nevoie de cremă groasă dintr-o seringă cu o duză.

Pregătirea a două prăjituri

Vom realiza „terenul de fotbal” dintr-un pandișpan dreptunghiular care măsoară aproximativ 35 pe 20 de centimetri, dar dimensiunea o poți varia la discreția ta. Asa de:

  • coace un pandișpan;
  • se răcește și se taie în jumătate;
  • acum înmuiați ambele jumătăți de tort cu sirop de ciocolată, așa cum se arată în clasa de master;
  • preparați o cremă groasă sau untoasă cucu lapte condensat, mai intai straturi prajiturile intre ele, tine-le la frigider pentru ca sa se lipeasca bine intre ele;
  • după aceea, scoateți piesa de prelucrat, folosiți un cuțit lung și ascuțit pentru a tăia părțile laterale neuniforme din jurul întregului perimetru al prăjiturii;
  • dupa nivelarea terenului de fotbal se poate trece la chituire: se amesteca crema de unt ramasa cu firimiturile facute din resturile de aluat, se imbraca prajitura complet cu acest amestec sau doar crema, se niveleaza cu un cutit larg, se pune prajitura. la frigider sa se intareasca.

„Terenul nostru de fotbal” este complet gata pentru decorarea ulterioară, acum puteți începe să pregătiți baza pentru tortul cu minge:

  • pregătiți două forme semicirculare de fier, puteți folosi vase obișnuite, le ungeți cu ulei și stropiți ușor cu făină;
  • prepara un aluat de biscuiti, il poti lasa alb sau il poti face ciocolata cu ajutorul pudra de cacao, ca la clasa noastra de master;

Vrei ceva interesant?

  • împărțiți aluatul în jumătate, turnați în forme, coaceți două jumătăți de „minge”;
  • dupa ce aluatul s-a racit complet, intr-o jumatate (va fi fundul), taiati putin de jos pentru ca bila sa iasa stabila;
  • acum ungeți jumătățile din centru cu cremă de unt, apăsați cu mâinile;
  • unge toata „bila” cu aceeasi crema si da-o la frigider pentru cateva minute.

Aveți 2 blank-uri, mai întâi vom decora tortul sub formă de teren de fotbal, în acest moment blank-ul sub formă de minge trebuie păstrat la frigider.

Pregătiți mastic - puteți folosi absolut orice mastic aici, nu va trebui să faceți nicio modelare, toate colțurile din tortul nostru sunt netede, așa că atât gelatina, cât și laptele obișnuit se vor descurca. Pentru o prăjitură sub formă de teren de fotbal, vei avea nevoie doar de mastic verde, eaveți avea nevoie cel mai mult ca volum, pentru minge veți avea nevoie de două bucăți identice de mastic alb și negru. Fă-l în avans, împachetează-l strâns în polietilenă, astfel încât masa să nu iasă la aer.

Crearea unui teren de fotbal

Vom realiza terenul de fotbal astfel:

  • Întindem frumos masticul pe masă, picătură cu picătură turnăm în el colorantul de gel, până când masa devine o culoare verde intens, care amintește de acoperirea unui adevărat teren de fotbal.
  • Transferăm tortul pe un substrat special, aliniem-l în centru.
  • Întindeți un strat de mastic verde pe masă, presărați zahăr pudră sau amidon dacă este necesar.
  • Înfășurăm stratul pe un sucitor, îl transferăm cu atenție pe câmp, folosim un fier de călcat pentru a elibera bulele de aer, tăiem excesul de mastic de la bază cu un bisturiu special sau foarfece, apăsăm strâns marginile, le înfășurăm sub fundul produs.
  • Acum avem nevoie de o hârtie comestibilă specială care imite modelul de pe terenul de fotbal. Un astfel de decor poate fi cumpărat din magazinele de cofetărie specializate. Pentru a-l lipi pe suprafață pe mastic, trebuie să ungeți reversul imaginii cu un gel sau sirop special, folosiți mâinile sau un burete pentru a elibera aerul pe margini.
  • După aceea, nivelați în sfârșit întreaga structură-câmp cu un fier de călcat.
  • Pe marginile tortului se pot pune porti, se pot face in prealabil din mastic alb, nu uitati sa le ungeti cu crema sau un gel special la baza pentru a nu cadea portile.

    • Acum puteți începe să proiectați mingea, va dura doar câteva minute, mai ales dacă faceți spațiile pentru ea în avans:

  • Scoateți tortul întreg pregătit din frigider.
  • Întindeți un strat mare de mastic alb, tăiați un mic hexagon din carton. Cu acest șablonvom tăia bucățile pentru a crea carcasa mingii. Cu cât mingea este mai mică, cu atât semifabricatul hexagonal va fi mai mic.
  • Aplicând șabloane de mastic alb, tăiem mai multe semifabricate, numărul lor depinde de diametrul sabiei tale, este dificil de calculat, deci este mai bine să o faci cu o marjă.
  • Pictați a doua parte a masticului cu vopsea neagră, întindeți stratul exact în același mod și decupați spații de culoare neagră.
  • Acum lipim alternativ hexagoane albe și negre pe tortul rotund pentru a obține culoarea caracteristică unei mingi de fotbal adevărate. Nu uitați să ungeți reversul fiecărui semifabricat hexagonal cu gel, dar dacă crema nu s-a uscat încă, puteți lipi imediat semifabricatele pe suprafața tortului rotund.

    • Nu ne mai rămâne decât să instalăm mingea rotundă pe teren, după ce în prealabil am uns rostul cu cremă. În plus, puteți decora tortul cu figuri de jucători de fotbal din mastic, puteți face o inscripție de felicitare cu ajutorul cremei și a unei seringi de patiserie cu o duză subțire și, de asemenea, să faceți câteva bile mici de mastic și să le așezați pe marginile tortul mare. Pentru fanii deosebit de înflăcărați ai zilei de naștere, puteți crea atribute caracteristice echipei preferate - scrieți numele folosind cremă, creați o emblemă a clubului de fotbal.