Fiecare gazdă, sunt sigură, are propriile rețete de gătit preparate cu mazăre verde proaspătă și conservată, care sunt deja o masă în sine, dar totuși, în unele combinații de salate, pot părea o mâncare și mai atractivă.
Rețetă de salată de mazărePuneți mazărea verde conservată într-un castron de salată, acoperiți cu maioneză și presărați deasupra ou și verdeață tocate.
Ingrediente pentru salata cu mazare:
- mazăre verde - 400 de grame;
- maioneză - 3 linguri;
- ou fiert tare - 1 bucată, verdeață.
Reteta de salata de mazare verde si morcovi
Tăiați castraveții proaspeți și morcovii fierți în fâșii, combinați cu mazărea verde conservată, adăugați sos de smântână, amestecați și puneți într-un bol de salată, ornat cu fâșii de morcov lăsate în acest scop.
Ingrediente pentru salata de mazăre verde și morcovi:
- castraveți proaspeți - 100 de grame;
- morcovi fierți - 200 de grame;
- mazăre verde - 150 de grame;
- sos de smântână - 0,5 căni.
Reteta de sos de smantana
Combinați smântâna proaspătă, sarea, zahărul, piperul negru măcinat și puțin muștar și amestecați. Dacă smântâna este foarte dulce, adăugați oțet de masă sau suc ușor de fructe.
Ingrediente pentru sosul de smantana:
- smântână proaspătă - 0,5 căni;
- sare - 0,5 linguriță;
- zahăr - 1 linguriță;
- mustar si piper dupa gust.
Reteta de salata de mazare verde proaspata si orez
Fierbeți mazărea verde proaspătă într-o cantitate mică de apă la foc mic. Orezul spalat, prajit in prealabil usor in ulei, se toarna apa clocotita si se fierbe la foc mic pana este gata.
Amestecați orezul sfărâmicios rezultat și mazărea verde, adăugați nucșoară și saregust Se pune masa rezultata intr-un bol de salata si se decoreaza blatul cu mazarea ramasa in acest scop. O astfel de salată este bună cu mâncăruri de pasăre.
Ingrediente pentru o salată de mazăre verde proaspătă și orez:
- mazăre verde proaspătă - 300 de grame;
- orez - 3 linguri;
- unt - 1 lingura;
- nucsoara si sare dupa gust.
Mănâncă corect, gustos și variat!