Având în vedere cât de bogată este țelina în vitamine și minerale, este necesar să folosim diferite rețete pentru prepararea ei și mâncarea „de dragul binelui”.
Iată o rețetă atât de simplă de salată de țelină și mere care ne va ajuta în acest sens.
Tăiați rădăcina de țelină spălată și curățată în batoane dreptunghiulare și stropiți cu suc proaspăt de lămâie.
Tăiați merele decojite cubulețe sau le dați pe răzătoare mare (acasă, folosim trei mere pentru salate) și, adăugând condimente după gust, combinați și amestecați totul, turnați maioneza amestecată cu smântână.
Deasupra se presară așchii de migdale, care vor decora salata de țelină și mere și îi vor da un gust aparte. Puteți adăuga greacă sau oricare dintre nucile preferate în salată.
Ingrediente pentru salata de telina si mere:
- rădăcină de țelină - 200 de grame;
- mere proaspete - 3 bucăți;
- maioneză - 100 mililitri;
- smântână naturală proaspătă - 100 mililitri;
- așchii de migdale - 50 de grame;
- suc proaspăt de lămâie;
- piper și sare - după gust.