Salata cu rucola, rosii cherry si branzaeste un fel de mancare cu vitamine imbogatita cu proprietatile benefice ale plantei de salata. Rucola are proprietăți medicinale: conține un număr mare de microelemente, macroelemente, flavonoide și vitamine; este un energizant, crescând rapid tonusul și capacitatea de lucru a corpului. Cu un conținut scăzut de calorii de iarbă, calitatea energiei este valoroasă într-o dietă săracă în calorii. Mâncarea acestei plante de salată îmbunătățește digestia, întărește sistemul nervos, scade colesterolul, zahărul din sânge, crește hemoglobina, normalizează procesele metabolice, echilibrul apă-sare și crește potența. Rucola se îmbină armonios în gustul diverselor salate.
Salata cu rucola are un miros deosebit de picant, care amintește de vară și de mare, dă starea de spirit a Mediteranei. - Pentru a spori această senzație, este posibil să pregătiți o salată cu rucola ca o variantă a salatei clasice grecești. Pentru aceasta, pregatim o salata cu rucola, rosii cherry, ardei gras, avocado, masline, castraveti, branza feta moale, asezonata cu ceapa verde sau cu ulei de masline extravirgin. Este posibil să adăugați diferite verdețuri după gust. Salata cu rucola în stil grecesc va ridica starea de spirit la o masă de familie și va decora masa festivă. Te va incanta cu gustul sau exotic, iti va ridica vitalitatea si starea de spirit. Fotografia prezintă o salată cu rucola în stil grecesc, preparată cu adaos de morcovi, țelină și ceapă verde. Rucola era vândută amestecată cu rădăcină, așa că aceasta din urmă a fost adăugată în vas în timpul gătitului. Porumbul se potrivește în mod natural în gustul preparatului cu salată, îmbogățindu-l cu proprietăți vindecătoare și nuanțe de gust.
Ingrediente
- Rucola - 50 g
- Porumb - 50 g
- Roșii cherry 10 buc
- Castraveți - 1 buc
- ardei bulgaresc - 1 buc
- Avocado - 1 buc
- Verdeceapa - 25 g sau ceapa - ? bucată
- Țelină - 1 tulpină
- Brânză feta moale - 100 g
- Măsline negre - 100 g
- Ulei de măsline extravirgin nerafinat - 2 linguri. l
- Sare, piper dupa gust
Salata cu rucola - reteta
Spălați bine verdețurile și legumele. Lasă-l să se usuce.
Tăiați rucola, morcovul, țelina, ceapa verde. Pune într-un castron.
Adăugați roșii cherry tocate grosier, castraveți, ardei gras și avocado la verdeața pregătită. Puțină sare, piper după gust. Amestecam.
Adăugați măsline verzi și negre în legume. Brânză feta moale tăiată cubulețe. Se amestecă ușor, păstrând textura naturală a ingredientelor.
Condimentează ingredientele preparate cu ulei de măsline extravirgin nerafinat.
Salata cu rucola, rosii cherry si branza greceasca este gata de servit. Se servește cu preparate principale din carne și legume.
