utile
Una dintre cele mai vechi boabe (mai mult de 4.000 de ani) menționate în scrierile antice ale multor popoare este rodia. Istoria acestui fruct este învăluită în tot felul de secrete și legende. De exemplu, după cum se menționează în documentele de arhivă despre bătălia de la Maraton, soldații armatei persane înainte de fiecare bătălie au atașat un granat de aur (ca personificare a celei mai înalte onoare) la vârfurile sulițelor lor.

În alte culturi, se credea că vechea zeiță greacă a tărâmului morților și a fertilității Persefona însăși s-a sărbătorit cu semințele acestei boabe.

Conținut:

  • Cum să alegi corect
  • Cât de util. Conținut caloric.
  • Grenada dăunătoare
  • Efect asupra sănătății și frumuseții
  • Beneficii pentru bărbați
  • Beneficii pentru femei
  • Beneficii pentru pierderea în greutate

Alții sunt înclinați să creadă că din cauza cozii, care seamănă cu o coroană, rodia a ajuns să fie numită un fruct „regal”.

Probabil, arborele de rodie a apărut în Pakistan, Afganistan, Iran și nordul Indiei. De asemenea, crește în Asia de Sud-Est, Malaezia, Azerbaidjan, California etc.

Această plantă poate fi cultivată acasă din semințe achiziționate într-un magazin specializat. Înainte de plantare, acestea sunt înmuiate în apă timp de câteva zile, fără a uita să reînnoiți lichidul în fiecare zi. În sălbăticie, arborele atinge o înălțime de 5 m, iar în grădina de iarnă - doar până la 1,5 m. Produce fructe constând în 80% boabe de apă (cu o greutate de 180-200 g) în perioada septembrie-februarie.

rodia

Acest fruct este umplut cu generozitate cu antioxidanți, așa că este considerat un simbol al longevității, frumuseții, fertilității și sănătății.

Semințele de rodie (dintre care sunt de la 700 la 1.000 într-un fruct), strâns învelite într-o coajă groasă de bard, sunt singura parte comestibilă a boabei. Există soiuri în care oasele sunt foarte moi, ușor roz și aproape invizibile. Pielea unor astfel de soiuri este galbenă sauportocale.

Puteți mânca pulpă de rodie cu semințe. Persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal și copiii mici sunt sfătuiți să se abțină de la înghițirea oaselor (deoarece provoacă constipație).

În funcție de tipul de fruct, gustul acestuia diferă și el: dulce, acrișor și dulce-acrișor. Se recomandă ca sucul prea acid să se dilueze cu apă.

Cum să alegi o rodie coaptă

Când cumpărați această boabă, acordați atenție pielii: trebuie să fie netedă, fără deteriorare vizibilă sau mucegai. Trebuie păstrat la temperatura camerei, într-un loc răcoros, întunecat, timp de 5-8 zile. Rodia se va păstra la frigider câteva săptămâni fără să-și strice sau să-și piardă proprietățile utile.

Cum să curățați rapid o rodie:

  • Tăiați partea de sus cu un cuțit ascuțit.
  • Faceți incizii de-a lungul venelor care au apărut în gaură.
  • Luați un recipient adânc și întoarceți boabele peste el, tăiate în jos.
  • Atingeți „partea de jos” cu o lingură.

    • Semințele sunt eliberate cu grijă și ușor de pe piele.

    Care este beneficiul rodiei pentru organism. Conținut caloric.

    Conținutul caloric al unei rodii este de aproximativ 130-150 kcal. Valoare nutrițională la 100 g: carbohidrați - 14,6 grame; grăsimi - 0,8 grame; proteine ​​- 0,9 grame.

    Avantaje rodii:

    • Conține o cantitate mare de antioxidanți, datorită cărora riscul de boli de inimă este redus. Puterea antioxidantă – 2341 unități la 100 g
    • Este bogat în vitamina C, ceea ce face posibilă satisfacerea necesarului zilnic al unei persoane cu 17%.
    • Contine vitamina K – intareste oasele si dintii; vitamina B5 - îmbunătățește asimilarea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor.
    • Saturat cu mangan, care participă la formarea structurilor osoase și potasiu, care servește la normalizarea nivelului de lichid șimenținerea funcțiilor celulare.
    • Nu contine colesterol, are un procent scazut de grasimi.

    Semințele de rodie conțin și magneziu, fier, fosfor, zinc, calciu, fibre, zahăr, ulei nesaturat, carbohidrați și unele tipuri de proteine. Kirka include pectină (6%), taninuri (19-%-30%), alcaloizi (până la 1,65%).

    Rodie dăunătoare pentru organism?

    Această boabe poate fi periculoasă numai dacă există o alergie la fruct. Primul caz de reacții alergice a fost înregistrat în 1991 (o femeie de 85 de ani avea limba umflată).

    Dacă după ce ai mâncat o rodie observi roșeață, mâncărime și senzații dureroase în abdomen, iritație a gâtului - solicitați ajutor medical.

    Nu se recomandă utilizarea boabelor pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal. Copiii sub 10 ani trebuie să dilueze sucul cu apă (1:2), iar copiii sub un an nu trebuie să mănânce rodie.

    Entuziasmul excesiv pentru această boabă poate: eroda smalțul dinților, poate provoca recăderi ale bolilor tractului gastrointestinal și poate duce la constipație. Înghițirea oaselor este un risc de inflamare a apendicelui.

    Efectul rodiei asupra sănătății și frumuseții

    Ce este util:

  • Promovează regenerarea rapidă a celulelor și vindecarea rănilor; protejează derma și epiderma.
  • Întărește sistemul imunitar, normalizează funcționarea sistemului nervos.
  • Un decoct de coji de rodie ajută la diaree. Cum se prepară: umpleți coaja cu apă rece, țineți? ore pe foc, filtru. Se bea cald pentru o jumătate de pahar de 3 ori pe zi. Astfel de soluții sunt folosite și în tratamentul răcelilor și astmului.
  • Previne pigmentarea pielii și petele de vârstă.
  • Are o structură moleculară care favorizează pătrunderea profundă în piele și hidratarea acesteia. Prin urmare, boabele sunt adesea adăugate ladiverse produse cosmetice.
  • Uleiul de rodie este recomandat pentru ștergerea pielii mixte/grase cu cicatrici, arsuri și acnee. De asemenea, conține acid elagic, care previne apariția tumorilor cutanate.
  • Scade colesterolul, ajută la producerea de enzime antibacteriene, previne formarea cheagurilor de sânge, întărește vasele de sânge. Scade tensiunea arterială.
  • Îmbunătățește digestia și apetitul. Combate: hemoroizi, dizenterie, greață, paraziți intestinali, constipație.
  • Crește nivelul de hemoglobină din sânge, elimină formațiunile de zgură, radionuclizi, toxinele.

    • Influenta radicalilor liberi asupra organismului in aceasta boabe este minima.

    Beneficiile rodiei pentru bărbați

    Sucul acestei fructe de pădure, datorită procentului ridicat de antioxidanți, reduce riscul de impotență, cancer de prostată și ateroscleroză.

    Consumul de rodie are, de asemenea, un efect benefic asupra circulației sângelui și reduce procesele inflamatorii.

    Beneficiile rodiei pentru femei

    Acest fruct conține: acid folic, potasiu, vitamina C, niacină, fier, fibre, ceea ce îi determină beneficiile pentru organismul feminin (mai ales în timpul sarcinii).

    Aceste substanțe stimulează creșterea celulelor, îmbunătățesc bunăstarea fizică, ameliorează insomnia, previn dezvoltarea cancerului de sân și cresc rezistența la stres. Vinul de rodie reduce pofta de băuturi alcoolice.

    Sucul proaspăt stors este sfătuit să bea dacă copilul nu este alergic la rodie, mamele care alăptează.

    Beneficiile rodiei pentru pierderea în greutate

    Boabele conțin fibre și fibre alimentare (până la 7%), datorită cărora metabolismul se îmbunătățește și se normalizează funcționarea tractului gastrointestinal.

    Pentru a pierde kilogramele în plus, puteți aranja zile de descărcare, în care există doar semințe de rodie și să beți apă minerală fărăgaz sau bea suc.

    Luarea a 2 linguri de suc de măsline-rodie timp de o lună va ajuta, de asemenea, la reducerea greutății. l. pe stomacul gol și cu 30 de minute înainte de masă.

    În gătit, este folosit, de regulă, pentru a decora diverse feluri de mâncare: deserturi, salate, gustări, pește, carne etc. Rodia este adesea adăugată la prepararea dulcețurilor, jeleurilor de fructe, mousse-urilor, budincilor, morses-urilor, băuturilor.

    Rodiile se armonizează perfect cu: legume, nuci, miere, produse lactate fermentate, fructe uscate, ciuperci, fructe etc.

    Rodia este o adevărată sursă de substanțe utile pentru sănătatea psihică/fizică a omului.