Roșii - 300-500 g Castraveți - 150-300g Piper bulgaresc - 150-300g Salata verde - ciorchine Muștar - 1 linguriță Oțet 6% — 1 linguriță Usturoi - 2 catei Ulei vegetal - 100 ml Sare piper.
Pregătire după rețeta de salată de legume fără maioneză:
Spălați bine toate legumele și cel mai bine este să le lăsați să se usuce.
Tăiați castraveții fâșii, iar roșiile în cuburi mici. Piper, curățat de semințe, tăiat în fâșii subțiri.
Este mai bine să rupeți frunzele de salată verde cu mâinile.
Sosul pentru reteta de salata de legume fara maioneza se prepara astfel. Se amestecă muștarul cu usturoiul stors printr-o presă de usturoi. Apoi adăugați oțet și amestecați din nou bine. Apoi adăugați ulei vegetal și amestecați până la omogenizare. Apoi adăugați sare și piper după gust și amestecați din nou bine.
De asemenea, puteți adăuga ceapă, verdeață de mărar și pătrunjel.
Pune toate legumele tocate intr-un bol de salata, asezoneaza cu sos si amesteca bine. O salata de legume fara maioneza preparata dupa reteta este nu numai gustoasa, ci si o sursa de vitamine utile organismului uman.