Produse pentru gatit dupa reteta de salata Bratara cu rodii:
Sfecla - 0,5 kg Rodie - 4 buc Ceapa - 2 bucati Seminte de rodie - 0,5 cani.
Pregatirea salatei Bratara cu rodii dupa reteta:
Prepararea salatei de brățară de rodie după rețetă începe cu sfecla. Spălați sfecla roșie și coaceți-o la cuptor împreună cu coaja. Răziți apoi sfecla răcită și curățată de coajă pe răzătoarea grosieră și amestecați cu sucul de rodie (nu folosiți conserva, ci stoarceți sucul de rodie din 4 rodii). Apoi adăugați ceapa și verdeața tocate mărunt. Adăugați sare după gust și amestecați.
Produse pentru prepararea sosului dupa reteta de salata Bratara cu rodii:
Ouă - 3 buc Gălbenușuri - 6 buc zahăr - 1 lingurăFăină - 1 lingură Suc de rodie - 0,5 l Crema - 200 g.
Pregătirea sosului pentru rețeta de salată de brățară cu rodie:
Este necesar să măcinați mai întâi gălbenușurile până când sunt curate, apoi adăugați ouăle, zahărul și făina. Adăugați sucul de rodie și puneți la foc mic. Gatiti, amestecand continuu, pana se ingroasa. Apoi turnați într-un vas de sticlă sau ceramică și amestecați până când masa se răcește. Dupa ce s-a racit adaugam frisca. Se toarnă acest sos peste salata în sine, iar blatul se decorează cu semințe de rodie și conform rețetei de salată „Brățara de rodie este gata, nu mai rămâne decât să tratezi oameni dragi și să te bucuri singur!