Multe bucătării din lume mai activ decât altele folosesc numeroase condimente și condimente aromate pentru a pregăti feluri de mâncare, pentru a crește pofta de mâncare, pentru a face mâncărurile unice. Fiecare combinație nouă adaugă propriul său punct culminant culinar. Bucătăria orientală este literalmente de neconceput fără turmeric, condimentele sunt adăugate preparatelor din carne, legume și pește. Fără el, pilaf nu este pilaf. Picante nu numai că va sublinia gustul felului de mâncare preparat, dar îi va oferi o nuanță frumoasă și apetisantă, aurie. Utilizarea plantei nu se limitează la gătit.
Turmeric: proprietăți utile, contraindicații, rețete (beneficii și daune). Medicii populari consideră că rădăcina acestei plante este un antibiotic natural și pregătesc preparate din ea care au proprietăți antiinflamatorii, dezinfectante și antiseptice.
În India și China, turmericul este folosit pentru dietele de slăbire, pentru a trata leziunile pielii, bolile hepatice și bolile infecțioase. Planta este folosită cu succes pentru a corecta digestia proastă, stimulează activitatea vezicii biliare. Chiar și o cantitate mică de pulbere în vasul preparat va scăpa de flatulență, va reduce consecințele negative ale formării de gaze, flatulența.
Știința a dovedit că condimentele pot neutraliza otrăvurile și toxinele, luptă împotriva agenților cancerigeni. Utilizarea regulată a preparatelor din plantă distruge proteinele care blochează funcționarea normală a creierului, turmericul este folosit în tratamentul bolii Alzheimer, elimină efectele negative ale radioterapiei, tratează ciroza hepatică, anemia feripică și inflamația gâtului. .
Aplicarea externă este eficientă în tratamentul arsurilor, abceselor, abceselor, erupțiilor cutanate. Este necesar doar să bei lapte cu turmeric timp de câteva săptămâni noaptea - iar corpul tău va scăpa de „balastul” inutil - toxine și depuneri, substanțe otrăvitoare. Pudrava ameliora starea de diabet. Turmericul este utilizat în mod activ în cosmetologie, este adesea inclus în măștile de față.
Planta, medicamentele și produsele obținute din aceasta sunt contraindicate în caz de intoleranță individuală. Este mai bine să nu vă asumați riscuri și să nu mâncați turmeric femeilor însărcinate, pacienților cu boală biliară, ulcer duodenal în timpul exacerbării gastritei, cu aciditate crescută, icter.