Ingrediente:
Biscuiți pătrați (8 ouă, 2 căni de făină și zahăr, praf de copt, vanilie);
Smântână (1,5 cutii de lapte condensat, 1,5 pachete de unt);
Mastic;
Ganache (200 grame ciocolată + 150 grame smântână);
Coloranți;
Figuri gata de iepuraș și papuci.
Procesul de gatire:
decupați o singură bucată din tort, înfășurați tortul cu mastic, faceți o prăjitură ca aceasta în forma finită
Tăiați biscuitul dreptunghiular în 2 prăjituri și stratați cu smântână.
Tăiem „1” - pe lateral la 2/3 din înălțimea prăjiturii, decupăm un dreptunghi și îl aplicăm pe partea mai mică de jos. Toate marginile ascuțite ar trebui să fie rotunjite, tăind excesul.
Pe cealaltă parte mare, tăiem și un dreptunghi mic și tăiem un triunghi din nasul unității.
Acoperiți piesa de prelucrat cu ganache pe toate părțile, nivelați cu un cuțit încălzit. Se pune la rece o jumătate de oră.
Îl acoperim cu mastic roz, îl ungem cu vodcă cu ajutorul unei pensule, așezăm inscripții, flori. Decorați tortul finit cu un iepuraș de mastic și papuci.
