Istoria originii fotografiei lingurii
Oamenii au simțit nevoia urgentă pentru un astfel de tacâmuri ca o lingură de masă în timpurile străvechi. Și deși istoria originii lingurii spune că lingura a apărut mult mai devreme decât furculița, data exactă a apariției sale nu a fost aflată până acum.
La urma urmei, aproape până în prezent, în unele triburi de pe continentele africane și sud-americane, oamenii continuă să folosească scoici pentru a culege hrana lichidă. De fapt, însuși cuvântul „linguriță” este derivat din sintagma „coaja de melc” în limbile greacă și latină veche.
Istoria originii lingurii spune că primele linguri făcute de om nici măcar nu erau din lemn sau piatră, ci erau din lut ars. Acest material a fost ales, cel mai probabil, din cauza faptului că rezistența specială a lingurii nu era necesară atunci când se mănâncă, deoarece se consuma în mare parte cu alimente moi. Istoria originii lingurii indică faptul că forma primei linguri semăna cu un fel de emisferă cu un mâner atașat.
Odată cu trecerea timpului a curs și povestea originii lingurii, acestea au început să fie făcute din alte materiale, care au devenit lemn, oase de pește mare, fildeș etc.
Și, după cum știți, istoria originii lingurii spune că popoarele simple care au locuit teritoriul Europei moderne în antichitate foloseau linguri de lemn sau pur și simplu mâncau cu mâinile, în timp ce bogații patricieni romani foloseau linguri de aur. În Egiptul antic, lingurile de masă pentru domnii nobili erau fabricate din fildeș, pietre prețioase, argint și aur, în țările din Asia de Sud-Est, meșterii făceau celebre linguri de masă din porțelan și cristale.
Cu toate acestea, povestea originii sălii de mesespoons spune că materialul principal și cel mai comun pentru fabricarea lingurilor de masă a fost, desigur, lemnul. Chiar și strămoșii noștri, care trăiesc, ca și locuitorii Angliei și țărilor scandinave, printre un număr mare de păduri, au folosit linguri de lemn, ale căror opțiuni erau destul de mari, începând de la linguri aspre pentru mure și terminând cu diverse lucrări. Apropo, până acum, cuvântul „linguriță”, tradus în engleză, este practic înrudit cu cuvântul „cod”, și sună așa: lingură. Istoria originii lingurii este relatată de prima mențiune a acestora din aur și argint, datată 1259. Adevărat, astfel de linguri erau folosite doar de aristocrați.
Mai departe, istoria originii lingurii de masă spune că, în ciuda faptului că moda introducerii tacâmurilor a venit de la romani, cărora le plăcea să folosească linguri ovale cu mâner lung, prima dată, o lingură cu crestătură rotundă și un mânerul mic era răspândit în Europa. Cu toate acestea, istoria originii lingurii de masă ne informează despre originea lingurii de masă, că până în secolul al XVII-lea, lingura a început treptat să dobândească forma familiară nouă și a dobândit un mâner plat și o oală eliptică. Și a căpătat o formă modernă, asemănătoare cu forma lingurilor de masă moderne, în 1760, tocmai în vremea când perucile, buchetele și crinolinele au intrat în modă.
O poveste interesantă despre apariția serviciilor pentru 12 persoane. De ce a fost ales numărul 12 și nu un alt număr? Totul este că în Renaștere a devenit la modă să se facă așa-numitele linguri apostolice, pe mânerele cărora erau așezate figurine ale tuturor celor 12 apostoli, ucenici ai lui Hristos. Și se obișnuia să se dea unui nou-născut o lingură de argint cu imaginea apostolului după care a fost numit copilul. Acest obicei poate fi încă respectat în majoritatețările creștine. La noi, din păcate, nu a prins rădăcini în forma descrisă mai sus. Și s-a schimbat într-o formă ușor diferită, când se dă o lingură de argint după tăierea primului dinte al nou-născutului.
Fără să știe, tacâmurile au devenit treptat opere de artă și au fost atribute aristocratice, în plus, nu numai pentru aspectul lor luxos, ci și pentru abilitățile de a le folosi corect, de exemplu, lingurițelor li se permitea doar să amestece zahărul într-o ceașcă de ceai, iar a bea era considerată o manieră proastă a face ceai sau a turna zahăr din el.
De asemenea, istoria originii lingurii relatează faptul că chiar la începutul secolului al XIX-lea a fost inventat un aliaj care semăna foarte mult cu argintul. Un astfel de aliaj se numea melchior sau argentan. Lingurile de masă din acest aliaj au devenit rapid populare nu numai în Europa, ci și în Rusia. Și la mijlocul secolului al XIX-lea, perioada în care a început dezvoltarea rapidă a industriei, au început să producă linguri din aluminiu, uitându-se la care, lingurile de masă, în vremurile URSS, sunt cu siguranță amintite.
În prezent, numărul de linguri de masă produse este incredibil de mare. Și materialele pentru fabricarea lor sunt lemn, plastic, argint, aur și argint, oțel inoxidabil, aluminiu etc. Între timp, există încă astfel de tipuri de linguri, al căror scop, de fapt, și forma lor, rămân. neschimbat.
Principalele linguri sunt: lingura de masa, lingurita, lingura de desert. În plus, se produc așa-numitele tipuri auxiliare de linguri: pentru măsline, pentru crabi, pentru supă, pentru ouă, pentru bulion, pentru fructe și pentru caviar.
Și iată o lingură de suvenir, asemănătoare ca mărime cu ceainicului, doar cu diferența că are diverse repere, steme, steaguri ale țării în care a fost produsă această lingură.
IstorieOriginea lingurii este destul de fascinantă și sperăm că nu se va opri în această etapă.
Autor: Daryna Solonenko special pentru www.kulinarochki.ru