Idei de decorare a torturilor acasă

Pentru a rezolva toate întrebările de imaginație pentru decorarea originală a tortului, voi publica totul în imagini și videoclipuri. Sper că veți găsi aici idei noi pentru implementarea lor pe prăjituri.

Și ce idei ai pentru decorarea tortului?

Mastic

Masticul este un material recent foarte popular pentru decorarea prăjiturii acasă. Principalele tipuri sunt făcute din bezele și lapte condensat și zahăr pudră. Masticul nu este folosit în forma sa pură, chiar și pentru a crea o culoare albă ai nevoie de un colorant (neapărat lichid).

Aparat foto NIKON sub forma de tort tort pentru constructori, tort broasca testoasa pentru copii, tort masina copiilor, tort barbatesc decorat, tort 2 ani, tort auto, tort 1 an

Ce se poate face din mastic:

Acoperiți pentru tort. Se întinde un strat subțire și se transferă cu atenție pe tort, apoi se netezește cu mâinile sau cu fiare de călcat speciale din plastic. Rezultatul este o prăjitură perfect nivelată, fără umflături, denivelări sau lovituri. Sunt acoperite atât produsele rotunde, cât și alte forme.

Cifre plate. Stratul este, de asemenea, întins și diverse modele sunt decupate cu ajutorul formelor ascuțite - flori, stele, litere, frunze.

Cifre volumetrice. Ideile creării lor sunt similare cu sculptarea folosind plastilină. Mai întâi, masticul este amestecat, nuanțat în culorile dorite, apoi părțile individuale ale figurii sunt turnate și lipite împreună cu ajutorul proteinelor. Acest preparat durează mult să se usuce, așa că faceți-l în avans.

Masticul este decorul optim pentru un tort pentru copii. Este luminos, dulce și foarte gustos. Este optim pentru acoperirea prăjiturii cu formă sub formă de mașini, păpuși, animale etc., precum și pentru a crea figuri de tort sub formă de personaje de desene animate acasă.

Glazură

Glazură de zahăr (glazură) - amestecproteine, zahar pudra cu adaos de suc de lamaie.

Flori de glazura pentru un tortdecoreaza un tort cu modele de glazura Decoratiuni de glazura design frumos de grila de la glazura Modele de glazuraCoroana de glazura pentru un tort de glazura modele de flori de glazura

Idei pentru decorarea unui tort cu glazura:

Inscripţie. Faceți linii subțiri cu o seringă de patiserie cu o duză cu o tăietură dreaptă îngustă.

Dantelă Pentru ca acestea să fie plastice și ușor de îndoit la decorare, adăugați glicerină în glazură. Pentru a crea dantelă, este convenabil să folosiți un covoraș special din silicon cu o crestătură.

Modelele, inclusiv cele tridimensionale, pot fi realizate pe pergament obișnuit, iar după uscare, transferate pe tortul finit.

Umiditatea excesivă nu trebuie permisă atunci când lucrați cu gheață, toate uneltele și mâinile trebuie să fie uscate. De asemenea, nu trebuie să puneți decorul în frigider - glazura se usucă perfect în aer sau se usucă într-un cuptor la temperatură joasă.

Decor de vafe

Puteți surprinde persoana de naștere - atât un adult, cât și un copil - decorând tortul cu un portret de vafe sau o poză colorată. Foile speciale de hârtie de napolitană sunt vopsite cu coloranți alimentari pe o imprimantă de cofetărie. Cel mai adesea, astfel de decorațiuni sunt foi rotunde cu o imagine imprimată. Din astfel de hârtie se fac și fluturi mici, stele și flori.

decor pentru tort pentru bebelusitort de aniversare cu vafedecorare cu poza cu vafetort cu vafe pentru bebelusiBen ten pe un tort cu vafeflux intr-un tort cu vafemodel pe un tort cu vafe

Puteți decora rapid un tort cu decor de vafe acasă. Veți avea nevoie de o prăjitură, puțin unt sau smântână. Poza este asezata pe suprafata produsului, iar marginile sunt acoperite cu valuri crem, precum si lateralele. Totul - un tort este bineserveste-te. Foarte rapid, simplu și ușor.

decorăm tortul cu fluturi din vafe și un urs pe un decor de vafe și decorăm tortul cu propriile noastre creații de vafe cu bordură din tuburi de vafe Vafele din magazin pot fi folosite și la coacere. Napolitanele mărunțite sunt un topping excelent pentru un tort. Puteți așeza tuburi pe suprafață și puteți face un chenar pentru tort din napolitane lungi dreptunghiulare și îl puteți fixa cu bandă adezivă pentru fiabilitate.

Ciocolată

Trei moduri simple de a decora o prăjitură cu ciocolată acasă:

decorarea unui tort cu glazură de ciocolatătort-s-shokoladnimi-listjyamitort de ciocolată frumos decorattort inimă de ciocolatătort de ciocolată cadoutort frumos de ciocolată

Glazură. Ciocolata trebuie topita pe baie de apa si turnata peste prajitura. Puteți adăuga unt în masă dacă doriți, smântână - acest lucru va face glazura mai moale și mai delicată.

Așchii – ciocolata se freacă pe răzătoarea grosieră sau cu un dispozitiv special care vă permite să scoateți farfuriile. Daca le incalzesti putin, se onduleaza frumos.

Figurine - ciocolata se topeste si decoratiunile se toarna in forme de silicon sau pe pergament. Se usuca la temperatura camerei cateva minute sau mai mult, in functie de grosimea stratului.

Puteți folosi orice ciocolată neagră, amară, albă, poroasă sau obișnuită, precum și ciocolată specială de patiserie, care se vinde de obicei sub formă de picături sau pătrate.

Glazură

Acoperiți tortul cu glazură - care poate fi mai ușor și mai rapid. Câteva idei originale pentru decorarea cu glazură:

glazura de ciocolatatort decorat cu glazuradecorarea unui tort cu glazura de ciocolata albaprajitura frumoasa cu glazuradecorarea unui tort cu glazura

Topiți batonul de ciocolată și turnați peste prăjitură, nivelați-osuprafața cu un cuțit și pune produsul la frigider. După 20-30 de minute, este gata o prăjitură frumos decorată.

Glazura colorata. Se poate face pe baza de ciocolata alba cu adaos de colorant alimentar. În etapa de topire a ciocolatei, la masă se adaugă un colorant lichid, se amestecă și se toarnă pe suprafața prăjiturii. Pe lângă coloranții sintetici, puteți folosi siropuri, sucuri, deși culoarea nu este atât de strălucitoare și saturată.

De asemenea, puteți face glazură de lapte sau caramel. Trebuie folosit zahăr pudră și lapte condensat.

Glazura este ideala ca decor rapid pentru tort. Uniformizeaza suprafata si se imbina perfect cu decoratiuni voluminoase si plate. De exemplu, pentru a atașa tortului o siluetă din mastic sau ciocolată, așezați-o pur și simplu pe glazura care nu s-a întărit încă.

Crema, crema

Crema moale dulce este făcută dintr-o mare varietate de produse:

tort cu crema frumos decorat, decor tort cu crema, tort cu glazura, decorat cu flori frumoase, tort auto decorat cu crema, decor tort cu crema proteica, flori din crema de proteine ​​si unt, flori din crema

Unt;

Lapte condensat;

zahăr și ouă;

Albușuri bătute;

Smântână, lapte, smântână.

Cremele pot fi aromate, nuanțate cu coloranți alimentari, la ele pot fi adăugate bucăți de fructe, fructe de pădure și nuci mărunțite. Sunt perfecte pentru ungerea prăjiturilor și pentru decorarea blatului tortului. Asistenții tăi vor fi o seringă de patiserie sau o pungă, diverse duze, un cuțit larg. După ce umpleți conul cu cremă, stoarceți trandafiri tridimensionali, frunze mici, inscripții, margini, stele, dungi și valuri.

Bezea

Bezea delicata - albusuri copte spuma batute cu zahar pudra - un desert delicios si decoratiuni frumoase pentru un tort. Puteți folosi mici bezele semicircularedecorează părțile laterale și blatul tortului. Crema „Bezea umedă” este potrivită pentru a crea flori mari - este stabilă, nu se așează și își păstrează forma.

bezea pentru tort decor tort bezea tort frumos decorat cu bezea tort de nunta cu bezea tort cu bezea prajituri cu bezea 06_BakedAlaskaSlice_011.tif Bezeaua merge bine cu ciocolata. In plus, la folosirea ciocolatei topite sau a pudra de cacao se obtine o combinatie placuta de culori - bezea alba ca zapada si ciocolata maro. Stropiți bezea finită cu gresie ras sau cacao și decorați produsul cu ele - o idee bună pentru a decora rapid un tort de sărbători.

Jeleu de fructe

Designul fructelor nu numai că arată apetisant, ci și foarte util. Puteți folosi aproape orice fruct care nu are prea mult suc și nu are acrișoare sau astringență pronunțată. Bananele, căpșunile, ananasul, merele, zmeura, kiwi-urile și chiar lămâile stropite cu zahăr sunt potrivite.

prăjitură cu jeleu de fructe prăjitură cu jeleu de cireșe prăjitură cu jeleu de căpșunitort cu jeleu de fructetort frumos cu fructedecorat cu fructedecorat tort kiwidecorat tort cu fructetort cu fructe Fructele pot fi pur și simplu așezate cu grijă pe suprafață sau acoperite cu un strat de jeleu. Deci se vor ține mai bine, nu se vor întuneca, vor dobândi o strălucire și o suprafață netedă. Umpleți stratul de fructe cu jeleu deja puțin întărit pentru a nu se înmuia în tort, distribuiți uniform peste stratul de fructe și puneți la frigider. După 2-4 ore, desertul tău uimitor de frumos este gata.

Bomboane Marmelade Stropite

Dulciurile de magazin gata preparate pot fi folosite și pentru a decora produse de patiserie acasă. Pentru aceasta se folosesc drajeuri colorate sau ciocolata, bomboane de marmelada, ciocolata, toffee, batoane, fursecuri, „emendams”, ciocolata si stropi multicolore etc.mai departe.

tort frumos cu marshmallowstort frumos cu bomboane colorate decor tort cu marmeladă stropește ca decor tort tort marmeladă cu stropi de nucăTot de bomboane de Halloween rămase Tort decorat cu stropiredecorarea unei prăjituri cu stropiredecorarea unui tort cu glazură și decorarea unui tort cu glazură și decorarea cu bomboane de marmelade cu bomboane de cola cu bomboane

Astfel de decorațiuni sunt atașate de suprafața lipicioasă - cremă, glazură, dulceață. După aceea, puneți-le la frigider și congelați acolo aproximativ 2 ore. Drajeurile mici pot fi „ascunse” în interiorul desertului făcând o crestătură în mijlocul prăjiturii și turnând acolo bomboane colorate. După tăiere, un astfel de desert va dezvălui o surpriză în interior. Copiii vor fi deosebit de interesați.

Răspundeți în comentarii ce decorațiuni vă plac și trimiteți fotografii!