Macii roșii cu miez negru sunt un decor luminos și neobișnuit pentru orice prăjitură. Desigur, macii vii sunt necomestibile, dar dacă îi faceți pe bază de mastic, atunci nu numai că îi puteți admira, ci și îi puteți gusta. Acest design al tortului va fi luminos, original și proaspăt de primăvară.

clasă

Nu este dificil să creați maci din mastic - floarea este cu un singur strat, este necesară o anumită abilitate atunci când sculptați miezul și adăugați ondulații la marginile petalelor. În caz contrar, nu vă va lua mai mult de 10-15 minute pentru a forma un singur mac. Și clasa noastră de master vă va ajuta să stăpâniți această știință.

Pregătirea sculelor și masticului

Din instrumente veți avea nevoie de:

  • sârmă (5 bucăți de ordinul a 5-6 cm lungime pentru o floare de mac);
  • penseta (poti lua cea obisnuita pentru sprancene);
  • covor;
  • covoraș (burete de spumă) pentru prelucrarea marginilor frunzelor și petalelor:
  • balansoar;
  • Presă de formă siliconică pentru adăugarea reliefului semifabricatului;
  • colorant portocaliu și roz sub formă de pulbere, precum și lichid negru;
  • o stivă cu un capăt rotund;
  • bandă adezivă florală verde;
  • o perie, un cuțit, un pumn și o presă de petale.

Putem lua orice mastic, principalul lucru este că este foarte plastic și suficient de moale. Oferim o rețetă de mastic optimă pentru această clasă de master:

  • se înmoaie 6 g gelatină în 60 ml apă curată, se lasă să se umfle aproximativ 20 de minute, apoi se topește cu abur până când cocoloașele dispar complet;
  • se toarnă 5 ml suc de lămâie, vanilie după gust în gelatina fierbinte, se toarnă treptat o jumătate de kilogram de zahăr pudră măcinat foarte fin;
  • frământați intens masa până când devine omogenă;
  • așezați pe masă, vopsiți partea roșie, părțile mai mici negru și verde, înfășurați fiecareo bucată de folie alimentară.

Masticul pentru tort este gata, mai preparați o bucată de unt pentru a vă unge mâinile, zahăr pudră pentru stropirea mesei sau covorului, un gel special sau sirop pentru ungere.

Formăm maci

Clasa de master, care arată cum se creează maci de mastic pe un tort, este împărțită în etape. Mai întâi, formăm tulpina și miezul:

mastic

  • Tăiați o bucată de sârmă de 5 cm lungime.
  • La capătul acesteia, lipește o minge de mastic verde de aproximativ 2 cm diametru, dă-i o formă de picătură îngroșându-i în sus.
  • Aliniați-vă cu degetele și faceți câteva ciupituri verticale cu penseta.
  • Acoperiți vârful cu gel de-a lungul proeminențelor, scufundați-l în pudră portocalie, îndepărtați excesul cu o perie.

    • Pistilul trebuie presat strâns pe firul de la bază. Se pune la uscat pe masa, intre timp se lucreaza petalele. Fiecare dintre ele este, de asemenea, atașat la un fir:

    • întindeți un strat de mastic roșu de aproximativ 7 cm în diametru și nu mai mult de 1,5 mm grosime, în această etapă puneți o bucată de sârmă de 5 cm lungime sub bila de mastic, desfaceți-o direct pe ea, astfel încât să ajungă în grosime. a petalei;
    • faceți un semifabricat cu un pumn special pentru o petală de mac, puneți resturile într-o pungă;

      • Vrei ceva interesant?

    • transferați petala în presă pentru a crea un relief, apăsați strâns;
    • așezați petala pe un covoraș sau covoraș de spumă, procesați marginea cu o stivă de bile pentru a-i oferi o curbă și o ondulație plăcută;
    • îndoiți ușor petalele spre interior și puneți o lingură din piesa de prelucrat să se usuce;
    • când se usucă, vopsește trăsături negre la bază cu o pensulă subțire.

    Pentru un mac mare pe un tort, pe care nu îl puteți colecta un buchet, ci pur și simplu decorați suprafața tortului, veți avea nevoie de aproximativ 5-6o petală Numărul lor depinde și de mărimea tăieturii, în plus, macul poate fi făcut în două straturi - petalele interioare sunt îndoite spre interior, cele exterioare sunt îndoite.

    Colectie de flori

    După ce toate preparatele pentru tort s-au uscat și nu se vor mototoli în mâini (va dura cel puțin 1 oră), puteți începe procesul de colectare a macului. Acum trebuie să faci singur o floare de mac. O colectăm în etape:

    • înșurubați fiecare petală sub partea inferioară a miezului finit;
    • aliniați petalele față de centru, acestea ar trebui să se suprapună pe 1/4 din zona petalelor;
    • răsuciți toate segmentele de sârmă cu un flagel, clești obișnuiți vă vor ajuta aici;
    • din pistil, înfășurați sârma cu o bandă florală verde, este mai bine să luați o nuanță închisă, nu una deschisă;
    • faceți un sepal - înfășurați baza mugurului cu un cârnați de mastic verde, nivelați-l cu mâinile, îi puteți unge puțin cu ulei;
    • macul este gata.

    Dacă doriți să faceți o ramură de maci cu frunze, atunci aceștia sunt atașați de înfășurarea tulpinii cu o panglică, iar panglica acoperă ulterior întreaga tulpină cu frunze atașate. Faceți o frunză de mac pentru tort în același mod ca o petală: tăiați mai multe semifabricate din frunza din mastic verde special cu un pumn sau un cuțit de ochi, faceți o ușurare folosind o stivă sau obiecte la îndemână, de exemplu, o scobitoare. Apoi subțiază marginile, îndoaie spre interior și pune piesa de prelucrat să se usuce într-o lingură. Înainte de a întinde foaia, nu uitați să introduceți o bucată de sârmă în ea, pe care va fi apoi atașată de tulpină.