Din acest cocktail au scris fete tinere atrăgătoare, mamele lor și... tocilarul tăcut Rajesh Kuthrapali - unul dintre personajele principale din serialul meu preferat „The Big Bang Theory”. Nu îmi plac în mod deosebit astfel de statui, dar din moment ce publicul blogului meu este format nu numai din selgiucizi nepoliticoși și nepoliticoși, va trebui să public periodic articole pentru doamnele noastre drăguțe, precum și pentru oameni cu un psihic blând =). În acest domeniu s-au scris deja articole despre cocktailurile Cosmopolitan, Pina Colada și chiar despre celebrul cocktail „Sex on the Beach”. Țin să reamintesc că doamnele se pot răsfăța și la categoria Culinary, pe care cealaltă jumătate a mea abia începe să o conducă sub pseudonimul Iris (se spune că nimeni nu ghiceste cum o cheamă =)). Astăzi vom vorbi despre insecte.
Fundalul cocktail-ului Konik
Cocktailul și-a primit numele datorită culorii sale ușor verde, care își datorează aspectul celebrului lichior de mentă Sgeme de Menthe (Creme de Menthe). Lichiorul a apărut încă din secolul al XIX-lea, dar nu ar fi potrivit pentru Konik-ul de astăzi, deoarece la început nu a fost tulburat de toți coloranții de acolo (un konik stătea în iarbă - era transparent...). Crème de Ment a început să fie folosită la prepararea cocktail-urilor la începutul secolului trecut, de exemplu, celebrul William Boothsby, supranumit „Bill Cocktail”, a folosit lichiorul în capodopera autorului său Mississippi Maid - lichior de mentă, lapte și zahăr. .
Primul Konik (Konik) era format din doar două componente: lichior de cacao și lichior de mentă. Era o cafenea clasică cu păsărică servită în pahare pentru ponei. Și aici începe intriga. Există o versiune conform căreia cocktail-ul a devenit doar una dintre interpretările cocktail-ului Alexander, celebru la acea vreme, sau Alexander’s Sister (Alexander’s Sister). Cu toate acestea, francezul Guillaume Tujekafirmă (sau mai degrabă afirmă, să-i fie pământul pufos) că el a inventat cocktailul și că Oleksandri nu auzise niciodată de el. S-a întâmplat în instituția din New Orleans Tujague's 1856, care a fost deschisă de tatăl Guillaume, ajungând pe țărmurile Americii din celebrul oraș Bordeaux.
Pe patul de moarte, Tujek și-a vândut barul unui fermier local, Philbert Huyshe, care în 1919 a participat la un concurs de cocktailuri destul de prestigios din New York, unde a avut norocul să ocupe locul doi. Bineînțeles, a devenit câștigător de premii datorită fostului proprietar al unității, care i-a dat rețeta cocktail-ului Konik. Apropo, Tujague's există și astăzi, iar cocktailul său semnătură este încă celebrul Grasshopper, care este servit cu o lingură de coniac.
Cocktailul a câștigat popularitate în anii 40, când compania de băuturi alcoolice din Philadelphia Leroux și-a asumat promovarea. Konik a devenit un cocktail clasic în anii 1950 și 1960 și și-a câștigat faima în anii 1970 și 1980, când „copiii florilor” au creat moda cocktail-urilor cremoase. Desigur, astăzi gloria băuturii sărituri s-a estompat puțin. Dar cultul acestei capodopere cu mentă cremoasă este reînviat treptat datorită aceluiași Rajesh Kuthrapali, care este bucuros să folosească Lăcusta ca Viagra verbală =).
Reteta de cocktail Konik (digestiv, shake)
Feed:
- pahar de cocktail (minge);
Ingrediente:
- 30 ml lichior Cr?me de cacao (alb);
- 30 ml lichior Cr?me de menthe (verde);
- 30 ml de smântână proaspătă.
Pregătire:
- turnați toate ingredientele într-un shaker;
- se adauga gheata si se bate cateva secunde (nu se bate mult timp, crema se poate coagula);
- turnați cocktailul terminat într-un pahar de cocktail răcit;
- băutura poate fi decoratăciocolata neagra rasa.
Noroc! In general, pofta buna!
Variațiuni pe tema „Lăcustă”
- Lăcustă de cafea - Lăcustă + 30 ml Kalois;
- Brown Grasshopper – Grasshopper + espresso;
- Lăcustă zburătoare - vodcă în loc de smântână;
- Frozen Grasshopper - cu inghetata de capsuni;
- High Grasshopper - cu adaos de vodcă Green Dragon (cânepă).
Și așa mai departe și așa mai departe. Bea, bucură-te, experimentează, citește Jurnalul cu rom!
P. S. Desigur, rețeta video de la final: