Bună ziua, prieteni, mult timp nu ne vedem! Am o veste bună - în sfârșit toți și-au revenit, fata s-a întors de la spital și m-am vindecat de bronșită. În timpul în care am lipsit, s-au acumulat multe idei interesante legate de site și conținutul acestuia. Și vom începe chiar acum cu o rețetă minunată pentru o caserolă clasică de casă.
Caserolă clasică cu brânză.
Caserola este un fel de mâncare extrem de popular în aceleași spitale, deoarece se prepară simplu, rapid și este destul de ieftin. Va fi potrivit ca un excelent mic dejun proteic pentru toți cei care își monitorizează silueta. Iar cei cu poftă de dulce se vor putea delecta cu o altă „delicioasă”. Deci de ce avem nevoie?
Ingrediente:
400-500 gr. brânză
3 oua
2-3 linguri. zahăr (după gust)
2 linguri. gris (poate fi inlocuit cu faina)2 linguri. smântână
1 pachet de vanilină
1/2 lingurita de sifon stins cu otet/suc de lamaie
putina sare
unt pentru ungerea formei
Prepararea caserolei cu brânză de casă:
Amestecați brânza, zahărul, făina sau grisul, precum și smântâna într-o formă omogenă.
Bateți ouăle cu un praf de sare fină cu un tel până devin spumos.
Adăugați puțină vanilină în ouă și bicarbonat de sodiu diluat cu suc de lămâie.
Turnați cu grijă ouăle în masa de caș rezultată, amestecați bine.
Se lasa 5-7 minute pentru ca grisul sa se umfle.
Tapetați o tavă sau formular cu hârtie specială de copt, ungeți cu unt, stropiți cu gris, puneți amestecul rezultat înăuntru.
Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 40-50 de minute, pana blatul devine maro auriu.
Scoateți din formă doar când caserola s-a răcit puțin, altfel va cădea totul.
Caserola cu brânză de casă este excelentăun fel de mâncare pentru toți cei care își urmăresc sănătatea, mai ales iarna. Și cum îți protejezi corpul? Vine iarna rece, nu te-ai gândit încă să-ți cumperi o pălărie potrivită? Ține-ți urechile și capul cald, precum și stomacul!
De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga în caserolă fructe de pădure uscate, stafide, coajă de lămâie, bucăți de fructe etc. Și o poți servi cu smântână, miere sau dulceață. Poftă bună!
