Oamenii numesc cartofi dulci cartofi dulci. Crește ca un târâtor, tulpinile cresc până la cinci metri lungime. Cartofii au coaja subțire și sunt foarte suculenți. Toate tipurile de soiuri diferă unele de altele prin culoare, mărime și, bineînțeles, gust. În unele țări, în locul cartofilor obișnuiți se folosesc soiuri diferite. Folosit pe scară largă în gătit. Amidonul extras din cartof dulce este vindecator și, prin urmare, este folosit în medicină.
Conținutul caloric al cartofului dulci este de 60 kcal
Proteine: 2 g. (8 kcal) Grăsimi: 0 g (0 kcal) Carbohidrați: 13,8 g (52 kcal)
Beneficiile cartofului dulci
Fibrele, vitamina B6 ajută la eliminarea excesului de colesterol. Utilizarea sa monitorizează echilibrul apei, reduce presiunea ridicată. Are un efect benefic asupra vindecării ulcerelor gastrice. Vitaminele B și C ameliorează procesul inflamator și reduc durerea. Este eficient pentru problemele de constipatie.
Există carbohidrați care sunt absorbiți de mușchi, crescând astfel în masă. Ideal in alimentatia persoanelor care fac sport. Potasiul ajută la menținerea nervilor normali. Este un antidepresiv. Util pentru persoanele cu un obicei prost de a fumat, afectează într-o oarecare măsură prevenirea bolilor pulmonare. În caz de artrită, acesta trebuie adăugat în alimente.
Utilizarea regulată face față perfect pielii, făcând-o mai elastică și, prin urmare, încetinind îmbătrânirea și apariția pliurilor pielii.
„Cartofii dulci” vor fi benefici pentru diabetici, deoarece zahărul nu crește după ce îl luați. Ideal pentru femei în timpul menopauzei, fitoestrogenul normalizează nivelul echilibrului hormonal.
Păcat de cartof dulce
Nu este recomandat în timpul sarcinii și femeilor care alăptează. Este mai bine să vă abțineți de la pacienții cu ulcer gastric și pacienții de stomacacest produs irită membrana mucoasă a organelor.
Unele soiuri sunt folosite crude. Chipsurile și piureul de cartofi dulci, supele și tocănițele sunt perfecte. Dulceata si sufleul sunt facute din dulce. Semințele sunt folosite ca înlocuitor pentru cafea.
Bejelii de cartofi dulci
Într-o farfurie adâncă se amestecă 350 ml smântână, 150 g făină, 10 g praf de copt și trei ouă de pui. Amesteca totul bine. Adaugati cartofii dulci spalati in prealabil si rasi grosier. Încingem tigaia, turnăm ulei și punem frijiile pe foc cu o lingură. Se prăjește pe ambele părți. După gătit, stropiți cu zahăr pudră. Poți să fantezi cu formele de fritje, la fel ca pentru stropii, folosește miere și nuci tocate. Poftă bună!