Această brânză este un reprezentant al celor mai bune produse din industria alimentară olandeză. A avut loc pentru prima dată în satul cu același nume, situat în sudul Olandei, încă din secolul al XIV-lea. A fost inventat pentru a înlocui Emmentalul elvețian, ideea nu a funcționat, dar țara și lumea au găsit un produs nou, gustos. Brânza Maasdam: beneficii și daune - conținut de calorii.
Pe măsură ce se coace, în masa de brânză se formează gaz, care formează aceleași „găuri” care sunt caracteristice multor soiuri ale acestui produs. Maasdam în vârstă și tânărul se disting, depinde de timpul de gătire. Conținutul caloric al produsului: 350 kcal la 100 de grame, aproape că nu există carbohidrați în el.
Beneficiul brânzei este că se absoarbe rapid și ușor de organism, este recomandat de nutriționiști în cantități mici. Produsul contine vitamine din grupa B, vitamina A, minerale, proteine, aminoacizi. Brânza Massdam este o sursă excelentă de energie, este inclusă în dietă de către persoanele care sunt angajate în mod constant în muncă fizică grea, de exemplu, sportivii. Acesta este un produs ideal pentru adolescenți, mamele care alăptează, copii, persoanele care se recuperează după fracturi.
O cantitate mare de produs poate dăuna organismului, nu este util pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, colită și aciditate ridicată a stomacului. Brânza expirată sau de calitate scăzută poate provoca, de asemenea, daune, atunci când o alegeți, acordați atenție găurilor „ochilor” - cu cât sunt mai mari, cu atât produsul este mai vechi, este mai bine să cumpărați capete mari în magazin. Dacă tăiați o bucată mică și încercați să o îndoiți, aceasta nu ar trebui să se rupă. Este mai bine să refuzați produsul care se sfărâmă în mâini, precum și pe cel care are mirosuri străine, acesta este primul semn de întârziere.
Brânza Maasdam este un produs universal, poate fi folosită independentca gustare, și pentru a fi folosit la prepararea diverselor feluri de mâncare. Produsul se potrivește bine cu struguri și vinuri dulci, cu roșii și măsline. Pe baza de brânză, puteți pregăti un sos sau sos pentru carne și pasăre, pește roșu. Maasdam tocat poate fi adăugat la cartofi prăjiți, presărat pe pizza, caserolă, pus într-o salată cu legume, face sandvișuri, sandvișuri. Fonduea de renume mondial este preparată pe baza acestui produs.