Cercetătorii au stabilit de mult timp că laptele este un produs foarte util pentru organism. Contine aminoacizi si oligoelemente usor de absorbit, iar aproape toate produsele lactate fermentate imbogatesc organismul cu bacterii necesare digestiei normale a alimentelor. Dar este atât de util conținutul borcanelor și tetrapack-urilor cu inscripția „lapte” care abundă pe rafturile oricărui magazin modern? Există, dar nu toate. De aceea este important să știi să faci alegerea corectă atunci când ochii tăi fug de sortiment.
Ajunși la supermarket, nu este imediat ușor de înțeles exact ce ingrediente sunt conținute într-unul sau altul ambalaj, dar în momentul de față, cel puțin, nu îți este frică să citești un lucru pe etichetă și să găsești ceva complet diferit în ambalaj. sau sticla, deoarece respectarea strictă a compoziției reale a produsului a ingredientelor specificate este controlată prin Reglementări tehnice. Pe eticheta produselor de calitate, producatorul este obligat sa indice adresa si contactele sale, precum si marca inregistrata a produsului, compozitia acestuia, data expirarii si data fabricatiei. La cumpărare, ambalajul produsului trebuie să fie complet intact.
După ce acest sau acel produs lactat este selectat, cumpărat și adus acasă, nu strică să deschideți ambalajul și să verificați dacă este într-adevăr comestibil. Integritatea laptelui poate fi determinată de spuma care se formează imediat după turnarea acestuia într-un vas: dacă spuma persistă o perioadă de timp, atunci laptele este intact, iar dacă este reconstituit din pulbere uscată sau obținut prin unele mijloace chimice, există nu va fi spumă. Brânza proaspătă are o nuanță cremoasă delicată și o structură uniformă, toate acestea fiind aproape inodore. Iaurtul poate fi numit sănătos doar dacă este o cultură „vii”, adică termenul de valabilitate al acestuia nu depășește durata de viață a bacteriilor benefice din lapte conținute în el (variazăde la câteva zile la 3 luni). O bucată de brânză achiziționată nu trebuie să conțină în niciun caz mucegai și exces de umiditate, precum și să emită un miros de mucegai.
Există multe semne de produse lactate proaspete și nu proaspete, dar prin creșterea alfabetizării proprii a consumatorilor și acordând atenție procesului de alegere a unuia sau altuia, puteți reduce semnificativ probabilitatea de a cumpăra un produs de calitate scăzută. Internetul oferă un domeniu uriaș pentru căutarea și studierea informațiilor de acest fel și, cu o oarecare diligență, puteți afla o mulțime de puncte utile pe același portal. Poate că unul dintre cumpărători va fi atât de interesat de acest subiect încât se va lua decizia de a crea o singură resursă de rețea pe acest subiect, așa că pasionații sunt sfătuiți să se întrebe imediat despre prețurile pentru promovarea site-ului.