Grădina mea nu a rămas fără această varză de 5 ani, mai degrabă nu grădina, ci meniul nostru, în care încercăm să includem toate cele mai utile legume. Broccoli util, gustos și fără pretenții este mult mai ușor de cultivat decât conopida. În aparență, ele sunt asemănătoare, dar „temperatul” florii este irascibil.
Broccoli face parte din multe diete pentru cei care pierd in greutate, bolnavi si sportivi. Gustul plăcut, delicat a fost apreciat de bucătarii multor bucătării naționale. Din ea pot fi preparate multe preparate, conservate sau congelate pentru iarnă. Conținut:
- Varza broccoli - cultivare
- Creșterea răsadurilor de broccoli
- Cultivarea broccoli pe teren deschis
Varza broccoli - cultivare
Dacă doar aveți de gând să creșteți această varză minunată, alegeți soiuri de selecție locală care sunt mai potrivite pentru regiunea dvs. de reședință. Soiurile exotice cu aspect rafinat de obicei nu dau bine răsaduri și nu sunt rezistente la lepra vremii.
Modalități de cultivare a broccoli
- Răsad
- Bezrassadny
Puteți crește o cultură timpurie de broccoli folosind metoda răsadului, dar va fi potrivită doar pentru mâncare, pentru gătit. Metoda bezrassadny, însămânțarea semințelor în pământ deschis, implică obținerea unei recolte ulterioare. O astfel de varză va fi bine păstrată în pivniță sau în frigider pentru câteva luni.
Creșterea răsadurilor de broccoli
Pentru a crește răsadurile, iau pământ obișnuit de grădină, adaug humus, turbă și puțină cenușă. Amestecul se dovedește a fi 4:1:1 și aproximativ un pahar de cenușă per găleată.
Semințele pot fi înmuiate timp de două zile, apoi vor germina mai repede. Trebuie să le dezinfectez, pentru că, ca orice varză, și broccoli este predispus la multe boli. Pentru dezinfecție, folosesc o soluție obișnuită roz închis de permanganat de potasiu, păstrez semințele în ea timp de 30 de minute.
Este suficient să adânciți semințele în sol cu 1,5 cm, nu mai mult. De sus, după semănat, ud cu apă caldă de la un pulverizator și acoper cu sticlă. Răsadurile semănate imediat nu pot fi expuse la soare. Dar când încep să apară mugurii, soarele este o necesitate. Ar trebui să fie mult soare, iar recipientul cu muguri trebuie răsucit uneori pentru a nu se întinde. Apropo, germenii de broccoli apar după o săptămână.
Prima hrănire a răsadurilor trebuie făcută atunci când apar primele frunze adevărate. Vă sfătuiesc să nu folosiți bio, pentru ca varza să nu se îngrașă”. Și pentru început, folosiți un îngrășământ complex complet pentru răsaduri în formă lichidă.Folosesc organice mai târziu, când răsadurile sunt deja în sol deschis și începe creșterea activă.
Puteți planta răsaduri în sol în faza de cinci frunze reale. Această varză nu se teme foarte mult de schimbările de temperatură, atâta timp cât nu există înghețuri severe de noapte.
Răsadurile sunt plantate în găuri la o distanță de 50 cm pe rând și la o distanță de 40 cm unul de celălalt, puteți face puțin mai puțin, dar este mai bine să nu vă îngroșați. Turnam o mână de humus și cenușă în fiecare gaură. Broccoli nu tolerează solul acid, așa că toamna trebuie adăugată făină de var sau dolomit.
La plantare, este foarte important să nu adânciți gâtul rădăcinii, altfel creșterea varzei se va opri.
În primele zile după plantare, răsadurile trebuie protejate de lumina directă a soarelui până când au prins rădăcini, putând muri la căldură.
În acest moment, este nevoie de udare bună constantă. În caldvremea trebuie udata dimineata si seara.
Cultivarea broccoli pe teren deschis
Un pat pentru broccoli poate fi pregătit deja toamna. Alegeți cu strictețe predecesorii, fără crucifere. Poate fi cultivat după cartofi, morcovi, ceapă.
Dacă este necesar, dezacidifică solul, adaugă humus, cenușă și superfosfat. Locul nu trebuie să fie cu apă stagnată, toate varzele sunt rapid infectate cu diverse putregai.
Semințele pot fi semănate în pământ deschis la mijlocul lunii mai, precum și în gropi, câteva semințe o dată, apoi lăsați cele mai puternice plante.
Udare
De obicei o dată la două zile, dacă este necesar în fiecare zi, fie dimineața, fie seara. Trebuie să încercați să nu cădeți pe frunze.
Hrănire
Primul la începutul creșterii active a frunzelor cu excremente de pui, 1 până la 20. Al doilea, când inflorescențele încep să se lege, cu infuzie de mullein, 1 până la 10. În pauzele dintre ele, o dată pe săptămână ud cu infuzie de buruieni, broccoli-ul îi place foarte mult astfel de nutrienți.
pufnind
Ca toate legumele, varza broccoli ii place solul usor si are nevoie de oxigen la radacini pentru a creste. De asemenea, îi place să sape, treptat trebuie să greblezi pământul sub tulpină.
Controlul bolilor și dăunătorilor
Broccoli poate „preleva” boli de la predecesorii săi. De exemplu, dacă în acest loc, lângă ea a crescut o plantă cu sânul alb și a suferit de o hernie.
Dar cel mai mare dușman al acestei varze sunt puricii crucifere. Principalul lucru este să nu ratați aspectul lor și să rezistați în timp. Este foarte posibil să te descurci cu metode populare, udare cu oțet sau infuzie de praf de tutun.
Recoltarea
Trebuie să tăiați broccoli la timp, nu-l lăsați să stea, apoi florile vor înflori în inflorescență și va fi impropriu pentru mâncare. Trebuie să tăiați inflorescențele verzi împreună cu pețiolele,care sunt, de asemenea, gustoase și comestibile.
Varza se păstrează timp de două luni în partea inferioară a frigiderului sau a pivniței reci. Și cel mai bine este să-l dezasamblați în inflorescențe și să înghețați. Așa că poți mânca broccoli proaspăt pe tot parcursul anului.