Cele mai populare soiuri de meri pentru Urali și Siberia sunt următoarele:
- Antonivka;
- Turnare albă;
- Melba;
- Documente;
- Țara Galilor;
- Copita de argint;
- Darul toamnei;
- Vară în dungi;
- Uralske Nalyvne.
Cu toate acestea, regiunea Ural poate să nu fie în totalitate favorabilă chiar și pentru soiurile special crescute. De exemplu, înghețurile târzii pot afecta negativ merii în timpul înfloririi, distrugând întreaga recoltă. Prin urmare, pentru a crea o grădină, este necesar să alegeți diferite soiuri de meri, ținând cont de sezonul lor de creștere, rezistența la îngheț și la iarnă.
Yablunya Antonivka
- un copac mare cu o coroană răspândită;
- fructele mărului Antonivka sunt mari, cântărind 125-150 g, cu coaja verde-gălbuie;
- pulpa este albă, suculentă, tartric;
- coacerea fructelor - septembrie;
- randament - 200-300 kg decopaci;
- depozitare - 3 luni;
- rezistența la îngheț este bună;
- fructele se folosesc proaspete, pentru uscare, prepararea compoturilor, sucuri, marmeladă și pastile.
Fructele mărului Antonivka sunt recoltate în septembrie și sunt coapte pentru consum la o lună după recoltare.
Turnare albă de măr
Soi anual rezistent la iarnă. Principalele caracteristici:
- înălțimea copacului este medie, coroana este rotunjită, ardezia se formează ușor;
- fructele mărului White Nalyv sunt medii, cântărind 100 — 150 g, rotunjite, cu coaja galben-verzuie;
- pulpa este albă, cu granulație grosieră, dulce și acrișoară;
- maturitatea detașabilă are loc în august;
- randamentul este de 100 kg per copac;
- depozitare - 2 săptămâni;
- rezistența la îngheț este mare, la boli este medie;
- fructele se folosesc proaspete și pentru conservare.
Fructele mărului White Nalyv nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung, deoarece se strică rapid. Prin urmare, cel mai bine este să le folosiți pentru procesare.
Melba măr
Varietate canadiană de sfârșit de vară. Principalele caracteristici:
- un copac de înălțime medie, cu o formă rotunjită a coroanei, în Urali și în Siberia este cultivat sub formă de ardezie;
- fructele mărului Melba sunt mari, cântărind 140-200 g. Pielea este verde deschis cu un fard roșu bogat;
- pulpa este albă ca zăpada, dulce și acrișoară, cu o aromă de caramel;
- fructele se coc în august;
- randament - 120 kg per copac;
- depozitare într-o cameră răcoroasă - până în ianuarie;
- rezistența la boli și la îngheț este medie;
- fructele se folosesc proaspete, pentru prelucrare în compoturi și sucuri.
Mărul Melba formează mulți lăstari lungi în poziție verticală, care fac dificilă formarea într-o ardezie. De aceea este nevoietăierea suplimentară a ramurilor și ciupirea în timp util.
Măr de hârtie
Varietate de ardezie la începutul verii. Principalele caracteristici:
- un arbore de creștere moderată, cu o coroană groasă rotunjită;
- fructele mărului Papirovka sunt mici, cântărind până la 100 g, rotunjite, ușor nervurate, coaja este galben-verzuie;
- carnea este albă, liberă, dulce și acrișoară;
- fructele se coc în august;
- randament - 150-250 kg per copac;
- depozitare - 15-30 zile;
- rezistență bună la iarnă și rezistență la boli;
- o varietate de scop universal.
Mărul Papirovka este autosteril, cel mai bun polenizator pentru el este soiul Wales.
Măr din Țara Galilor
Un soi de iarnă importat din America. Principalele caracteristici:
- un copac de mărime medie cu coroana piramidală;
- fructele sunt medii, cântărind 90-150 g, coaja este galben-verzuie cu un fard roșu;
- pulpa este albă, cu o tentă roz lângă piele, suculentă, dulce și acrișoară;
- colectarea fructelor de mere galeza are loc in septembrie-octombrie;
- randamentul este de 150-200 kg per arbore;
- depozitare - până în ianuarie;
- iarna – iar rezistenta la inghet este medie;
- o varietate de scop universal.
Coroana de ardezie a mărului galez se formează la o distanță de 25-50 cm de sol: prin îndoirea și tăierea ramurilor copacului, acestea sunt menținute în această poziție pe tot parcursul vieții.
Măr cu copite de argint
Soiul de vară are un fruct rapid. Mare semicultură. Principalele caracteristici:
- arborele este jos, cu coroana ramificată rotunjită;
- fructele sunt mici, unidimensionale, cântărind 85 g, rotunjite. Pielea este netedă, cremoasă, cu o nuanță roșu portocaliu;
- pulpa are o structură cu granulație fină, suculentă, dulce-acrișoară;
- fructele mărului Silver Hoof se coc în august;
- randament - 160 kg per copac;
- depozitare - 4-6 săptămâni;
- rezistența la boli și înghețuri este mare;
- fructele sunt folosite proaspete și pentru prelucrare.
Este necesar să hrăniți în mod regulat mărul Silver Hoof și să monitorizați nivelul de umiditate. Prin urmare, atunci când fertilitatea solului scade, fructele pot scădea în dimensiune, iar cu umiditate ridicată prelungită, pomul devine vulnerabil la crusta.
Măr cadou de toamnă
Soi de toamnă cu randament ridicat. Principalele caracteristici:
- un copac înalt cu coroana rotunjită;
- fructe de mere Cadou Toamna mari, cu greutatea de 140 g, plate, cu coaja galbena;
- pulpa este gălbuie, dulce și acrișoară, moale, nu se întunecă mult timp;
- coacerea fructelor – august-septembrie;
- randament - 150 kg per copac;
- depozitare - 60 de zile;
- rezistența la boli și înghețuri este bună;
- utilizare universală.
Soiul de anason Sverdlovsk este cel mai potrivit pentru polenizarea mărului Autumn Gift.
Măr cu dungi de vară
Soi anual precoce. Principalele caracteristici:
- arborele este de mărime medie, are coroana compactă;
- fructele sunt mici, cântărind 70-80 g, alungite-ovoide, coajă roz-roșie;
- pulpa este albă, granulată, suculentă, dulce și acrișoară;
- coacerea și îndepărtarea fructelor - iulie-august;
- productivitatea mărului Litniy Smugaste este de 120 kg per copac;
- depozitare - 2-4 săptămâni;
- rezistența la boli este medie, bună la îngheț;
- utilizare universală.
Mărul Summer Striped are nevoie de polenizatori, cei mai buni dintre ei sunt crema Kitayka, Miasskoye și Prizove.
Măr Uralske Nalyvne
Varietate selectivă de toamnă. Jumătate de cultură. Principalele caracteristici:
- un copac de mărime medie, cu un groscoroană rotunjită și înclinată;
- fructele sunt mici, cântărind 28-30 g, rotunjite. Pielea este netedă, lucioasă, galben-verzuie;
- pulpa este albă, suculentă, dulce și acrișoară;
- fructele mărului Uralske Nalyvne ajung la maturitatea consumatorului în septembrie-octombrie;
- randament de 200 kg per arbore;
- depozitare - 2 luni;
- rezistență ridicată la îngheț;
- utilizare universală.
În funcție de metoda de consum, există 3 perioade de maturitate a fructelor mărului Uralske Nalyvne:
Caracteristicile cultivării
Plantarea și îngrijirea merilor în Urali și Siberia are câteva nuanțe. Acest lucru se aplică în special perioadei de iarnă, în care copacii necesită o atenție sporită. Faptul este că, cu înghețarea puternică și profundă a solului, sistemul radicular chiar și al soiurilor foarte rezistente poate fi deteriorat. Prin urmare, pentru iarnă, se recomandă acoperirea cercului apropiat de tulpină cu un strat de turbă și humus, de 7-10 centimetri grosime. Și acoperiți-l cu frunze și zăpadă deasupra.
Pentru a proteja tinerii mere de vânturile puternice, se recomandă legarea lor de un suport instalat în apropierea răsadului. De asemenea, puteți lega fiecare ramură de ea separat.
Aterizare. Puteți planta meri în Urali la sfârșitul toamnei, astfel încât puietul să nu aibă timp să crească și să nu fie deteriorat de îngheț. Sau la începutul primăverii, după ce cade ultima ninsoare. În acest caz, înainte de sosirea căldurii reale, sistemul radicular se va adapta la noul sol, iar copacul va începe să se dezvolte. Pentru plantare se recomanda alegerea unui sol fertil, bogat in azot, cuape subterane adânci.
Îngrijirea merilor constă în mod tradițional în udare, hrănire și tăiere: