După plantarea răsadurilor în sol, prima contribuție la viitoarea recoltă este formarea tufei de struguri, care începe cu primul an de viață al plantei și, împreună cu forma coroanei plantei, determină rodirea acesteia.
Cu o abordare competentă, tufișul își dobândește aspectul final până în al patrulea an, dar asta nu înseamnă că munca viticultorului este completă.
Formarea unui tufiș de struguri
Rezultatul formării corecte a unui tufiș de struguri este:
- recolta regulata si, dupa caracteristicile varietale, abundenta;
- creșterea se maturizează calitativ la sfârșitul sezonului de vegetație;
- planta tolerează fără probleme iarna și nu suferă de bolile strugurilor și dăunătorilor săi care sunt frecvente în zonă;
- asigurarea de îngrijire simplă a răsadului de struguri;
- facilitarea tăierii viței de vie și udarea acesteia, întinerirea și reglarea încărcăturii existente.
Când se întreabă cum să cultive struguri, unii grădinari începători acționează după inspirație,fără a acorda atenția cuvenită tăierii tufișului. Cu toate acestea, există multe opțiuni și tipuri de forme stabilite care vă permit să obțineți rezultate bune într-o mare varietate de condiții de agricultură. Cu ajutorul tăierii de primăvară, se formează un tufiș de struguri cu o tulpină de diferite înălțimi sau fără ea.
Cel mai adesea, cultivatorii de struguri oferă răsaduri de struguri înrădăcinate cu:
- o formă cefalică fără mâneci perene, dar cu o parte îngroșată a trunchiului superior, din care, datorită tăierii la 1-2 celule sau un inel, crește o masă de lăstari noi;
- forma în formă de cupă este separată de tulpină prin mâneci de diferite lungimi, sprijinite pe cuie;
- o formă cu legături de fructe îndreptate în una sau două direcții, toată creșterea pe care este distribuită pe un spalier vertical;
- o formă de chenar cu unul sau mai multe chenaruri perene de-a lungul cărora sunt distribuite legături sau ramuri de fructe. Această opțiune este convenabilă în cultivarea și îngrijirea strugurilor, dă randamente ridicate, dar este mai frecventă în regiunile cu climă caldă, unde vița de vie nu necesită adăpost pentru iarnă;
- în formă de evantai și semi-evantai, sprijinite pe spalier și având mai multe mâneci de diferite lungimi și rezistențe.
Diferitele opțiuni și combinații ale ventilatorului au primit cea mai mare recunoaștere în rândul viticultorilor din Rusia, deoarece un astfel de tufiș de struguri este ușor de îngrijit.
Tufa poate fi ajustată dacă se dorește, iar atunci când spalierul este aranjat, plantele primesc suficient aer, lumină și nutriție, dau constant recolte mari, pot fi îndepărtate și ascunse pentru iarnă. Cea mai mare parte a lucrărilor de formare a tufișului de struguri se desfășoară primăvara, iar vara, lăstarii și fiii vitregi în exces și în creștere excesivă sunt rupte, se efectuează o jartieră și alte proceduri, care vizează sprijinirea fructificării și forma dorită a plantei.
Tapet pentru struguri
Deoarece strugurii sunt o viță de vie viguroasă, în majoritatea cazurilor, este necesar un suport de încredere și convenabil pentru cultivarea acestuia și ușurința de îngrijire. Prezența unor astfel de structuri este deosebit de relevantă atunci când forma fără tulpină a coroanei și cultivarea soiurilor viguroase, precum și atunci când se utilizează struguri pentru amenajarea copertinelor, foișoarelor și a altor structuri.
Pereții, stâlpii instalați, grămezi și chiar copacii care cresc lângă tufișuri pot servi drept suport pentru viță de vie, dar cea mai bună soluție ar fi instalarea unui spalier special pentru struguri.
Două tipuri de construcție sunt cele mai comune în grădinărit amator.
- spalier vertical, unde lăstarii de struguri sunt amplasați într-un singur plan;
- un spalier înclinat, pe care lăstarii sunt distanțați în două planuri situate în unghi unul față de celălalt.
În ambele cazuri, stâlpii de încredere servesc drept suporturi ai structurii, iar rândurile de sârmă puternică sunt întinse între ei, care trebuie să reziste nu numai greutății lăstarilor, ci și greutății periilor de turnare. Un spalier cu un singur plan pentru struguri este mai ușor de instalat și mult mai ieftin, dar pentru obținerea unor producții mari dintr-un tufiș, o versiune cu două planuri este mai convenabilă, care oferă o suprafață mare pentru susținerea lăstarilor fructiferi și poate rezista greutății grave. de viță de vie.
Pentru a simplifica cultivarea și îngrijirea strugurilor, între spalieri există spații între rânduri, suficiente pentru a îndepărta tufele și a le adăposti pe vreme rece, precum și pentru a asigura o iluminare suficientă pentru plantații, băncile nu au se suprapun unul pe altul. Este mai bine dacă spalierul pentru struguri va fi amplasat de la nord la sud. Totodată, înălțimea structurii se alege în funcție de creșterea viticultorului, de caracteristicile soiului și de forma aleasă a tufei.
Cum să legați strugurii
Pe măsură ce strugurii cresc în timpul sezonului de vegetație, lăstariispalierele sunt legate de mai multe ori de rânduri orizontale sau fixate pe alte tipuri de suporturi. În același timp, jartieră, în timpul căreia lăstarii sunt distribuite uniform în unul sau două planuri, servește la rezolvarea mai multor probleme:
Prima dată trebuie să fixați poziția lăstarilor atunci când au aproximativ 40-50 cm lungime și să ajungeți la rândul de jos pe spalier. Apoi, pe măsură ce cresc, tulpinile sunt legate secvenţial de toate rândurile.
Ca material de jartieră, este mai bine să luați resturi de textile sau tricotaje, sfoară naturală sau in, adică înseamnă că nu comprimă sau stoarce lăstarii în creștere. Este convenabil să folosiți un instrument special pentru legarea răsadurilor de struguri, fixând liber lăstarii cu ajutorul unei cleme de plastic. Pe tapet, unde firul este întins în două rânduri paralele, lăstarii sunt aduși doar într-un astfel de gol, mustățile formate în timp sunt fixate ferm pe suport. Dacă aveți grijă de strugurii cultivați pe un foișor sau un baldachin, unde creșterea nunții este prevăzută pentru răsucire gratuită, atunci nu trebuie să legați astfel de lăstari.
Maturarea strugurilor
În lunile de vară, cultivarea și îngrijirea strugurilor nu implică tăierea lăstarilor pereni, dar îndepărtarea anumitor părți verzi ale plantei nu se poate face fără. În funcție de tipul de struguri, de sarcina pe care o simtetufiș, precum și condițiile de cultivare, din mugurii de pe lăstarii anului curent, plantele pot produce un număr semnificativ de lăstari de ordinul doi. Dacă nu eliminați astfel de fii vitregi, ei iau nutrienții necesari din cultura viitoare și umbră întregul tufiș. Densitatea excesivă a tufișului este un factor de risc serios pentru dezvoltarea bolilor strugurilor, cum ar fi mucegaiul și făinarea. Prin urmare, nu trebuie să așteptați creșterea lăstarilor paraziți.
Dacă în regiunile cu o vară scurtă, tăierea în trepte a strugurilor constă în îndepărtarea completă a lăstarilor deja în stadiile inițiale de dezvoltare, atunci în sud, mai ales când se cultivă soiuri timpurii, pașii sunt scurtați doar pentru a obține un recoltare suplimentară de boabe dulci până în toamnă.
Și în unele cazuri, de exemplu, când vița de vie suferă de îngheț sau grindină, strugurii nu sunt tăiați deloc. Fiii vitregi înlocuiesc lipsa de masă verde de pe tufiș și ajută la restabilirea dezvoltării tufișului.
Tratamentul preventiv și hrănirea foliară a strugurilor
Obținerea unei recolte de struguri de înaltă calitate și stabilă este imposibilă fără a furniza plantei cantitatea adecvată de nutrienți. Creșterea pe spalier oferă grădinarului posibilitatea de a folosi hrănirea foliară cu struguri, o sursă eficientă de nutriție suplimentară și minerale.
Tufele de struguri simt cea mai mare nevoie de o astfel de hrănire:
- înainte și după înflorire;
- în perioada în care începe colorarea boabelor;
- cu câteva zile înainte de recoltare.
O soluție care conține 5% superfosfat, 0,5% sulfat de amoniu și 1% săruri de potasiu este folosită pentru a hrăni răsadurile de struguri și tufele adulte. Când boabele încep să se coacă, vița de vie nu mai are nevoie de azot, în schimb, la pansamentul de sus pot fi adăugate microelemente precum zinc și bor.
DupăTufele înflorite sunt tratate cu o soluție de 1% de acid boric în combinație cu un fungicid, care previne dezvoltarea mucegaiului, o boală care apare în condiții de umiditate ridicată și are un efect dăunător nu numai asupra recoltei viitoare, ci și asupra întreaga plantă de struguri. Hrănirea foliară finală a strugurilor poate fi efectuată pe baza unei infuzii de cenușă de lemn. Aplicarea unor astfel de îngrășăminte, precum și pulverizarea tufișurilor cu fungicide și insecticide, se efectuează după-amiaza, când temperatura scade, soarele nu poate arde frunzele și inflorescențele sau pe vreme înnorată. Cu cât picăturile de fonduri vor rămâne mai mult pe verde, cu atât efectul procedurii este mai mare.
Cum se procesează strugurii după ploi, când fungicidele și soluțiile de oligoelemente sunt spălate?
În cazul ploilor abundente, cu prima ocazie, tratamentul se repetă, acordând atenție stropirii tufelor cu Ridomil, mai ales în perioada în care înflorirea a fost deja încheiată, și există o mare probabilitate de apariție a mucegaiului.
O boală la fel de periculoasă pentru struguri este oidium, care se dezvoltă adesea pe vreme uscată și caldă. Primul tratament preventiv împotriva acestei boli se efectuează primăvara. Dacă se găsește un puf alb ușor pe lăstari, frunze și fructe de pădure, în stadiul inițial, tratarea strugurilor cu sodă și permanganat de potasiu sub formă de soluție ușor roz va fi destul de eficientă împotriva mucegaiului.
În același timp, nu trebuie uitat că eficiența mijloacelor de hrănire și de protecție este cu adevărat ridicată, dacă sunt respectate toate regulile de creștere și îngrijire a strugurilor, buruienile și lăstarii în exces sunt îndepărtate în timp, iar aerul și nutriția sunt asigurate. la toate lăstarii.