Sparanghelul este o plantă rezistentă la frig, poate rezista la înghețurile de primăvară până la -5°С. Creșterea activă începe la +10°C. Înflorirea are loc în iulie, iar fructele se maturizează în august. Cele mai populare soiuri de sparanghel sunt Snow Head, Dutch Green, Glory of Braunschweig.
Locul și solul
Pentru a planta sparanghel, trebuie să selectați o zonă însorită protejată de vânt. Pregătiți solul în avans: toamna, sub săpături adânci, adăugați gunoi de grajd putrezit sau compost și 1 mp. m 50-60 g de superfosfat. Primăvara, după ce zăpada se topește, grapă și fertilizați cu cenușă de lemn (60 g pe 1 mp). Solul acid trebuie calcat cu var.
Aterizare
Puneți semințele într-o cârpă și înmuiați timp de 1 oră într-o soluție caldă de permanganat de potasiu (40°С), apoi clătiți bine cu apă caldă și uscați (nu este recomandat să acoperiți cu o cârpă de bumbac, ca rădăcinile semințelor). se pot încurca). Semănați în căni separate, folosind orice amestec nutritiv de sol, sau amestecați pământul de grădină cu nisip și turbă, la o adâncime de 2 cm la o temperatură de 25-28°C. Răsadurile trebuie semănate în cutii conform schemei 6x6. Distanța dintre linii este de 40 cm. Sparanghelul poate fi transplantat în sol deschis în orice lună de vară. A se proteja de îngheț toamna.
Vara viitoare sparanghelul se transplanteaza intr-un loc permanent, pastrand distanta intre randuri 70-90 cm, iar distanta intre plante 30-40 cm.Se sapa gropi de 25-30 cm adancime, in partea de jos se formeaza o movila cuînălțimea humusului până la marginea găurii. Îndreptați rădăcinile de sparanghel, tăiați cele foarte lungi la 4-5 cm. Acoperiți pământul, udați-l și compactați-l ușor. Toamna, acoperiți plantele tinere cu humus sau turbă.
Plantați răsaduri de țelină între rândurile de sparanghel, astfel încât spațiul să nu fie gol.
Îngrijire
Îndepărtați buruienile în mod regulat. Udați după cum este necesar, lăstarii încep să se usuce din cauza lipsei de umiditate, iar sistemul radicular putrezește din cauza umezelii excesive. Afânarea trebuie efectuată de fiecare dată după umezirea solului.
Este necesar să se aplice top dressing pentru prima dată la 3 săptămâni după plantarea răsadurilor, folosind mullein diluat cu apă în proporție de 1:5. După încă 3 săptămâni, efectuați o astfel de hrănire cu excremente de păsări diluate (1:10). Ultima hrănire trebuie făcută înainte de debutul înghețului cu un îngrășământ mineral complex.
Toamna, tăiați toată partea de pământ a sparanghelului, lăsând tulpini de 2-5 cm înălțime, mulciți cu așchii de lemn și, înainte de îngheț, cu compost.
Lăstarii vor crește mai repede, iar gustul va deveni mai delicat, dacă îi întoarceți periodic.
Boli și dăunători.Găurile din lăstarii de sparanghel indică un atac de muște de sparanghel. Astfel de lăstari încetinesc creșterea și devin inutilizabili. După îndepărtarea părților deteriorate ale plantelor, ardeți-le și tratați restul cu clorofos.
Gândacii de sparanghel se colectează manual, bătând într-o găleată cu o cantitate mică de apă, după care se stropește „Pyretrum”. Actelik și Fitoferm sunt eficiente și împotriva dăunătorilor sparanghelului (gărgărițele verzei, muștele albe, viermii de sârmă).
Căderea ramurilor provine din infecția gâtului rădăcinii cu o ciupercă. Medicamentul „Fundazol” vă va ajuta să faceți față acestei boli.
În locul unde au murit plantele de sparanghel, nu se pot planta altele noi cel puțin 5-6 ani.
Colectarea și depozitarea sparanghelului
Recoltarea începe după 3 ani (mai), tăind sau rupând lăstarii de la baza tufișului. Sparanghelul se recoltează la fiecare 1-2 zile timp de 20-40 de zile. Pentru a nu reduce randamentul în următorii ani, în primii trei ani, trebuie să tăiați până la 5 lăstari de sparanghel dintr-un tuf, apoi până la 16. După recoltarea sparanghelului, pliviți rândurile, nivelați-le și aplicați minerale complexe. îngrăşământ.
A se pastra la frigider la o temperatura de 0-2°C.