Cum să crești mărar în pământ deschis
- sol ușor neutru;
- loc de semănat însorit sau ușor umbrit;
- strat arabil adânc;
- udare moderată fără stagnarea apei;
- alimentație echilibrată în timp util.
În același timp, mararul nu se dezvoltă bine și se înroșește pe solul acid și se îngălbenește pe solul alcalin. Pentru sănătatea mărarului, este necesar să existe un strat bun de humus al solului. Fertilizarea cu îngrășăminte organice și minerale la cultivarea mărarului în sol deschis va ajuta la obținerea multor vitamine verzi.
Momentele de însămânțare a semințelor și pregătirea solului
Semănatul semințelor de mărar pentru a obține verdeață și semințe se poate face iarna și primăvara devreme. Pentru a obține verdețuri și umbrele pentru sărare, puteți semăna semințe pe tot parcursul sezonului până la jumătatea lunii august. În viitor, cultura rezistentă la frig, care se încadrează sub înghețuri scurte, nu moare, dar își pierde caracterul decorativ al frunzelor, se înroșește și se usucă.
Nu se poate așeza pe sol mărar după var și aplicarea făinii de dolomit. Când semănați semințe, nu este posibil să stropiți patul cu cenușă împotriva dăunătorilor în viitor. Solul mlaștinos acid este dăunător pentru mărar.
Pământul pentru mărar este pregătitun loc deschis la soare cu săpături adânci. În același timp, în fiecare pătrat de pământ trebuie adăugate o găleată de humus sau compost, două linguri de superfosfat și o lingură de sulfat de potasiu. Cenușa nu se aplică sub însămânțare. Când nivelul apei subterane este ridicat, patul este ridicat mai sus. Predecesorii mărarului pot fi orice plantă, cu excepția țelinei.
Semințele germinează la o temperatură a solului de 5-7 grade, în timp ce pot rezista la o scădere scurtă a temperaturii. Pregătirea prealabilă a semințelor pentru germinare rapidă constă în distrugerea stratului de acoperire. Modul de plantare a semințelor de mărar în sol deschis depinde de sezon. Deci, semănatul de iarnă se face cu semințe fără tratament prealabil. Nu este necesar să grăbiți scara atunci când semănați devreme. În acest caz, momentul optim pentru răsaduri este sugerat de calendarul biologic al plantei stabilit de natură.
Dacă semănatul se efectuează mai târziu, când înghețurile de întoarcere nu sunt posibile, răsadurile pot fi obținute mai devreme. Pentru aceasta, semințele sunt mai întâi germinate timp de 4 zile. Într-un loc cald pe o cârpă de pânză, semințele vor germina și vor apărea muguri într-o săptămână. Puteți menține în prealabil materialul de semințe în stimulente de creștere, extractor de cenușă. Apa la înmuierea semințelor se schimbă de 2 ori pe zi.
Dacă creșteți răsaduri de mărar, dezvoltarea plantelor se va accelera. Răsadurile sunt plantate seara și umbrite câteva zile. Supraviețuirea plantelor este bună.
Semănatul trebuie efectuat la o adâncime de până la 2 cm în brazde turnate în prealabil cu o soluție fierbinte de permanganat de potasiu. Distanța dintre semințe este de 5 cm, între șanțuri este de 20. Puteți planta semințe de mărar în pământ deschis ca cultură de compactare printre alte legume, lăsând suficient spațiu pentru dezvoltarea acestuia. Pentru a obține verdeață pe tot parcursul sezonului, mărarul se seamănă după două săptămâni. O altă modalitate este să folosești soiuride diferite perioade de coacere, semănat de hibrizi tufăși de doi ani.
Cultivarea mărarului în teren deschis
Pentru ca mararul să se dezvolte bine, are nevoie de îngrășăminte cu azot. Dar verdeturile picante acumulează compuși de nitrați, ceea ce le face mai puțin vindecătoare. Prin urmare, va fi mai bine să hrăniți planta cu infuzie de urzică fermentată timp de cinci zile. Acesta este un bun pansament cu azot, iar afidele nu-l tolerează. Puteți proteja imediat planta și o puteți hrăni. Nu este posibilă aplicarea insecticidelor pe mărar.
Pulverizarea cu o soluție de alcool poate fi folosită pentru a speria și îndepărta colonia de afide de pe patul de legume. Dacă folosești 2 linguri de Troy la 10 litri de apă, spray-ul va respinge dăunătorul. Alcoolul ar trebui să fie doar alcool etilic nerafinat, cu miros sau aromă de caprifoi. Afida va cădea, trebuie acoperită cu pământ.
O altă modalitate de a preveni principalul dăunător al verdețurilor de mărar este să plantezi mai multe tufe de cimbru, al căror miros va speria afidele. În plus, puteți utiliza îngrășăminte lichidă cu îngrășăminte organice, salpetru. Dar, în același timp, trebuie luat în considerare faptul că bolile fungice, putrezesc, se dezvoltă pe soluri umede, saturate cu azot. Este necesar să mențineți un echilibru, să nu supraalimentați, să nu inundați planta, să slăbiți solul după fiecare udare, furnizând oxigen în straturile inferioare.
Cum să crești mărar în pământ deschis, dacă există schimbări în culoarea frunzelor ajurate. Dacă crenguțele devin galbene, trebuie să hrăniți planta cu salpetru, udând sub rădăcină. Frunzele inferioare roșii semnalează lipsa de fosfor. Tufa a căzut, în ciuda udării, trebuie să îndepărtați planta bolnavă și să determinați cauza. Cel mai adesea, acest lucru se datorează putregaiului rădăcinilor cu îngrijire necorespunzătoare. Nu se mai poate salva o astfel de plantă, trebuie luate măsuri pentru prevenirea infecțieirăspândit la tufișurile vecine.
Proprietăți utile ale mărarului
Puteți folosi verdețurile pe măsură ce cresc. Planta își dobândește cea mai mare aromă în timpul formării unei inflorescențe, înainte de deschidere. În acest moment, verdețurile parfumate sunt recoltate pentru consumul de iarnă. Substantele continute in acest verde picant au un efect benefic asupra organismului in cantitati mici. Pe lângă gătit, acolo unde mararul este indispensabil, este folosit în scopuri medicinale:
- scade tensiunea arteriala la pacientii hipertensivi;
- îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal;
- are un efect de calmare a durerii;
- îmbunătățește activitatea sistemului genito-urinar;
- îmbunătățește lactația.
Uleiul și semințele de mărar sunt folosite ca proprietăți medicinale speciale. Cu toate acestea, nu poți abuza de verdeață proaspătă, îți poți duce corpul la tonus scăzut și somnolență.