Fructe de caise
Probabil, toată lumea știe ce este o caisă. Acesta este un copac pe care cresc fructe rotunde galben-portocalii catifelate. Cele mai comune soiuri sunt Armeniaca vulgaris și Plunus armeniaca. Fructele acestor copaci au pulpă dulce, dar nu foarte suculentă. Este de remarcat faptul că sâmburii lor sunt, de asemenea, comestibile. Este folosit în principal ca aromă în gem.
Mulți chiar cresc pomi fructiferi pe terenul lor. Desigur, mulți începători în această afacere sunt interesați de când se coc caisele și când pot fi recoltate?
Un pic de istorie
Caisele au fost cultivate pentru prima dată în China. Cu toate acestea, numele latin al acestei plante neobișnuite oferă cea de-a doua versiune a originii sale. Tradus din latină, numele de caise este tradus ca prun armean. Prin urmare, mulți cred că patria pomului fructifer a fost Armenia.
Ramura de caise
Acești pomi fructiferi au fost cultivați și de hinduși și perșii antici. Au venit în Europa în urmă cu aproximativ două mii de ani datorită grecilor antici.
Astăzi, caisele sunt răspândite în multe țări: Abhazia, Ucraina, Azerbaidjan și alte țări ale lumii.
În ceea ce privește Rusia, copacii de caise sunt cultivați cu succes în regiunea Krasnodar, Volgograd și Rostov.
Crimeea este cunoscută pentru cele mai timpurii soiuri de caise. Pentru aceste soiuri a fost creată baza științifică în Grădina Botanică Nikita.
Când se coc caisele
Când se coc caisele? ei cântă destul de devreme. De exemplu, în țările mediteraneene, fructele se coc deja în martie, iar în sudul Rusiei, caisele se coc doar în iunie.
Perioada de care are nevoie fructele pentru a cânta este în medie de patruzecizile Acest lucru se aplică și soiurilor transcaucaziene și din Asia Centrală. Principalele soiuri de caise pot fi împărțite în 4 grupe, bazate numai pe termenii de coacere a fructelor. Prin urmare, pentru a înțelege când se coc caisele, este necesar să se stabilească cărui grup aparține planta.
Soiuri de caise
- Varietate timpurie. Coacerea în primul rând. Acest grup include soiuri de masă, iar fructele încep să se coacă din 25 iunie până pe 5 iulie.
- Soiuri mijlocii timpurii, cu a doua rundă de coacere. Acest grup include toate soiurile de masă, precum și o mică parte din soiurile conservate. Maturarea are loc în perioada 6-15 iulie.
- Varietate pe termen mediu. Se coc în a treia tură: de la 15 la 25 iulie. Astfel de soiuri ar trebui să includă, de exemplu, soiul Ananas.
- Soiuri târzii de caise. Maturarea lor începe pe 25 iulie.
Din această listă, puteți determina aproximativ perioada de coacere a caiselor. De exemplu, acești termeni coincid complet cu coacerea fructelor în Crimeea. Pentru a determina data de scadență în Krasnodar, nu trebuie să faceți calcule complexe. Diferența climatică este nesemnificativă. Prin urmare, fructele se coc aproape în același timp.
În ceea ce privește Asia Centrală, aici coacerea are loc cu o lună întreagă mai devreme decât în Krasnodar și Crimeea, precum și în sudul Ucrainei, Armenia și Caucazul de Nord. Pentru regiunile muntoase, coacerea poate fi împărțită condiționat în două zone: inferioară și superioară. Caisele se coc mult mai repede în zona inferioară, iar o lună mai târziu în zona superioară.
Este de remarcat faptul că momentul în care se coc caisele de orice soi depinde de mai mulți factori, printre care putem distinge: tipul de îngrășăminte, sistemele de irigare, sol, condiții meteorologice, localizare geografică.
Și, de asemenea, câțiva factori interni pentru un anumit copac: puterea recoltei, putereacreștere, sănătate, vârstă.