Cultivarea morcovilor în teren deschis este una dintre preocupările principale ale tuturor grădinarilor. La urma urmei, împreună cu cartofii, varza și roșiile, morcovii sunt considerați o legumă foarte importantă în dietă și o sursă de vitamine.
Ceea ce este valoros este că vitaminele nu se evaporă în timpul tratamentului termic. Și cu depozitare pe termen lung, acestea sunt păstrate intacte și în siguranță.
Nicio cină bună nu este completă fără morcovi, așa că această legumă este o necesitate în fiecare grădină.
Și știți că foarte recent în Europa, morcovii au fost echivalați cu fructe. Acest lucru s-a întâmplat când au început să facă dulceață de morcovi din legume, ceea ce a creat o adevărată senzație în gătit.
Morcovi, cultivare și îngrijire în câmp deschis
Prepararea semințelor de morcov
Cel mai important lucru, desigur, este sămânța. Oricine a plantat morcovi măcar o dată știe cât de mult și de prost cresc aceștia. Semințele trebuie să fie proaspete, chiar mai bine proprii, nu achiziționate. Alegeți soiuri la discreția dvs., sunt multe. Întotdeauna plantez Nantskaya și Shantane, îmi plac culturile de rădăcină luminoase, suculente și dulci. Pentru depozitarea pe termen lung, puteți alege Autumn King sau Autumn Queen dintre cele târzii. Dacă plantați morcovi pentru iarnă, este mai bine să alegeți soiuri timpurii, dar astfel de morcovi nu sunt potriviti pentru depozitare.
Semănatul morcovilor este foarte dificil, semințele sunt mici și păroase. Cineva înmoaie semințele, cineva le lipește pe hârtie igienică (asta înseamnă să stai și să lipiți toată iarna). Unele semințe germinează în apă, am încercat, dar în general este incomod să semănați umed. Mi-am amintit cum bunica mea măcinase semințele cu nisip și apoi le cerne. În primul rând, îndepărtează toate firele de păr, iar în al doilea rând, coaja este deteriorată de uleiurile esențiale, care protejează sămânța și din cauza cărora răsadurile nu apar atât de mult timp.
Există încă modalități de a îmbunătăți asemănarea
- clocotind
- Tratament termic.
- Înmuiere urmată de stratificare.
Pentru a dezinfecta semințele, le puteți înmuia într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de o jumătate de oră, apoi clătiți și uscați.
Unii lipesc semințele pe benzi de hârtie pentru confortul semănării și apoi le așez pur și simplu în rânduri. De asemenea, puteți amesteca semințele mici cu nisip pentru o însămânțare mai uniformă.
Pregătirea solului
Morcovilor le place solul afânat, bine drenat, de preferință cu aciditate neutră. Pregătesc patul toamna. Morcovii cresc aproape după toate legumele, cu excepția păstârnacului, mărarului și morcovilor înșiși. Nu recomand să-l plantați în același loc, pentru a evita apariția muștei morcovului. Toamna, sapă bine patul și adaug o găleată de humus pe metru pătrat. Solul meu este nisipos, dacă aveți pământ greu, trebuie să adăugați nisip sau turbă.
Este mai bine să aplicați materie organică toamna, dar dacă este gunoi de grajd, atunci lăsați-l să fie bine putrezit. Crustele ororilor cresc tocmai din cauza aplicării gunoiului de grajd proaspăt imediat sub plante.
Ca și în cazurile cu cultivarea oricăror culturi de rădăcină, nu ar trebui să vă lăsați dus cu introducerea îngrășămintelor cu azot. Azotul se acumulează în rădăcinile, acestea devin fibroase și lipsite de gust. În plus, repausul la pat scade și apar mai des diverse boli.
Patul poate fi așezat cu ceapă, usturoi, sfeclă sau fasole. Grădinarii cu experiență sfătuiesc să semene morcovi alternativ cu ceapă, astfel încât mirosul de ceapă respinge musca morcovului, cel mai rău dăunător de morcovi.
Nu ar trebui să faceți un pat de morcovi sub pomi fructiferi sau lângă un gard care va crea o umbră. Morcovii iubesc soarele și au nevoie de un loc însorit, atunci rădăcinile vor avea gust bun.
Primavara, imediat inainte de semanat, puteti adauga cenusa de lemn, un borcan de jumatate de litrumetru pătrat și grebla bine.
Plantarea morcovilor în pământ deschis
Termenele limită
Momentul de plantare a legumelor depinde de preferințele tale, fie că vei folosi morcovi în salate, dacă vrei să-i cultivi pentru pregătirea acasă sau pentru depozitarea pe termen lung pe timp de iarnă. Prin urmare, înainte de însămânțare, asigurați-vă că luați în considerare toți factorii:
Unii, pentru a obține o recoltă deja în iulie, seamănă morcovi înainte de iarnă, când vin înghețurile. Pentru o astfel de însămânțare sunt necesare soiuri timpurii. Dar acest morcov va merge doar pentru salate și preparate de casă.
Semințele de morcov nu se tem de frig, așa că puteți semăna legumele deja la +8. În Siberia, de obicei este sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai, în regiunile sudice termenele sunt decalate cu două săptămâni.
Soiurile târzii pe care urmează să le depozitați pot fi semănate două săptămâni mai târziu. Apoi scările apar puțin mai devreme.
În orice caz, încercați să semănați semințele în timp ce solul este umed după ce zăpada se topește, atunci răsadurile vor fi mult mai prietenoase.
Semănat semințe
Rândurile se fac pe patul pregătit cu ajutorul unei șine, adâncindu-l în sol cu doi centimetri, lățimea dintre rânduri este de 20 cm Morcovii nu le plac plantațiile dense.
Dacă nu folosiți însămânțarea în bandă, este mai bine să semănați semințele dens, pentru a nu se resemăna din nou, în caz de germinare slabă. Când temperatura crește peste +15 grade, răsadurile apar de obicei după două săptămâni. Germinarea poate fi accelerată prin acoperirea patului cu polietilenă sau material de acoperire.
Îngrijirea scarii morcovului
Cel mai important lucru acum este plivitul și rărirea. În faza a două-trei frunze reale, răsadurile trebuie să fie subțiate, lăsând o distanță de 5 cm. Rărirea se efectuează de trei ori,la fiecare două săptămâni, pentru a elimina îngroșarea și a crea condiții confortabile pentru creșterea culturilor de rădăcină.
Pe toată perioada de creștere, este necesar să îndepărtați buruienile în timp util, deoarece acestea nu numai că îneacă și umbră răsadurile încă mici, dar dăunătorii insectelor se instalează și se înmulțesc rapid în ele.
Udarea este considerată cea mai importantă în îngrijirea morcovilor. Ar trebui să fie uniform, nu frecvent și moderat. Este necesar să udați patul de morcovi până la adâncimea creșterii culturilor de rădăcină, adică cu cât rădăcinile intră mai mult în pământ, cu atât udarea ar trebui să fie mai abundentă. Îl opresc cu o lună înainte de a recolta morcovii, reducându-l treptat.
Morcovii, ca orice rădăcină, ca pufuletele. Ar trebui să se efectueze după fiecare ploaie și udare, răsturnând puțin rădăcinile. Acest lucru este necesar pentru furnizarea de oxigen a rădăcinilor, ceea ce asigură o creștere și un gust mai bun.
Dăunătorii morcovilor
Musca morcovului depune larve care patrund in radacina si o strica.
Afida morcovului și larvele sale sug sucul din frunze, motiv pentru care tufișurile încep să se ondula.
Puteți folosi un insecticid pentru a ucide aceste insecte, cum ar fi intavir. Dacă nu doriți să folosiți otrăvuri în grădina dvs., atunci este mai bine să stropiți patul cu ardei iute roșu pentru a speria insectele. Ajută și infuzia de praf de tutun: turnați 100 g de tutun cu un litru de apă fierbinte, insistați o zi și strecurați. Apoi diluați această infuzie în 5 litri de apă și adăugați 10 g de săpun de rufe.
Recoltarea
Morcovii sunt de obicei îndepărtați de îndată ce frunzele inferioare încep să devină galbene. Plantat pentru depozitarea de iarnă este îndepărtat după primul îngheț, în perioada de la mijlocul lunii septembrie până la jumătatea lunii octombrie.
Nu este recomandat să dezgropați morcovii cu o lopatădeteriora culturile de rădăcină. Dacă este dificil să scoți din pământ, te poate ajuta să săpi puțin cu o furcă de grădină.
Înainte de depozitare, morcovii sunt uscați chiar acolo pe pat, pământul rămas este îndepărtat de pe acesta și vârful este îndepărtat, este ușor să-l rupeți cu mâna.
Cum se păstrează morcovii
Numai culturile de rădăcină sănătoase, nevătămate, ale soiurilor târzii sunt depozitate. Puteți depozita legumele într-o pivniță sau subsol împreună cu alte culturi de rădăcină la o temperatură de +2-6 grade și o umiditate de 85-90%. Pentru această metodă de depozitare, se folosesc cutii în care morcovii sunt așezați în straturi, stropiți cu nisip de râu umed și curat.
Dacă nu există pivniță, puteți păstra morcovii în partea de jos a frigiderului, într-o pungă de plastic. De asemenea, puteți îngheța răzuit pe răzătoarea grosieră sau tăiați în cercuri. Adesea, gospodinele care nu au posibilitatea de a depozita morcovi în formă proaspătă îi usucă într-un uscător, tăiați în paie.
Da, urmăriți un videoclip util despre cum să pregătiți semințele pentru însămânțarea morcovilor.