Udarea se reduce cu 30-40 de zile înainte de recoltare. Îngrășămintele, plivitul legumelor și afânarea solului au un efect excelent asupra rezultatului obținut al fructificării. De asemenea, este posibil să încolțiți ceapa prematur și să le transferați în sol la începutul primăverii, în astfel de condiții frunzele verzi vor apărea foarte devreme. Ceapa se recoltează selectiv, datorită faptului că se coace neuniform.
În timp ce frunzele încep să se usuce și creșterea se termină, planta trebuie „luată”. Urmărind procesul de strângere a gâtului becului, legumele sunt scoase afară și apoi uscate. Ceapa trebuie depozitată într-o cameră bine ventilată, uscată, la o temperatură stabilă: ceapa de primăvară - 1-3°С, napi - la 1-2°С.
Cultivarea plantelor de doi ani și de trei ani depinde de condițiile climatice. În zonele cu o vară mică, nu va fi posibil să crească bulbi mari în decurs de un an, este posibil în zonele sudice. La ceapă se folosesc părți subterane și supraterane, iar în funcție de gust se cultivă diferite soiuri.