Planta are o tulpină rotunjită care atinge o înălțime de 50 până la 60 cm. Frunzele sunt în formă de ac, cu diametru mic, verde închis, înguste, tubulare.
Inflorescențele de ceapă sunt violet deschis sau roz pal, florile sunt colectate într-o umbrelă densă sferică cu mai multe flori. Această ceapă se caracterizează prin semințe întunecate, unghiulare (greutate de 1000 de semințe în medie de la 0,65 la 0,8 grame). Arpagicul preferă solurile bine drenate și bine fertilizate, solurile nisipoase și lutoase bogate în var.
Leguma este rezistentă la îngheț și păstrează germinația 2-3 ani. Ceapa înflorește în iunie, iar partea superioară, aeriană a plantei începe să crească în primele zile ale lunii aprilie, fructele se coc deja în iulie. Leguma poate crește într-un singur loc timp de până la 5 ani și va înflori, de asemenea, la 2 ani după semănat sau plantare. Înmulțit prin semințe și divizarea rizomilor.
Semințele de ceapă se seamănă în timpul iernii, în iulie sau primăvara devreme. Rata medie de însămânțare este de 10-12 kg/ha.Primăvara sau în a doua jumătate a verii, mergeți la plantarea rizomii. Iarna, planta este cultivată în scopul obținerii unei pene. Puteți observa că acest tip de ceapă crește destul de bine pe o fereastră într-o cutie, și nu doar pe un pat de flori.
Printre dăunătorii teribili, merită remarcat rugina și mucegaiul praf, musca bulbului și molia de minerit.
Cupluori în timpul sezonului de creștere, frunzele tinere sunt tăiate pe măsură ce revin la înflorire. Frunzele de ceapă pot fi uscate.
Nu este necesar să tăiați partea aeriană pentru a obține semințe. Semințele sunt deja colectate din plantații vechi de doi ani. Frunzele verzi ale plantei sunt bogate în vitamina C (până la 100 mg%) și caroten (2,5-5 mg%).
Este folosit ca măsură preventivă pentru răceli. Frunzele verzi ale arpagicului sunt foarte delicate, nu ascuțite, aromate cu bulbi albi mici. Sunt folosite mult mai des, adăugându-le la preparate gata preparate, proaspete pentru a aroma supe, omlete, salate, preparate din cartofi și pește, sosuri, sosuri. Bucătari pricepuți adaugă frunze de ceapă tocate la umplutura de plăcintă. De asemenea, arpagicul este folosit de obicei ca miere și în scopuri decorative.