Poate ați dat peste prăjituri amuzante și frumoase pe un băț, dar nu știți ce sunt și cum să le gătiți, atunci acest articol este pentru dvs.
Acum este foarte la modă să comanzi cake pops pentru diverse sărbători și evenimente.
Când am văzut prima dată cake pops - bile atât de interesante multicolore pe un băț, m-am îndrăgostit de ele la prima vedere =). Și când le-am gătit, dragostea mi s-a dublat, pentru că este foarte gustoasă.
Acest desert va fi plăcut nu doar copiilor, ci și adulților, știu sigur.
Cake pop-urile sunt un desert originar din America și acum câștigă popularitate în întreaga lume. Nici torturile nu au ocolit țara noastră. Mulți cofetari oferă acum cake pops ca înlocuitor pentru prăjituri. Sunt comandate pentru zilele de naștere ale copiilor și adulților, nunți și alte evenimente. Servirea cake pops este o artă separată. Din ele se creează turnuri, se împodobesc prăjiturile cu ele și se servesc pe standuri și tăvi frumos decorate.
Compoziția cake pops este foarte diversă și depinde de preferințele și imaginația dvs. Poate fi pur și simplu bile de biscuiți în glazură, poate fi și un biscuit cu umplutură, sau oricare dintre prăjiturile tale preferate + umplutură. Umpluturile pentru cake pops pot fi variate. Poate fi dulceata, dulceata, crema de branza (mascarpone, Philadelphia), lapte condensat, ciocolata, pasta de ciocolata si. etc.
Cake Pops sunt în esență prăjituri, doar pe un băț. Au forme diferite, iar decorarea lor este o plăcere. Puteți veni cu o mare varietate de idei atât cu umplutură, cât și cu decor.
Așadar, vă propun rețetele de bază pentru a face cake pops.
1. Cea mai rapidă rețetă de cake pops este cake pops făcut din prăjiturile tale preferate cu umplutură. Cakepops din prăjituri OREO și pastă de ciocolată Nutella.
Crede-mă, este foarte gustos, chiar și numele ingredientelor vorbește de la sine. Deși pentru astfel de cake pops poți folosi absolut orice prăjitură și alege orice umplutură.
Deci, pentru cake pops veți avea nevoie de:
Biscuiti - 20 buc.
Nutella - 2 linguri. l.
Glazura de ciocolata pentru decor - 200 gr.
1. Tot ce trebuie să faceți este să pisați prăjiturile cu un blender în firimituri, apoi să adăugați Nutella. Se amestecă bine masa până la omogenizare. Masa trebuie să fie lipicioasă și să nu se destrame. Din această masă, rulați bile mici cu un diametru de 4 cm. Ca rezultat, ar trebui să obțineți 8-9 cake pops.
2. Topiți niște ciocolată. Înmuiați fiecare baton în ciocolată și introduceți fiecare bilă pe băț. Lăsați-le la frigider 15 minute pentru ca ciocolata să se întărească și biluțele să rămână ferme pe băț.
3. Topiți ciocolata sau glazura până se omogenizează într-o baie de apă. Acoperiți complet fiecare cake pop cu glazură și decorați după cum doriți. Cel mai simplu mod este să stropiți cake pops-urile cu stropi colorate de cofetărie.
2. Cake pops din pandișpan cu umplutură.
Procesul de a face cake pops din biscuiți gata preparate este foarte asemănător cu cel precedent, trebuie să măcinați biscuitul într-un blender. Biscuitul poate fi complet diferit: vanilie simplă, ciocolată sau cu adaos de colorant alimentar (puteți face un biscuit „red velvet” sau orice altă culoare.
Vei avea nevoie:
Pentru biscuiți:
Ouă - 3 buc.
zahăr - 5 linguri.
Praf de copt - 1 linguriță.
Făină - 3 linguri. l.
Ciocolata pentru decor si umplutura.
Batem ouale cu zaharul, adaugam praful de copt si faina si framantam un aluat omogen. Aluatul va curge. Ungeți forma de primăvară cu smântânăulei, turnați aluatul și coaceți 25 de minute la foc mediu în cuptorul preîncălzit. Răciți biscuitul finit și măcinați-l cu un blender, apoi procedați așa cum este descris în prima metodă.
3. Cake pops la cuptor. Reteta pentru matrita de silicon sau matrita electrica.
Dacă aveți o formă din silicon pentru cake pops, atunci încercați să faceți cakepops (cakepops cu spate). Pentru a le pregăti, aveți nevoie de:
Unt - 150 gr.
Ouă - 3 buc.
Zahăr - 1 cană.
Praf de copt - 1 linguriță.
lapte 1/2 cană.
Făină 8 linguri. l.
Crema untul la temperatura camerei cu zahar. Masa trebuie să fie omogenă, fără bulgări. Bateți ouăle în ulei pe rând, amestecând bine de fiecare dată. Apoi adăugați făină în aluat și pufă-l, amestecați. Veți obține un aluat gros. Apoi turnați laptele și amestecați din nou bine. Aluatul va curge puțin.
Turnați aluatul în formă folosind o pungă de patiserie sau o lingură. Coaceți biluțele timp de 25 de minute la 180 de grade.
Răciți bilele terminate. Acum repetați punctele 2 și 3 din prima metodă. Simte-te bine.
Fotografie cu cake pops și opțiuni de design.
Cake pops pentru copii.
Încântați-i pe cei dragi și prietenii tăi!