Fără îndoială că carnea nu este foarte sănătoasă când vine vorba de sănătate și dietă. Deși există ceva adevăr în asta, este mai mult despre carne procesată. De fapt, carnea roșie neprocesată poate avea unele beneficii pentru sănătate. Vrem doar să vă sfătuim să urmați trei reguli simple: alegeți neprocesate, mâncați organic și mâncați cu moderație.
Potrivit Departamentului de Sănătate al SUA, ar trebui să mănânci mai puțin de 90 de grame pe zi, de preferință sub 70 de grame. Dacă mănânci carne neprocesată în aceleași limite, beneficiile consumului de carne roșie ar trebui să depășească efectele negative.
Iată 5 motive pentru care oamenii preferă să mănânce carne.
1. Creatina si proteineCreatina și proteinele sunt esențiale pentru sănătatea noastră, mai ales dacă faci des exerciții fizice sau participi la competiții sportive. Ambele sunt excelente pentru construirea masei musculare si sunt atat de necesare pentru un antrenament optim.
Creatina în sine îmbunătățește capacitatea organismului de a produce energie rapid. Aceasta înseamnă că în timpul antrenamentului vei avansa mai mult în realizările tale sportive. După antrenament, proteinele sunt folosite pentru a construi masa musculară și a repara țesuturile deteriorate. Cu alte cuvinte, ele lucrează bine împreună pentru a oferi mușchilor și corpului dumneavoastră energie și, în cele din urmă, creștere.
2. ZincZincul este un nutrient esențial pentru o piele, ochi și multe altele sănătoase și are câteva beneficii medicale cheie. Pe măsură ce îmbătrânim, ochii noștri devin mai sensibili la daune. Da, mulți dintre noi lucrăm în fața monitoarelor în fiecare zi, pur și simplu este necesar să ne îngrijim în mod corespunzător de sănătatea ochilor noștri, pe care o uităm adesea, iar dieta este de asemenea importantă. Zincul este foarte bun pentru ochi pentru că ajutăcombate degenerescenta maculara, cataracta si orbirea nocturna.
In plus, zincul joaca un rol important in intarirea sistemului imunitar, rezistenta la raceli si infectii ale urechii. Deci, dacă cunoașteți pe cineva care se îmbolnăvește destul de des, ar putea dori să-și mărească aportul de zinc. Carnea roșie este un început bun.
3. FosforÎn corpul uman, aproximativ 85% din fosfor se află în dinți și oase, îi ajută să fie puternici. De asemenea, joacă un rol important în capacitatea rinichilor de a filtra deșeurile, ajută organismul să acumuleze energie.
Fosforul funcționează foarte bine cu creatina și proteinele în reducerea durerilor musculare după efort. De asemenea, este necesar ca celulele sănătoase să crească, să se regenereze și să se regenereze.
4. FierFierul joacă un rol important în organism. Este folosit în crearea hemoglobinei, care transportă oxigenul în tot corpul. Fără acest proces, corpul tău ar fi inutil.
Dacă nu obțineți suficient fier din dietă, riscați să dezvoltați anemie prin deficit de fier. Acest lucru poate duce la oboseală, dificultăți de respirație, ritm cardiac rapid și piele palidă. Cu alte cuvinte, atunci când există puțină hemoglobină în sânge, corpul tău primește mai puțin oxigen, care este necesar pentru celulele corpului.
5. Vitamine din grupa BCarnea roșie conține o serie de vitamine, inclusiv niacină, B12, tiamină și riboflavină. Toți participă la procesul de digerare a alimentelor în combustibil, care este necesar pentru activitatea organismului. În plus, toate au propriile lor avantaje specifice.
De exemplu, B12 este util pentru sistemul nervos, ajută la reducerea stresului și efortului creierului. Riboflavina ajută la combaterea acneei și a spasmelor musculare, niacina lucrează îndeaproape cu colesterolul, iar tiamina poate întărisistem imunitar.