În ciuda instabilității statului hitit și a istoriei sale relativ scurte, arta hitita a rămas timp de secole, influențând creativitatea multor alte popoare care au locuit ulterior pe teritoriul lor. Statul hitit s-a format sub influența popoarelor indo-europene, amestecate cu vechii Hatti și Hurriani. Perspectiva și punctele lor de vedere asupra lumii erau foarte asemănătoare - principala caracteristică a artei lor era rigoarea și energia unică pe care au reușit să le transmită cu mâna lor.
Majoritatea obiectelor reprezentând arta hitită au fost descoperite în timpul explorărilor arheologice din capitala Hattusa. Principalul tip de artă plastică care a fost răspândit pe scară largă în această cultură antică a fost lucrările de relief, ceea ce nu este surprinzător, având în vedere că piatra era sacră în conceptul hitit. Ei au reușit să creeze priveliști care păreau destul de armonioase lângă formațiunile stâncoase. Ca urmare a lucrărilor lor, peisajul a fost transformat în așa-numita arhitectură naturală.
La trei kilometri de vechea lor capitală, au reușit să găsească un sanctuar în munți. Aparent, hitiții considerau formațiunea de stâncă din Yazyly-Kai ca fiind creația mâinilor zeilor - există două chei cu pereți verticali conectați unul cu celălalt. Aici, sub cerul liber, hitiții au acoperit pereții cu numeroase imagini în relief de natură religioasă. Aici au înfățișat zei și zeițe mergând unul spre celălalt. Hurrianii înșiși au lăsat în urmă mai puține urme ale creativității lor. Această națiune avea mai multe formațiuni statale, dar cea mai puternică dintre ele a fost învinsă de hitiți și a fost capturată de asirieni. Se pare că după aceea a avut loc relocarea lor în granițele statului hitit, unde cultura și canoanele lor de creativitate s-au amestecat cu hitiții.