Puteți așeza o masă frumoasă pentru vacanță, completați meniul cu preparate originale destul de simplu: pregătiți sandvișurile de Revelion rapid și într-un mod nou.
Tăiați dovleacul în bucăți mici, adăugați câteva linguri de apă și fierbeți. Frecați printr-o sită, adăugați brânză de vaci și unt în piure, piper. Pâinea se taie în romburi, se întinde cu masă de caș-dovleac, se decorează cu măsline și verdeață.
Puneți câte un cârnați pe fiecare dintre feliile de pâine, faceți o mică adâncitură în el cu o lingură și stropiți-l cu pesmet. Se toarnă cu grijă oul în cavitate, în jurul căreia, cu ajutorul unei pungi de patiserie, se stoarce albusurile bătute într-o spumă groasă. Introdu sandvișurile la cuptor și coace 15 minute la o temperatură de 180 de grade. Decorați cu verdeață.
Sandviș fierbinte cu avocadoAi nevoie, pe baza a 2 portii: - paine de grau, 2 bucati – file de pui afumat, 1buc – avocado – ceapa verde - branza rasa tare, 10g - piper negru.
Tăiați fileul de pui și avocado în felii subțiri, tocați ceapa. Pe fiecare bucată de pâine se așează câte un file de pui, apoi un avocado, se presară cu piper și ierburi și se deasupra cu brânză. Coaceți sandvișurile în cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Decorați cu verdeață.
Sandviș de iarnăAi nevoie, pe baza a 4 portii: – pâine, 200g - ceapa, 1buc - varză –rosii, 2 buc – ulei de măsline, 25 ml – file de pui fiert, 1buc – maioneză, sos de soia - verdeturi
Tăiați în prealabil ceapa în rondele subțiri, acoperiți cu oțet și marinați timp de 30 de minute. Tăiați pâinea în felii și prăjiți rapid în unt pe ambele părți. Tăiați roșiile în felii subțiri și tăiați fileul de pui în același mod. Maruntiti varza. Pe fiecare bucată de pâine se pune varza, apoi ceapa, roșiile, fileul, se toarnă maioneză și sos de soia.
Sandviș orientalAi nevoie, pe baza a 4 portii: - paine de grau, 4 bucati – ceapa rosie, 1buc – șuncă, 200g - muguri de grau murati (daca sunt proaspeti ii puteti folosi si) – brânză tare, 100g - sos de rosii.
Se prăjește fiecare bucată de pâine pe o parte, se răcește. Punem brânză tare pe pâine, apoi șuncă, stropim cu muguri de grâu marinați, turnăm sos și punem ceapa tăiată rondele.
În loc de sos de roșii, puteți folosi sos de soia sau puteți pregăti un dressing balsamic. Poti inlocui mugurii de grau murati cu morcovi coreeni sau varza picanta.
Sandvișul Neptun cadouVeți avea nevoie pentru 4 porții: - paine de secara, 4 bucati – file de somon, 100g – creveți fierți, 200 g – ouă fierte, 2 buc - suc de lamaie, 2 linguri – verdețuri - unt, 50 gr.
Ungem fiecare bucată de pâine cu unt, punem o felie de file de pește, pe care întindem câțiva creveți. Pune o jumătate de ou lângă el și stropește totul cu zeamă de lămâie. Decorăm sandvișurile de Revelion cu crenguțe de mărar.
Sandviș cu zăpadăVeți avea nevoie, pe baza a 4 porții: – pulpă de pâine, 200g - suc de lamaie, 2 linguri - brânzătopite, 2buc – usturoi, 2 catei – mustar dulce, 2 linguri - smantana, 1 lingura – maioneza, 2 linguri - unt, 25 g.
Tăiați fiecare bucată de pâine sub formă de pătrat, pe care întindem masa de caș: amestecăm brânza topită cu zeama de lămâie, smântâna, și usturoiul tocat. Stoarceți amestecul de muștar dulce și maioneză deasupra masei de brânză, decorați cu verdeață.
După cum puteți vedea, de fapt, sandvișurile de Anul Nou se prepară rapid în câteva minute, dar au calități gustative excelente, așa că asigurați-vă că le adăugați la gustările originale.
Acest articol este de la rubrica: Rețete de Anul Nou
Vezi si: