Mâncărurile din pește pentru masa de Revelion sunt foarte bune dacă sunt gătite la cuptor.
Coacerea este una dintre preferatele din bucătăria rusă și cel mai util mod de a găti peștele, care vă permite să păstrați cel mai bine toate proprietățile și să dezvăluiți gustul.
Rețetele de pește de Anul Nou sunt transmise din generație în generație și se inventează altele noi în fiecare zi.
Dupa o masa bogata de gustari, nu mai vrei sa mananci carne, asa ca incearca sa coaci pestele de Anul Nou pe o tava de copt sau in folie cu retete simple si rapide. Oaspeții tăi vor aprecia cu siguranță eforturile tale!
Pește la cuptor de Anul Nou cu măsline
Ingrediente:
- pește (file de orice pește) - 500-600 g
- măsline verzi (sâmbure) - 1 conserve
- suc de o jumătate de lămâie
- brânză tare - 100 g
- smântână (10-20%) - 200 ml
- ulei vegetal - 2 linguri. l.
- condimente, sare, piper
Coacem peste pentru Anul Nou:
1. Tăiați fileul în porții.
2. Faceți o marinadă din ulei și zeamă de lămâie, turnați-o peste fileul de pește, sare, piper și puneți la frigider pentru 1 oră.
3. Pentru sos se rade branza, se taie maslinele in cercuri. Se amestecă jumătate din brânză, smântână și măsline.
4. Pune pestele pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal, toarna peste ea sosul preparat.
5. Stropiți cu brânză și coaceți la o temperatură de 200 de grade timp de 20 de minute (consultați cuptorul dvs.). Serviți peștele fierbinte de Revelion cu cartofi sau salată de legume.
Pește în folie pentru Anul Nou
Ingrediente:
- 4 fripturi de somon sau pastrav
- 4 art. l. smântână
- 10 crengute de marar
- 5 cepe verzi
- suc de o jumătate de lămâie
- 6 mazăre de piper roz
- sare
Cum să gătești pește pentru Anul Nou:
1. Răspândește-tepăstrăv pe o foaie de folie de 20x30 cm.
2. Bateți ardeiul roz. Tăiați mărunt mararul și ceapa verde. Se amestecă smântâna, ierburile, sarea, piperul alb și zeama de lămâie.
3. Ungeti pestele cu acest amestec, inveliti in folie si coaceti la 180°C timp de 20 de minute. Serviți peștele copt la cuptor pe masa de Anul Nou cu legume proaspete și ierburi.
Gătit pește pentru Anul Nou în film „lebede” din folie. O reteta surprinzator de simpla si gustoasa de peste in folie pentru masa de Anul Nou. Gospodinele vor aprecia viteza de pregătire, pentru că întotdeauna nu este suficient timp în Anul Nou! Se prepară în folie de lebede, care sunt, de asemenea, ușor de făcut cu propriile mâini.