Fiecare gospodină își dorește ca produsele din bucătărie să-și păstreze prospețimea și gustul mult timp. Foarte des, o treime din produsele cumpărate ulterior ajung la coșul de gunoi. Acest lucru te face să te gândești la bugetul familiei. Pentru a nu mai calcula cantitatea optimă de produse și bani, există metode simple care vor ajuta la păstrarea prospețimii produselor.
Ceapă verde, mărar, pătrunjel
Pentru a păstra prospețimea verdețurilor, există diverse trucuri. Prima cale. Verdeturile proaspete trebuie spălate, curățate și tăiate în cuburi. Pune-l într-un recipient de plastic alimentar și trimite-l la congelatorul frigiderului tău. Dacă este necesar, este suficient să scoți un praf de verdeață din congelator. În mâncărurile fierbinți, verdețurile sunt dezghețate instantaneu și capătă aspectul și aroma originală. Datorită acestei metode, puteți păstra verdețurile în congelator pentru o perioadă foarte lungă de timp și nu își vor pierde gustul.
A doua cale. Pătrunjelul, ceapa verde sau mărarul se pot pune într-un borcan de sticlă de un litru, acoperit cu un capac și introdus la frigider. În borcan se creează un efect de seră, iar verdeața își păstrează mai mult timp prospețimea și elasticitatea.
A treia cale. Este și mai ușor să pui verdeață într-un pahar cu apă și să le pui pe pervaz. Deci va păstra prospețimea mult timp.
Lapte
Pentru a păstra mai mult timp prospețimea laptelui deschis, este suficient să-l păstrați în poziție verticală în frigider. Dacă punga de lapte este întinsă, produsul se va strica mai repede. Acest lucru se explică prin faptul că atunci când o pungă de lapte este deschisă, bacteriile intră în el. În poziție orizontală, bacteriile ocupă o suprafață mare de lapte și pătrund mai adânc în ea. Dacă lăsați laptele în poziție verticală, bacteriile vor rămâne la suprafață, iar laptele nu se va strica mult timp.
Banane
Pentru apentru a păstra prospețimea bananelor, este suficient să înfășurați tulpina pe care se prind bananele împreună cu folie alimentară. Trebuie să le depozitați nu în frigider, așa cum sunt obișnuite multe gospodine, ci pe masă sau în dulap. Deci nu se vor înnegri mai mult timp. Dacă bananele au stat de mult timp și s-au înnegrit, atunci nu ar trebui să le aruncați. Vor fi o umplutură grozavă pentru o plăcintă sau alte produse de copt.
Pâine
În niciun caz, produsele de panificație nu trebuie depozitate într-o pungă de plastic. Doar o pungă de hârtie sau o cutie de pâine din lemn! Pâinea se va păstra mai mult dacă o puneți la frigider. Acest lucru ajută la încetinirea acțiunii bacteriilor de drojdie. Dacă s-a format mucegai pe pâine, aceasta trebuie aruncată. Unele gospodine reușesc să taie o parte din matriță și continuă să folosească părțile supraviețuitoare ale pâinii. Acest lucru nu se poate face, deoarece dacă s-a format mucegai pe crusta pâinii, atunci este și în interior. Consumul de pâine cu mucegai poate provoca daune ireparabile organismului.
Cartof
Cel mai bun vecin pentru cartofi este sfecla roșie. Prin urmare, cel mai bine este să depozitați cartofii lângă sfeclă și neapărat într-o cameră uscată și bine ventilată. De asemenea, sfecla previne apariția mugurilor pe cartofi.
? Încă câteva sfaturi utile pentru pușculița de acasă
? Cum să depozitezi rațional legumele într-un apartament
? Cum să crești verdețuri și legume pe pervaz
Și iată un videoclip pe această temă: