Sucul de rosii este foarte util si gustos, mai ales cand este facut in casa
Sucul de roșii este foarte bogat în vitamine, conține potasiu, magneziu, fier, zinc, iod și alte oligoelemente necesare omului.
Sucul de roșii normalizează activitatea sistemului nervos și, de asemenea, îmbunătățește metabolismul în organism. Dacă vrei să slăbești, trebuie să incluzi sucul de roșii în dieta ta.
Pentru a pregăti 1 litru de suc de roșii, veți avea nevoie de:
- 1,5 kg roșii;
- sare;
- zahăr.
Spălați bine roșiile, despărțiți tulpinile de ele, tăiați-le în bucăți și stoarceți sucul într-un storcator. Daca nu aveti storcator, atunci pentru a prepara sucul de rosii, treceti rosiile tocate printr-o masina de tocat carne, iar apoi, pentru a obtine suc pur, treceti pulpa printr-o sita fina. Când utilizați o mașină de tocat carne, producția de suc de roșii va fi mai mare decât atunci când utilizați un storcator.
Dacă nu doriți să beți sucul de roșii imediat, atunci trebuie să vă conservați sucul de roșii. Pentru a face acest lucru, va trebui să turnați suc de roșii într-o tigaie emailată, să adăugați sare și zahăr după gust, amestecând regulat, să fierbeți timp de 10-15 minute până când spuma dispare. Turnați sucul de roșii fierbinte în borcane sterilizate cu abur și rulați cu capace sterile.
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!