Cele mai multe sucuri provin din fructe (citrice, lime, grapefruit, mere, ananas și altele). Unii consumatori preferă sucul de legume sau chiar sucul verde și nuci.
Toate storcatoarele pot produce suc, dar de fapt ele diferă în ceea ce privește rezultatul și procesul de preparare.
Cum să alegi un storcător
Atunci când alegeți un storcător, trebuie să înțelegeți bine specificul acestuia și să îl comparați cu alte opțiuni înainte de a cumpăra. Pentru a obține un beneficiu maxim de la storcarea legumelor și fructelor, este necesar să se analizeze caracteristicile storcătorului, precum și să se determine tipul și cantitatea de fructe care urmează să fie preparate, precum și frecvența storcării.
Tipuri de storcatoare:
• pentru citrice (zdrobite si rase), • centrifugă (se taie pulpa), • şuruburi (strângeţi fructele).
Există câțiva factori de care trebuie să luați în considerare atunci când alegeți un storcator:
1.Viteza de extragere a sucului. Storcatoarele rapide pot produce un pahar standard de suc in aproximativ cinci secunde. Dacă viteza este de importanță primordială, atunci ar trebui să alegeți un număr mai mare de rotații pe minut (în intervalul 3000 rpm și 7000 rpm) și o performanță ridicată a motorului (1500 Watt).. 2.Pentru fructe sau legume. Fructele necesită o strângere ușoară, iar legumele tari necesită o strângere mai puternică. 3.Nivel de zgomot. Motoarele mai puternice, de regulă, produc mai mult zgomot. 4.Ușurință de curățare. Mai puține părți în mișcare fac curățarea mai rapidă și mai ușoară. Asigurați-vă că piesele sunt fabricate din oțel inoxidabil. Cu cât găurile din filtru sunt mai mici, cu atât mai puține materii vegetale „zboară prin bucătărie” la viteze mari. În plus, o suprafață plană este mai ușor de spălat decât colțurile ascuțite. Și, de asemenea, asigurați-vă că componentele storcătorului sunt potrivite pentru spălarea în mașina de spălat vase. 5.Preț. Storcatoarele cu melc sunt mai scumpe decat storcatoarele centrifugale. Pentru a economisi bani, unii cumpără o variantă ieftină, dar un storcator de calitate poate obține cu aproape 25% mai mult suc față de un model mai ieftin. Beneficiul unui storcator ieftin cu productivitate scăzută nu se va face simțit la utilizarea frecventă și pe termen lung. 6.Perioada de garanție. Există o largă răspândire în perioada de garanție pentru storcatoarele. Cel mai adesea, garanția se acordă pe 1 an. Producătorii Kenwood și Bork pot acorda o garanție de 2 ani. American Omega are o garanție uimitoare de 10 ani. 7.Longevitate. Multe storcatoare ieftine au motoare care ar putea să nu reziste la utilizare pe termen lung și trebuie înlocuite doar după o perioadă scurtă de utilizare. Un storcator ar trebui să aibă garanții bune, servicii excelente și reparații ușoare.
Nu există o opțiune perfectă care să efectueze fiecare stoarcere cu aceeași calitate. Înainte de a cumpăra un dispozitiv, ar trebui să vă evaluați cu atenție nevoile.