Nu vă grăbiți să aruncați laptele acru, puteți face multe feluri de mâncare delicioase din el
Dacă laptele este acru - nu te grăbi să-l arunci! Puteți face o mulțime de preparate delicioase din lapte acru. De exemplu, clătite sau prăjituri. Pe laptele acru, se dovedesc a fi deosebit de fragede și luxuriante.
Rețetele de coacere cu kefir vor fi de asemenea relevante, deoarece chefirul în majoritatea cazurilor poate fi înlocuit cu lapte acru.
Laptele acru este o bază excelentă pentru a face brânză de casă și brânză de vaci. Brânza de casă, la rândul său, va fi la îndemână pentru a face prăjituri cu brânză, găluște leneșe, caserole.
Pentru a prepara brânză de casă, laptele acru trebuie încălzit la foc mic, astfel încât să se coaguleze în cele din urmă, apoi transferat într-o pungă de pânză sau într-o pânză de brânză și lăsat câteva ore să se scurgă de zer. Și dacă păstrați brânza rezultată sub capac într-un vas de lut timp de 3-5 zile, apoi amestecați în ea piper măcinat, cuișoare, chimen, sare, veți obține brânză de casă. Anterior, brânzeturile de casă se țineau în pivnițe câteva săptămâni, deși pot fi consumate proaspete.
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!