Lintea este o plantă din familia leguminoaselor. Există multe tipuri diferite. Este deosebit de popular printre popoarele din Asia, unde este folosit ca fel de mâncare principal. Le înlocuiește cu majoritatea cerealelor și a pâinii.
Beneficiile lintei
Deoarece lintea este o leguminoasă, conține proteine. Și este, după cum știți, principalul material de construcție al corpului uman. Prin urmare, va fi util pentru corpul unui copil în creștere, persoanelor care fac sport și doar tuturor celor care doresc să-și mențină sănătatea. În plus, este un înlocuitor excelent de proteine pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană.
Contine si carbohidrati care dau energie intregului organism. Nu degeaba, pentru că înlocuiește alte feluri de mâncare. La urma urmei, lintea, spre deosebire de alte produse, de exemplu, făină sau dulce, va oferi organismului energie.
Fibrele conținute în ea reprezintă o măsură excelentă de prevenire a cancerului, diabetului și bolilor de inimă. Este foarte lipsit din alimentația unei persoane moderne, motiv pentru care, recent, cazurile acestor boli teribile apar tot mai des și chiar la tineri. Prin urmare, utilizarea frecventă a lintei, ca unul dintre produsele care conține fibre, va ajuta la reducerea probabilității acestor boli.
Ca și alte fructe și legume, lintea este bogată în potasiu. Potasiul joacă un rol important în corpul uman, deoarece reglează activitatea inimii, iar deficiența acestuia poate provoca nevralgie.
Pe locul doi după potasiu, această plantă este bogată în fosfor. Acest oligoelement va fi util vegetarienilor care nu mănâncă pește. Ajută oasele și dinții să rămână sănătoși și previne apariția unor boli precum rahitismul, boala parodontală și osteoporoza.
Lintea conține cantități suficiente de calciu și fier. Aceste substanțe contribuie la îmbunătățirea compoziției sângelui și la mineralizarea oaselor.
În ceea ce privește vitaminele, lintea este un record, ca toate leguminoasele, în ceea ce privește conținutul de triptofan. Acesta este un aminoacid de neînlocuit al cărui scop principal este de a reduce sensibilitatea la durere și tensiunea nervoasă, de a reduce simptomele depresiei. De asemenea, acționează ca un hipnotic natural.
Lintea contine vitamine din grupa B, inclusiv B1, B2, B6, B12 si beta-caroten. Aceste substanțe au o gamă largă de efecte benefice asupra sănătății. Ele îmbunătățesc activitatea sistemului nervos și memoria, fac unghiile, pielea și părul sănătoase, susțin activitatea glandei tiroide, ajută la combaterea anemiei.
Păcat de linte
Pe lângă intoleranța individuală, care este extrem de rară, lintea este și dăunătoare datorită conținutului caloric. Prin urmare, oricare ar fi beneficiile și daunele lintei pentru organism, aceasta trebuie consumată cu moderație.
O cantitate mare de fibre poate deveni un test dificil pentru stomac. Prin urmare, dacă există probleme cu tractul digestiv, atunci merită să limitați utilizarea acestui produs. Dar totuși, este imposibil să-l refuzi complet.