Hipertensiunea arterială, sau hipertensiunea arterială, este cunoscută drept „ucigașul tăcut”, deoarece trece adesea neobservată până când este prea târziu. Este cauzată în primul rând de ateroscleroză, care adesea atinge apogeul și duce la un eveniment brusc, cum ar fi un accident vascular cerebral sau un atac de cord. În timp ce medicamentele pentru hipertensiune arterială, cum ar fi beta-blocantele, pot provoca reacții adverse, inclusiv oboseală, vedere încețoșată sau dificultăți de respirație, un nou studiu inovator (1) a constatat, din fericire, că usturoiul este la fel de eficient ca și beta-blocantul atenolol.
În acest studiu, oamenii de știință de la Universitatea King Khalid din Arabia Saudită le-au dat pacienților una dintre cele cinci doze de usturoi - 300 mg, 600, 900, 1200 sau 1500 mg - sau 1 doză de atenolol sau un placebo în fiecare zi timp de 6 luni. Tensiunea arterială a fost măsurată la începutul studiului și la sfârșitul a 6 luni. Rezultatele au arătat o scădere a tensiunii arteriale în toate grupele de tensiune arterială superioară (sistolice) și inferioară (diastolice).
Cu toate acestea, 1.500 mg de usturoi zilnic au avut un efect puternic în toate grupele de tratament, tensiunea arterială sistolica scăzând de la 145,2 la 137,6 mm Hg în luna 6, iar cei care au luat atenolol observând o reducere de la 147,8 la 138,6 mm Hg. Art. Această scădere a corespuns cu 7,6 și 9,2 mm Hg. în concordanță. În ceea ce privește tensiunea arterială diastolică, aceasta a scăzut de la 91,93 la 86,96 mm Hg, o scădere de 4,97 mm Hg, la acei pacienți care au luat zilnic 1.500 mg de usturoi, în timp ce pacienții care au luat atenolol au observat o scădere de la 98, 26 la 89,15 mm Hg, cu 8,91 mm Hg.
Cercetătorii cred că aceste rezultate pot fi comparate cu efectele beta-blocantelor, dar fără efectele secundare neplăcute.
S-a descoperit că usturoiul îmbunătățește sănătatea cardiovascularăsistemul vascular folosind mai multe mecanisme. Unul dintre mecanismele usturoiului se manifestă prin reducerea tensiunii arteriale datorită expansiunii vaselor de sânge (2). Avantajul usturoiului crud odată cu vârsta, sau usturoiul fiert, a fost din nou demonstrat într-un alt studiu (3), în care funcția vaselor coronare a fost păstrată, prevenind astfel hipertrofia ventriculară.
Enumerând alte beneficii ale usturoiului, un mic studiu (4) a constatat că 4 ml zilnic de extract de usturoi îmbătrânit au redus cu peste jumătate rata calcificării coronariene la 7,5%, comparativ cu 22% (la cei care iau statine, dar au fost expuși anterior la un risc crescut de boli cardiovasculare). Într-un alt studiu (5), un extract apos de usturoi a dovedit că concentrația de tromboxan B2 a fost semnificativ mai mică, ceea ce înseamnă că a avut un efect anticoagulant. Cu toate acestea, usturoiul fiert are o activitate anticoagulantă foarte mică, așa că trebuie consumat crud dacă doriți să beneficiați de el.
Activitatea ca anticoagulant este foarte importantă deoarece unele cheaguri de sânge formează adesea mai multe plăci de ateroscleroză, care de obicei se deplasează în tot corpul. În cele din urmă, se pot bloca într-un vas de sânge până la inimă sau creier, ducând la un atac de cord sau un accident vascular cerebral. De asemenea, usturoiul poate proteja împotriva bolilor cardiovasculare prin reducerea stresului oxidativ și a inflamației.
Usturoiul susține în mod eficient sănătatea sistemului cardiovascular al organismului și acest lucru a fost dovedit de multe ori de-a lungul secolelor sale de utilizare și a numeroaselor studii științifice.
Surse:1. http://www.greenmedinfo.com/blog/garlic-beats-blockbuster-blood-pressure-drug-new-study 2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15964306 3.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16731642 4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15475033 5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8860105