pentru

Conţinut

  • 1 Reguli generale pentru salopete pentru bucătari
  • 2 Ce include setul de uniforme pentru lucrătorii din industria alimentară?
  • 3 Alegerea materialului
  • 4 Salopete pentru bucatari magazin online. De unde să cumperi o uniformă de bucătar?
  • 5 Există companii care fac uniforme de bucătar la comandă

Salopetele pentru bucătari, ospătari și bucătari șef ar trebui să corespundă specificului postului. Și anume, pentru lucrătorii din industria alimentară există GOSTR54762-2011/ISO/TS 22002-1:2009.

Conform acestor reguli, salopetele și uniformele pentru bucătari nu ar trebui să protejeze doar angajații, ci și produsele alimentare de contaminare.

Reguli generale pentru salopete pentru bucătari

pentru

  • Părul angajaților trebuie să fie legat sub călcăr. Dacă un angajat poartă barbă sau mustață, acestea trebuie, de asemenea, îndepărtate și acoperite cu o cârpă pentru a evita intrarea în alimente.
  • Lungimea halatului, a hainei sau a bluzei de lucru trebuie să fie de aproximativ până la genunchi. Mâneca trebuie să fie prinsă cu un buton cu apăsare sau cu o bandă elastică.
  • Nasturi(cu excepția elementelor de fixare ascunse), buzunarele exterioare situate deasupra centurii nu sunt permise. Dacă buzunarele sunt necesare funcțional, acestea ar trebui să fie închise cu revere.
  • Puteți folosi fermoare sau nasturi, cravate, benzi de cauciuc, manșete de strângere.
  • Gulerul trebuie să fie tăiat închis.
  • Hainele trebuie să reziste la spălări multiple în conformitate cu recomandările. Este inacceptabil să folosiți spălarea independentă a hainelor de lucru de către angajați acasă. Salopetele folosite nu trebuie depozitate împreună cu cele curate. Îmbrăcămintea din bumbac și țesături mixte este cea mai bună.
  • Culoarea hainelor pentru bucătari se recomandă să fie albă saulejer, cu inserții colorate.
  • Se pot folosi țesături cu protecție antimicrobiană suplimentară, fire și fibre care conțin clorură de argint.
  • Nu este recomandabil să folosiți mănuși de latex.

Ce include un set de uniforme pentru lucrătorii din industria alimentară?

Setul poate consta dintr-o jachetă lungă cu un dispozitiv de fixare ascuns, pantaloni largi cu bandă elastică și protecție pentru păr, o șapcă, o șapcă, o eșarfă, o șapcă.

Îmbrăcămintea corporativă și diferențele de îmbrăcăminte permit stabilirea ierarhiei necesare între angajați.

Protecția gâtului se poate face cu guler înalt sau eșarfă pentru gât, care este ușor de schimbat cu unul proaspăt în caz de contaminare.

Bucătarul ar trebui să arate ca căpitanul unui transatlantic. Prin analogie cu uniforma militară, ar trebui să aveți un set ceremonial special pentru intrarea în sală. Ieșirea ceremonială a bucătarului bucătar cu un fel de mâncare semnătură, însoțită de chelneri în uniformă, este un spectacol special pe care vin să-l vadă atât clienții obișnuiți, cât și noii clienți. Pregatirea unui preparat la gratar de catre un bucatar direct in sala necesita munca coordonata a intregii echipe si o abordare foarte precisa a selectiei uniformelor. Spectacolul ar trebui să fie luminos și impresionant.

Alegerea materialului

Mulți antreprenori consideră că rentabilitatea uniformelor și salopetelor este factorul principal. În acest caz, este mai bine să aveți grijă de straturile membranare respirabile, astfel încât transpirația să nu se acumuleze, lăsând urme urâte și un miros neplăcut. Aspectul îngrijit și proaspăt al personalului insuflă încredere în instituție. Angajații îmbrăcați în salopete confortabile, cu o termoreglare bună sunt mai capabili să lucreze și le este mai ușor să rămână prietenoși și binevoitori.

Uniforma bucătarului poate fi confecționată din țesături cu impregnări hidrofuge, permițând îndepărtarea ușoară a petelor.

Hainele de șefîmbrăcămintea bucătarului ar trebui să fie diferită de cea a celorlalți membri ai personalului.

Magazin online de salopete pentru bucatari. De unde să cumperi o uniformă de bucătar?

In magazinele online specializate exista sectiuni in care sunt prezentate uniforme pentru bucatari.

  • Cea mai largă selecție de haine de bucătar este prezentată în magazinul online „Uniforme Online”. Costul mediu al hainei de bucătar va costa între 1.000 și 2.500 de ruble. Calitatea hainelor este excelenta, exista plase de aerisire, posibilitate de broderie.
  • Magazinul online specializat „Ocean” oferă o selecție interesantă de îmbrăcăminte de lucru gata făcută, costând aproximativ 800 de ruble per set. Calitatea corespunde Dst. Sunt utilizate țesături mixte, elementele de fixare sunt îndepărtate, mânecile bluzelor uniforme sunt scurtate pentru a evita contaminarea. Există șepci și batiste.
  • Complexul comercial VBK oferă uniforme pentru bucătari. Costul setului este de la 300 la 700 de ruble. Respectarea cerințelor este medie. Există nasturi, elementele de fixare se potrivesc lejer, calitatea țesăturii este medie.

Există firme care fac uniforme de bucătar la comandă

  • Deci, de exemplu, de la firma OKAT, puteți comanda paltoane de bucătar, haine pentru bucătari, șepci cu calități bune, unice cu ajutorul broderiei personale. Prețul mediu al hainei de bucătar este de aproximativ 850 de ruble. Calitatea este ridicată, este posibil să se dezvolte un model în conformitate cu comanda. Fără îndoială, îmbrăcămintea unică realizată la comandă individuală va avea avantaje, deși diferă printr-un preț mai mare.
  • Compania Palmyra este angajată în croitoria hainelor bucătarului la comandă. Gama este destul de largă, modelele îndeplinesc cerințele de igienă. Sunt prezentate întreaga gamă de îmbrăcăminte, costume și jachete pentru bucătar, costume pentru bucătar, costume pentru personal de bucătărie și uniforme pentru personal.

Atunci când comandați uniforme în magazinul online, acordați atenție conformității costumelor furnizate cu cerințele tehnice enumerate mai sus. Multe magazine vând modele care nu au nicio legătură cu îmbrăcămintea de lucru. Ar trebui să acordați atenție și pantofilor. Ar trebui să fie pe o talpă plată alunecoasă, înălțimea maximă a călcâiului este de 4 cm, cu vârful strâns închis.