Din georgiană ojahurise traduce prin familie— adică un fel de mâncare destinat întregii familii. Se prepară ușor. Pur și simplu delicios! Ingrediente:Carne de porc (gât) - 250 g Cartofi - 50 g Ceapă - 3 g Usturoi - 90 g Ulei vegetal — 90 g Roșii Verdețuri (mărar și busuioc)
Rețete: Ojakhuri
Pregătire:În primul rând, trebuie să pregătiți ingredientele. Curata usturoiul. Curățați cartofii, tăiați-i grosier. Tăiați mărunt verdeața. Tăiați carnea de porc în bucăți. 1. Turnați ulei într-o tigaie încălzită. 2. Întindeți carnea de porc. 3. Prăjiți carnea până se rumenește. 4. Tăiați ceapa în jumătate. inele. 5. Adăugați ceapa în tigaia cu carnea de porc. 6. Prăjiți cartofii, stropiți cu sare și transferați în tigaia cu carnea de porc și ceapa. 7. Amestecați. 8. Tăiați usturoiul în felii subțiri. 9. Apoi tăiați fâșii. 10. Adăugați usturoiul în tigaie la carne și cartofi. 11. Adăugați condimente. 12. Adăugați niste verdeata tocata. 13. Adaugati rosiile taiate felii subtiri, amestecati . 14. Intindeti cu grija ojakhuri pe farfurii. Bucuros! În cele mai bune tradiții georgiene, ojakhuri este servit într-o tigaie de ketsi, de lut sau de piatră. 15. Se stropește cu verdeață.
Distribuie prietenilor tăi