1. Dacă vrei să bei cafea aromată și gustoasă, nu o fierbi. Dar dacă s-a întâmplat un incident nefericit și ați supraîncălzit această băutură, îndepărtați-o încet de pe foc și adăugați pur și simplu câteva picături de apă rece. De asemenea, pentru a da cafelei un gust deosebit, este necesar sa adaugati un praf de sare in timpul prepararii.
2. Pentru a face orezul alb ca zăpada și sfărâmicios, turnați oțet (1 lingură) în tigaia în care este gătit orezul.
3. Dacă vrei să-ți surprinzi rudele cu preparate delicioase, folosește întotdeauna carne tocată mixtă: carne, morcovi, cartofi cruzi, bulion de carne și muștar - tocmai acestea sunt ingredientele care te vor ajuta să surprinzi pe toată lumea prin simplitatea și gustul lor.
4. Pentru ca smântâna să nu se coaguleze în sos, adăugați foarte puțin lapte.
5. Pentru ca varza pentru umplutură să fie moale, se toacă, apoi se acoperă cu apă clocotită, apoi se coboară în apă rece. Scurgeți apa, stoarceți legumele și gata, puteți prăji. Culoarea nu se pierde, varza nu se întunecă.
6. Pentru a înlocui vinul într-un vas (de exemplu, nu se poate bea alcool sau tratarea este destinată copiilor), dizolvă 2 lingurițe de zahăr în oțet.
7. O pasăre care nu a fost smulasă are o perioadă de valabilitate mai mare decât una care a fost deja smulasă.
8. Acidul citric sau o lingurita de lamaie proaspata iti vor face orezul alb si sfaramicios. Adăugați ingredientele enumerate în apa clocotită. Și nu acoperiți încă oala cu orez.
9. Cârnații pot fi nu numai delicioși fierți. Ungeți-le cu muștar și prăjiți-le într-o tigaie.
10. Pentru a curăța cu ușurință ficatul de peliculă, scufundați-vă mâinile în sare.
Life hack: 20 SECRETE PENTRU SMART HOUSEWIVES
11. Dacă doriți să faceți carnea moale și suculentă, nu o scufundați în apă rece, ci imediat în apă clocotită și, de preferință, nu o tăiați în bucăți mici, cigătește o bucată întreagă.
12. Ca să nu existe mucegai în pasta de roșii care a fost deja deschisă, ungeți capacul cu muștar uscat.
13. Pentru ca jeleul tau sa aiba gustul, aroma si culoarea fructelor de padure proaspete, nu trebuie sa fierbi sucul stors din ele. Trebuie doar să fierbeți fructele de pădure deja stoarse, zahărul și amidonul până când se îngroașă. Sucul din fructele de pădure stoarse trebuie turnat în jeleu.
14. Sfecla rosie este o legumă care se gătește foarte mult timp, cel puțin 4 ore. Cu toate acestea, există un truc, trebuie să-l fierbeți timp de o oră, apoi să-l puneți sub un jet de apă rece timp de 10-15 minute. Sfecla roșie este gata de mâncare.
15. Pentru ca castraveții conservați să aibă o crostanță plăcută, trebuie să adăugați puțin amarant în timpul conservei - frunzele acestei plante își vor face treaba.
16. Vinaigreta va fi și mai gustoasă dacă adăugați 1 lingură. o lingura de lapte si 1 lingurita de zahar. Gustul subtil și plăcut este pur și simplu garantat.
17. Este mai bine să depozitați produsele într-un loc rece. Grăsimea devine amară atunci când este expusă la lumina directă a soarelui. Ciocolata, maioneza și halva se strica repede și se tem foarte mult de soare.
18. Maioneza din magazin nu este foarte utila. O poți înlocui cu smântână adăugând muștar și un gălbenuș de ou fiert tare.
19. Carnea poate fi făcută moale prin preînmuierea ei în oțet, lapte acru, saramură de sfeclă roșie sau kvas.
20. O felie de lămâie sau morcov pusă pe cârnați sau sub capacul unei conserve cu muștar va face ambele produse proaspete.
Distribuie prietenilor tăi